九道拐醋業
你有餐飲業的經驗，在餐飲業應該是能做下去，嗯，估計你傷痕累累，是因為你要的太多作用力反作用力嗎？這次你想到從起點比較低的地方做你這個大的方向是對的，一定不要像以前那樣，要自己不該要的東西 你受傷會更重的，至於小的項目怎麼做？風險可控的話，你可以邊做邊發展，不能只是空想，困難總會有，但辦法會更多，我看到過有個送早餐的，他就像送牛奶那種模式，先定第二天給人送，這套模式就挺有創意，針對一個局部市場，應該是能有價值，你腳踏實地，再加上有些創意，應該會有挺好的收穫，在實踐中想，想了再去實踐，關鍵是乾乾幹
紅色收藏家
你好，很高興回答你的問題。
我們有同樣的經歷，唯一不同的是:你才摸爬滾打幾年，而我卻20餘年，照樣傷痕累累！
我是2018年坐上了開往北京的火車，開始了在那時還沒有太多人出門闖蕩的北京打工生涯。
北京舉目無親，吃過的苦受過的累也只有自己知道和理解。
為了解決吃住問題，我選擇了餐飲行業。那時的北京餐飲市場很是繁盛，工作也好找，條件也相對好。從配菜、涼菜再到炒菜、廚師長、包廚房，轉眼15年過去了。這其中除了吃飽喝足整天一人吃飽全家不餓外，好像並沒有太多收穫。由於安於現狀、不思進取，手藝也沒有太大提高，被現實落下了好大一截；由於性情隨意、愛沾花惹草，女朋友一堆，卻沒有一個真心對我好的。
2012年，由於喜好，我決定自己到原產地進貨，在淘寶上做戈壁瑪瑙原石生意。
一切都是從零開始，一切都要自己自己摸索。可萬萬沒想到，短短兩三年時間，誤打誤撞我竟然憑淘寶小店掙了幾十萬。那時我已不敢再亂花錢了，於是我根據自己的專長開了一個飯館，可沒到半年，拆遷血本無歸；於是我在十里河與成壽寺交界處、新蓋的文玩市場租了兩個攤位賣瑪瑙原石，可還是沒想到由於是違建，剛過半年便被拆掉。
2015年我帶著老婆孩子回到老家，準備靠手裡僅有的幾十萬好好幹點事業，更沒想到的是被多年未見面的老家朋友騙去山東威海搞傳銷……
後悔嗎？後悔！恨自己嗎？恨？跳河嗎？不可能，除了要撫養孩子和家庭的責任外，最主要的是我不甘心，不甘心就這樣敗下陣來！
現在我負債養了幾百盆盆景和經營著一個位置不是很好的農家樂，同時想從新定位淘寶店鋪，準備力度大點做好淘寶買賣。
朋友，失敗和挫折真的算不了什麼，關鍵是你必須有一個頑強和打不到的心。
不要好高騖遠，踏踏實實的做點自己擅長的事情，再說現在時代不同了，千萬不要存有一夜暴富的心理。
無論你現在所處什麼位置，無論你多少歲，如果你確實資金困難和缺少有利條件，就從小事做起吧，不要說晚了或來不及了，如果你現在不開始，就真的晚了。
願你調整好心態，繼續自己的理想和事業。
經歷的都是財富
很高興回答這個問題，也特別願意分享我的致富之路，我是賣玩具批發的也在我們這擺地攤。玩具特別便宜，批發價的話都是按照斤稱重的，市面上買，和商場裡賣的都是100多的遙控車，我這也是按斤批發，很多的擺地攤的都是從我這發的貨，玩具大家都知道翻倍賺錢，道理就在這呢，也就是說你花幾十塊錢就能，買一堆，然後一個遙控車賣幾十還是可以的，如果賣的一般純利潤一年10萬還是可以的。
徐臭臭
我也是做廚師的，從廚也有二十年了，我站在廚師的角度來回答一下你的問題。
先說一下我吧，我是受不慣為別人打工的滋味，碰到好的酒店和老闆還好，再加上自己不是一個逆來順受的主兒，沒準兒哪天也許就會炒了老闆的，自己去“天高任鳥飛”了。現在的人通常都心比天高、個性十足，聰明的人知道自己受不慣別人的頤指氣使，當然是要去自己創業，做自己的老闆。我就是這樣想的，創業初期頭腦發熱把問題想的太簡單 ，對市場調查的不夠仔細，選址也不是很好，最後導致餐館倒閉關門。
你自己本身是做廚師的，有手藝有同行朋友，這是你的長處，你的資源，不發揮就有點浪費了，這是你的立身資本。學廚師也不是速成的，也要好幾年時間，如果不繼續就真的太可惜了。你以前如果餐飲方面的創業失敗過，你可以想一下原因，在自己和外部因素找原因。為自己以後還要創業積累經驗，每個做廚師的都有一個老闆夢，如果資金充足的話會選擇自己做。
我看你會開車而且還有車 ，可以找個單位食堂上班，一個月休八天的單位，休息的八天可以去兼職跑下滴滴，晚上下班也可以跑一下。廚師是你的強項，就做主業，副業就跑下車。或者還是以做廚師為主業，用休息的時間開車出去擺地攤，這樣兩者結合收入肯定會高一點，而且副業時間靈活。
我不建議去擺攤做炒飯炒粉 ，你也說到了衛生問題，疫情過後肯定會加強，就算不加強，碰到下雨大檢查也不好出攤。而且出住都是自己的，這也是一筆開支，做廚師吃住不用愁，這是比較穩當的建議，望考慮，因為目前我也是這樣做的，月入過萬沒難度。
希望我的回答對你有所幫助，謝謝!
