02.28 宜興紅茶為什麼知名度相對低?

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任何商品要有知名度,三個硬性的指標必不可少,1.產品喜好程度及接受度,越受歡迎越被接受越好;2.產品的產量及流通性,產量足夠滿足需求,流通渠道越廣越好;3.是否有合理的推手和炒作方案。這三點,除了第一點以外,宜興紅茶都不具備,所以酒香也怕巷子深。宜興紅茶是一個被當地人推崇的茶葉品種,長時間的流傳和積累,在當地人心中已經確立了很高的地位,但是受限於產量和推廣,一直不能作為全國人民都能品嚐的茶葉品種,著實是一大憾事。


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宜興的紅茶亦稱"陽羨紅茶",是當地人非常喜歡喝的紅茶,主要是由於產量少,基本供給宜興人喝就差不多了,餘下的作為禮品為主,由紫砂壺銷售人員送給買壺的消費者。由於產量少,無法炒作,故知名度比較低,只有喜歡紫砂壺的人才有可能知道,宜興還出產一種紅茶--陽羨紅茶。

宜興是江蘇省最大的產茶區,沒有之一,但宜興茶葉以制綠茶為主,明前幾乎全部製成綠茶,如"陽羨雪芽"等,做成紅茶的不足百分之一。其實,宜興紅茶的香氣非常好,與時下流行的古樹紅茶、金俊眉、正山小種等在製作工藝上基本相同,僅僅是產地不同,在注重耐泡度的當下,由於宜興的氣候相對在清明前比其它產區溫度低,雨水多,出芽比較單薄,一般衝到第五泡就感覺淡了,但無可否認,宜興紅茶的香型香氣特別迷人,只要你連續喝滿2斤,我相信,也許你這一生就終身離不開"陽羨紅茶"了。


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茶葉作為飲料,第一為口感,第二位為安全,當然最終逃不過健康。

現在莫名其妙的一些茶葉充斥市場,反而讓不懂茶的人和下一代的年輕人對茶葉深感厭惡,實則是對中國文化和產業的摧殘。

政府應該嚴定標準,提高市場準入度。虛假廣告更是應該嚴懲。

茶首先是食品,食品保存不當極易黴變。不論是紅茶還是普洱或者黑茶,應該保存得宜,比綠茶要存放的久很多。

比如我最喜歡的宜興紅茶的一枚翹楚,茗鼎紅茶中,一款後熟型,原料採自明清前後10天,保存6一個月到1年後,口感會更加馥郁濃香,耐泡。

切記紅茶不盲目追求早!

綠茶則不然,一定要有非常強的保存觀點,密封,避光,避潮!最好冷藏。

記住:如果想放進冰箱,一定要多扎幾層保鮮袋,茶都極易吸味道和吸潮的。

個人:喜歡茗鼎白茶、茗鼎黃金芽。這些東西認準大公司的牌子最重要,好貨也不會輕易展示。要多問多看,多嘗多比。


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宜興茶自漢朝開始就很有名,但是名為陽羨茶(紅茶和綠茶)宜興製茶工藝也在此時由宜興推廣到全國各地。經唐陸羽推薦後被列為貢茶。宜興有專設茶局專門為朝廷收陽羨茶。宜興茶由於貢茶產區所以產量不是很大,宜興茶在現代只可以保證本地的消耗(歷史上很少作為商業產品流入市場但不代表沒有過)。另宜興為紫砂壺產區,本地人多有紫砂壺泡茶飲茶的習慣,紅茶五泡過後就要換茶葉,本地消耗很大,只有很少一部分會流露到外地市場。

一,城市更名。

二,歷史上很少流入市場,只有皇室與文人知曉。

三,產量有限。

四,僅可滿足本地市場。

所以造成了外地對宜興茶的知名度偏低。


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宜興紅茶屬於小眾茶,製作紅茶的茶青主要產於宜興當地的太華,茗嶺,張渚,西渚,湖㳇,新街,歸徑等鄉鎮。由於宜興紅茶很多鄉鎮都是隻採一季春茶,所以產量較低,基本在當地消化。所以沒有多餘的產量供給外地茶葉經銷商,沒辦法在市場上得到推廣。甚至在宜興當地的茶葉批發市場都有很多外地紅茶冒充宜興紅茶銷售。很多外地朋友都是通過紫砂壺才瞭解到宜興紅茶。宜興紅茶由於沒有過度市場化,所以從另一方面來說品質相對得到了保障。如果有一天被過度炒作,過度市場化也未必是好事。只能讓更多人喝不到純正的宜興紅茶。






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宜興,地處江南,歸無錫市管轄。陽羨紅茶,日趨衰亡的紅茶品牌。從小就常喝宜興紅茶,幾十年前,宜興紅茶一直是大量生產並進入零售市場的,進個澡堂,飯店,隨隨便便喝的就是宜興紅茶。不說是行銷全國,最起碼是行銷江浙滬及周邊省份。但售價親民,一直低於滇紅和祁紅。江南地區,崇尚綠茶炒青,尤以新茶為貴,紅茶因為不像綠茶能炒作新茶,賣不出高價,製作又繁複,生產量是逐年減少的,簡單的說,就是薄利寡產。因為生產量小,售價倒是逐年提高。如今在江南地區,零售市場裡很難見到宜興紅茶,影響範圍一般在方圓100公里內。主要是本地人自產自飲。不是養在深閨人未識,而是棄養了。


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作為丁山人我甚至把宜興紅茶帶去了非洲,讓宜興紅茶在非洲都獲得些許華僑的讚許。雖然說宜興紅茶味道很好,但受眾相比國內綠茶要少得太多太多屬於小眾產品。跟炒作沒關係,更跟產量沒關係,如果宜興紅茶供不應求,茶場改改綠茶工藝就行,根本不是產量的問題。茶葉除了普洱炒翻身以為,其餘名茶都是歷史品牌,從未見有其他殺出來的半路貨黑馬搶班奪權的。再怎麼炒作再怎麼獲得些野雞獎,因為受眾小也不會有多大進展。宜興紅茶屬於長在深閨人未識的意思,可這世上深閨裡的閨女太多都愁嫁,埋沒了宜興紅茶也正常。還是讓它留給喜歡它的人吧。


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解放前宜興產茶以綠茶為主,1945年後才由紅改綠,但抗戰期間大部分茶園荒廢,或改種其他作物。解放後才逐漸恢復,基本為國營和集體,當時生產的茶葉由中茶公司等收購,沒有宜興自己的品牌。宜興紅茶開始真正提升工藝,推廣品牌是在2010年左右才開始,相對知名度還是低。


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宜興紅茶為本地小產量紅茶,價格不貴。沒有什麼利潤,而野生的產量又太低,僅夠自己喝的。


紫砂阿南說


宜興紅茶真不咋滴,現在是市場經濟,如果好那不得供不應求…… 產量小,品質參差不齊……


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