鯧魚也叫平魚，是一種身體扁平的海產魚類，它肉質鮮嫩，營養豐富，刺少肉多，很多人都喜歡吃。但是你們對鯧魚的營養價值真的瞭解嗎？知道它有哪些食用功效嗎？鯧魚食用功效有很多，下面就帶大家一起去了解。
鯧魚的營養價值與食用功效
1、鯧魚的營養價值
鯧魚的營養價值特別高，它含有大量優質蛋白質，脂肪的含量很低，另外它還含有的膽鹼、煙酸及不飽和脂肪酸等多種營養成分，人們食用以後可以把這些營養快速吸收和利用，能促進身代謝與細胞再生，具有不錯的滋補作用。
2、鯧魚能降膽固醇
鯧魚這種魚類食材中含有大量不飽和脂肪酸，這種物質進入人體以後可以清理人體內積存的膽固醇，也能避免脂肪在人體內堆積，平時食用可以降低血液中膽固醇的含量，能軟化血管，也能預防高血脂和動脈硬化的發生。
3、鯧魚能延緩衰老
鯧魚這種海產食材中含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鎂可以直接作用於人類的心臟，能提高心臟功能，預防心臟衰老，而鯧魚中含有的硒則是一種天然的抗氧化物質，它能抑制人體內氧化反應的發生，也能清理身體內的自由基，經常食用可以延緩多種衰老症狀的發生。
本文部分內容來自三頂養生網，如涉及版權請聯繫我們。
分享到:
閱讀更多 洛陽在線 的文章