小凡廚藝
中國近四十年的經濟高速發展，讓我們多數人都慌了神迷了路。總覺得經濟高速保持增長才是常態，如今一下子經濟放緩，各個實體產業發展都不同程度的受阻，錢一下子覺得難掙了，由此多數人都開始情緒變得不穩定起來。
近日多次看到一個詞：“倒逼”。有時候我們人不經歷一些坎坎坷坷，一般不會自我反思。尤其這次疫情的突襲，讓不少實體經濟和商戶變得傷痕累累，不堪重負。這個時候我們更應該不要急於趕路，我們應該慢下來，好好思考下我們自身和我們身處的這個時代。到底是時代拋棄了我們還是我們錯過了時代？
快速的掙錢發財思路已經不再合適這個時代的節奏，任何一個生物體不可能一直保持增長，就像我們的身體，長到十八歲就停止了，接下來的狀態才是正常形態。所以身處經濟放緩的這個時代，我們不要只看見錢難掙了這一個面，我們還要去翻看另一面：是不是我們掙錢的方法和思路錯了。
不管你是身處什麼行業還是即將進入某個行業，首先你得清楚你自己。你的優勢和能力邊界在哪裡？要不斷拓寬自己的能力邊界和自己的個人品牌影響圈。確定了自己的核心能力，接下來就是通過各種通道和工具放大自己，從而擴大自己的流量入口，形成自己的私域流量池。比如現如今最熱的就是做個人自媒體，就是個很好的選擇。流量為王的時代，真的就是流量就是價值，有流量就代表有錢掙。
最後我想說，這個時代的節奏變了，我們要適應賺慢錢，要沉下心來，向內求。用長期主義慢慢沉澱自己的核心能力。用查理芒格得一句話來說就是：得到一樣東西最好的辦法，就是讓自己配得上它。
小崔說食
你好，謝謝你激請我回答你的問題，
我不知道你以前是幹什麼工作的，幹了多長時間，是不是沒有一點橫向縱向，深挖的可能性？做熟不做生，從新進入一個新的行業，沒有客戶資源，沒有產品優勢。你確定比你現在從事的行業更有發展前景，俗話說得好；三年入門五年入行十年成王；你做了幾年？
在電商，微商，的衝擊下，很多傳統行業的經營者紛紛轉行。從事一些電商，微商，構不成威脅的行業，比如，餐飲，美容美髮，再就是貨運等。大家都擠在這幾種行業裡，競爭激烈程度可想而知。就是這也行業，也慢慢的在被電商，微商蠶食。
擺攤賣飯也可以，但侷限行大，找好固定的地方，衛生要求高，賺的辛苦錢，而且一二個人可能忙不過來，
有什麼不明白的可以關注我私聊我，再見
80後創業者小谷
大家好，我是古月大廚，對於這位朋友提出得問題，古月真的深有體會，從以前的風光到現在的落寞，大起大落，說起來都是一本血淚史，下面來說說吧：
1、選準行業
面對現在的社會現象，社會經濟情況，我們如果現在再創業一定要慎重，慎重，慎重，不要再輕易地去選擇一個行業，或者不要再去跟風，人家做的好，你也想去做，你只是看到了人家人前的光鮮，背後的心酸，你又怎麼會知道呢。如果要重新開始，一定要選擇自己有經驗，自己能把控的事情，腳踏實地，別好高騖遠，沉下心來，慢慢讓自己變好。
2、穩中取勝
我們更多的創業失敗，是自己打敗了自己，從開始的信心滿滿，凌雲壯志，到最後的懶惰，最後走向了失敗。一定要堅持一件事情，俗話說的好，轉行窮三年，這三年不掙錢，就是在虧錢。因為你的生活本身就需要開支，日復一日，年復一年，欠的債就會越來越多。所以說要穩中取勝。
3、輕投資
如果重新選擇創業，除了上面說的那兩點，請切記，輕投資，天上不會掉餡餅，沒有那麼多一夜暴富的事情。什麼收益和投資成正比，搞得借錢投資，最後血本無歸
