九道拐醋業
大家好，我是古月大廚，對於這位朋友提出得問題，古月真的深有體會，從以前的風光到現在的落寞，大起大落，說起來都是一本血淚史，下面來說說吧：
1、選準行業
面對現在的社會現象，社會經濟情況，我們如果現在再創業一定要慎重，慎重，慎重，不要再輕易地去選擇一個行業，或者不要再去跟風，人家做的好，你也想去做，你只是看到了人家人前的光鮮，背後的心酸，你又怎麼會知道呢。如果要重新開始，一定要選擇自己有經驗，自己能把控的事情，腳踏實地，別好高騖遠，沉下心來，慢慢讓自己變好。
2、穩中取勝
我們更多的創業失敗，是自己打敗了自己，從開始的信心滿滿，凌雲壯志，到最後的懶惰，最後走向了失敗。一定要堅持一件事情，俗話說的好，轉行窮三年，這三年不掙錢，就是在虧錢。因為你的生活本身就需要開支，日復一日，年復一年，欠的債就會越來越多。所以說要穩中取勝。
3、輕投資
如果重新選擇創業，除了上面說的那兩點，請切記，輕投資，天上不會掉餡餅，沒有那麼多一夜暴富的事情。什麼收益和投資成正比，搞得借錢投資，最後血本無歸
4、親力親為
人總想著投資一點錢，就可以做甩手掌櫃了，其實這是錯誤的，任何事情都要親力親為，才能更好更快的發展。
以上呢就是我的一點個人看法，希望能幫助到你。
古月大廚
我也是做廚師的，從廚也有二十年了，我站在廚師的角度來回答一下你的問題。
先說一下我吧，我是受不慣為別人打工的滋味，碰到好的酒店和老闆還好，再加上自己不是一個逆來順受的主兒，沒準兒哪天也許就會炒了老闆的，自己去“天高任鳥飛”了。現在的人通常都心比天高、個性十足，聰明的人知道自己受不慣別人的頤指氣使，當然是要去自己創業，做自己的老闆。我就是這樣想的，創業初期頭腦發熱把問題想的太簡單 ，對市場調查的不夠仔細，選址也不是很好，最後導致餐館倒閉關門。
你自己本身是做廚師的，有手藝有同行朋友，這是你的長處，你的資源，不發揮就有點浪費了，這是你的立身資本。學廚師也不是速成的，也要好幾年時間，如果不繼續就真的太可惜了。你以前如果餐飲方面的創業失敗過，你可以想一下原因，在自己和外部因素找原因。為自己以後還要創業積累經驗，每個做廚師的都有一個老闆夢，如果資金充足的話會選擇自己做。
我看你會開車而且還有車 ，可以找個單位食堂上班，一個月休八天的單位，休息的八天可以去兼職跑下滴滴，晚上下班也可以跑一下。廚師是你的強項，就做主業，副業就跑下車。或者還是以做廚師為主業，用休息的時間開車出去擺地攤，這樣兩者結合收入肯定會高一點，而且副業時間靈活。
我不建議去擺攤做炒飯炒粉 ，你也說到了衛生問題，疫情過後肯定會加強，就算不加強，碰到下雨大檢查也不好出攤。而且出住都是自己的，這也是一筆開支，做廚師吃住不用愁，這是比較穩當的建議，望考慮，因為目前我也是這樣做的，月入過萬沒難度。
希望我的回答對你有所幫助，謝謝!
