蓮喰是一家以蓮子為主材的糖水鋪，在廣東經營已有三十年。TAO&C應邀為蓮喰設計了他們在上海古北的第一間店鋪,約20平米，於2017年5月完工。設計師希望在都市化的環境中，通過設計喚起人們對一間傳統糖水鋪的記憶和嚮往。今時廣東，那些傳統糖水檔口依舊在小巷裡生生不已，樸素的布簾、手寫繁體木餐牌和陳舊的拼接桌椅，組成了一種普通而親切的日常，和置於都市背景下的陌生。
重拾日常之美，是TAO&C的設計線索。意向落入設計之前的首要考慮是如何在極小的尺度中實現功能的集合，將廚房、點餐吧檯和座位區三大區塊融入20平方米內, 並容納適宜的尺度和恰當的聯繫。在隔出廚房之後，圍繞邊界做一層淺木色木櫃和牆板。座位區被淺木色牆板舒適的包圍，利用實木多層板的材料自身特性——側邊和麵層的不同，形成立面上的線與面的構圖，也是工藝本身的結構體現。
廚房和吧檯之間的櫃子嵌入條紋玻璃和木框組合，木框既是對外的展示櫃也是廚房的操作檯；條紋玻璃令視覺得以延伸，透著廚房明亮的燈光和忙碌的身影，隱約傳遞出某種屬於街頭夜市的熱鬧氤氳。於是牆體的堅實感被消解，簡單的關係之中又蘊含比例的精緻多變和複雜。
黃銅色的金屬吊杆和頂燈，極為剋制的回應當下的商業氛圍。牆面、頂部和吧檯立面漆以苔綠色，和淺木色的搭配構成明快平實的視覺效果，契合主題食材蓮子的味甘氣溫和清芳之氣，為使用者創建視覺和味覺相融合的空間體驗。
項目名稱: 蓮喰
場地地址: 中國上海
項目類型: 糖水鋪
設計師: 西濤設計工作室
完成日期: 2017年5月
設計時間: 2016年2月-2016年4月
面積: 20 sqm
材料: 水磨石，木皮染灰綠色，楓木多層板
燈具: 設計定製
傢俱：設計定製
設計團隊：劉濤，Cai Chun Yan，王唯鹿，劉勝丁
攝影師: 關裡
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