4、親力親為
人總想著投資一點錢，就可以做甩手掌櫃了，其實這是錯誤的，任何事情都要親力親為，才能更好更快的發展。
以上呢就是我的一點個人看法，希望能幫助到你。
古月大廚
創業，只要找到合適的產品，再加上有經驗的老師來帶你操作的話，創業就容易成功，賺錢是水到渠成的事情。
推薦你做節能環保行業的項目，投資不大卻收益很高，關鍵優勢：1.投資可大可小，最小投資2~3萬元左右就可起步，投資額加大，當然收益更高 2.不需店面，大大降低了投資風險 3.有經驗的老師會帶你操作。我們目前自己就在做，收益還不錯。
目前經濟環境下，為什麼最好賺錢的其中一個行業應該就是節能環保行業？
因為這兩年賺錢不容易，省下來就是賺到的，只要產品實實在在能幫客戶省錢，確實是不愁生意的（因為我們承諾使用14天無效退款的，客戶買的放心。而且他購買產品的費用，通過幾個月節省下來的費用就可以收回了）
我目前正操做的是一個節能環保的產品，投資不大，利潤率25%左右，每個月都有穩定的收入（關鍵是還不需要租用店面就能操作，大大減少了投資風險）。而且遠期的市場前景也很好，適合長期操作的。
現在隨便搞一個小餐飲，連房租帶設備投資動輒就是十幾萬甚至幾十萬，風險很大。投資掙錢，關鍵是找到合適的項目來操作，節能項目也要滿足：
1.是剛需（需求度高）
2.技術上相對有優勢
3.競爭對手要少。
創業者之家A
您好，這個熊貓有點胖就是我，我看到了您的問題，有強烈想回答的衝動。
摸爬滾打，傷痕累累，相信你已經不是一個懵懂少年。
開始考慮自己的事業，說明你已經成為的一個頂天立地的漢子了。
首先，選擇行業比較重要，因為這個是你以後努力的方向，行業一定是基於你內心的興趣，興趣不是看到別人賺錢就去做。而是，前期我賺的不多，我也很開心。這個本心特別重要，。
其次，對這個行業的瞭解程度，如果你是0經驗，我告訴你，聽到別人講的都只能做30%的參考。
再次，如果你選定興趣，你需要從基層做起，積累和學習紮實的技能和經驗，切記不要0經驗，就進行大規模的固定資產投資。失敗的幾率非常高。
第四，要不怕苦，不怕累，即使你現在已經身居高位，也要鞠躬盡瘁。
做生意不是賭博，不在一個領域摸爬滾打幾年，你很難有成績。
希望您找到興趣，通過不斷的努力學習和工作經驗積累，達到人生巔峰。
這個熊貓有點胖
大家好，我是娜曦君！很高興能夠回答你這個問題！
看到這個問題，我很欽佩你的決心，傷痕累累後的你，還有勇氣面對現實，有重頭到來的氣魄，只要你有長遠眼光，肯你去嘗試，相信你肯定會有收穫的！
我覺得你現在觀望的心態比較多，什麼都想做，什麼又不敢嘗試！這是你現在面臨的難題。不要看別人經歷了些什麼，要看自己努力過了沒有！小馬過河的故事大家最熟悉不過了吧！你現在的當務之急就是，找到你的長處，發揮你的優勢！闢如你是一名廚師，那就從你擅長的工作做起。試著嘗試，目光長遠些。現在的困難只能是暫時的，人不能不生活吧？不能不吃飯吧？你的行業決定你永遠都有機會，這是你的優勢！建議你從小成本開始，食材新鮮，別賺昧心錢！薄利多銷，慢慢來，累及回頭客！學校附近，商場寫字樓等等。要不就在家裡，定製盒飯也是可以的，只要你肯做，做得好，就會有回報！
所以，確定好了方向，及時慢了些，也離成功更近了些。
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