1、將農村玉米麵準備好，這個玉米麵是家裡小院爸爸媽媽親自種的，但不是粘玉米，如果是粘玉米會更黃更粘稠些。
2、這些玉米麵大概有半碗多點，可以打三個雞蛋，如果雞蛋少了就不好吃了，雞蛋太多就沒有玉米口感了。
3、我今天加的配菜是菠菜，菠菜時間有點久，放在冰箱好幾天了，我自己抽空摘的，還有蔥、胡蘿蔔、火腿腸。
4、將火腿腸、胡蘿蔔、蔥花、菠菜都切成沫，我擺拍為了照相，其實自己做不需要，直接放在玉米麵中即可。
5、先將火腿腸和玉米麵雞蛋均勻攪拌，成漿糊即可。
6、再將菠菜、胡蘿蔔、蔥末加入玉米麵中均勻攪拌。
7、加入鹽和花椒再次攪拌均勻。
8、油溫7分熱，加入玉米糊。
9、一面煎至金黃，換另一面再煎，熟了即可。
10、出鍋擺盤。
11、因為昨天晚上還有幾個餃子，我就順便煎了下。
12、這個是做好的包子、煎的餃子、和人可以吃的“粑粑”。
13、如果喜歡其他口味可以加些柿子醬和沙拉醬，口感也是不錯的。
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