小凡廚藝
中國近四十年的經濟高速發展，讓我們多數人都慌了神迷了路。總覺得經濟高速保持增長才是常態，如今一下子經濟放緩，各個實體產業發展都不同程度的受阻，錢一下子覺得難掙了，由此多數人都開始情緒變得不穩定起來。
近日多次看到一個詞：“倒逼”。有時候我們人不經歷一些坎坎坷坷，一般不會自我反思。尤其這次疫情的突襲，讓不少實體經濟和商戶變得傷痕累累，不堪重負。這個時候我們更應該不要急於趕路，我們應該慢下來，好好思考下我們自身和我們身處的這個時代。到底是時代拋棄了我們還是我們錯過了時代？
快速的掙錢發財思路已經不再合適這個時代的節奏，任何一個生物體不可能一直保持增長，就像我們的身體，長到十八歲就停止了，接下來的狀態才是正常形態。所以身處經濟放緩的這個時代，我們不要只看見錢難掙了這一個面，我們還要去翻看另一面：是不是我們掙錢的方法和思路錯了。
不管你是身處什麼行業還是即將進入某個行業，首先你得清楚你自己。你的優勢和能力邊界在哪裡？要不斷拓寬自己的能力邊界和自己的個人品牌影響圈。確定了自己的核心能力，接下來就是通過各種通道和工具放大自己，從而擴大自己的流量入口，形成自己的私域流量池。比如現如今最熱的就是做個人自媒體，就是個很好的選擇。流量為王的時代，真的就是流量就是價值，有流量就代表有錢掙。
最後我想說，這個時代的節奏變了，我們要適應賺慢錢，要沉下心來，向內求。用長期主義慢慢沉澱自己的核心能力。用查理芒格得一句話來說就是：得到一樣東西最好的辦法，就是讓自己配得上它。
小崔說食
大家好，我是娜曦君！很高興能夠回答你這個問題！
看到這個問題，我很欽佩你的決心，傷痕累累後的你，還有勇氣面對現實，有重頭到來的氣魄，只要你有長遠眼光，肯你去嘗試，相信你肯定會有收穫的！
我覺得你現在觀望的心態比較多，什麼都想做，什麼又不敢嘗試！這是你現在面臨的難題。不要看別人經歷了些什麼，要看自己努力過了沒有！小馬過河的故事大家最熟悉不過了吧！你現在的當務之急就是，找到你的長處，發揮你的優勢！闢如你是一名廚師，那就從你擅長的工作做起。試著嘗試，目光長遠些。現在的困難只能是暫時的，人不能不生活吧？不能不吃飯吧？你的行業決定你永遠都有機會，這是你的優勢！建議你從小成本開始，食材新鮮，別賺昧心錢！薄利多銷，慢慢來，累及回頭客！學校附近，商場寫字樓等等。要不就在家裡，定製盒飯也是可以的，只要你肯做，做得好，就會有回報！
所以，確定好了方向，及時慢了些，也離成功更近了些。
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娜曦君
創業，只要找到合適的產品，再加上有經驗的老師來帶你操作的話，創業就容易成功，賺錢是水到渠成的事情。
推薦你做節能環保行業的項目，投資不大卻收益很高，關鍵優勢：1.投資可大可小，最小投資2~3萬元左右就可起步，投資額加大，當然收益更高 2.不需店面，大大降低了投資風險 3.有經驗的老師會帶你操作。我們目前自己就在做，收益還不錯。
目前經濟環境下，為什麼最好賺錢的其中一個行業應該就是節能環保行業？
因為這兩年賺錢不容易，省下來就是賺到的，只要產品實實在在能幫客戶省錢，確實是不愁生意的（因為我們承諾使用14天無效退款的，客戶買的放心。而且他購買產品的費用，通過幾個月節省下來的費用就可以收回了）
我目前正操做的是一個節能環保的產品，投資不大，利潤率25%左右，每個月都有穩定的收入（關鍵是還不需要租用店面就能操作，大大減少了投資風險）。而且遠期的市場前景也很好，適合長期操作的。
現在隨便搞一個小餐飲，連房租帶設備投資動輒就是十幾萬甚至幾十萬，風險很大。投資掙錢，關鍵是找到合適的項目來操作，節能項目也要滿足：
1.是剛需（需求度高）
2.技術上相對有優勢
3.競爭對手要少。
創業者之家A
您好，這個熊貓有點胖就是我，我看到了您的問題，有強烈想回答的衝動。
摸爬滾打，傷痕累累，相信你已經不是一個懵懂少年。
開始考慮自己的事業，說明你已經成為的一個頂天立地的漢子了。
首先，選擇行業比較重要，因為這個是你以後努力的方向，行業一定是基於你內心的興趣，興趣不是看到別人賺錢就去做。而是，前期我賺的不多，我也很開心。這個本心特別重要，。
其次，對這個行業的瞭解程度，如果你是0經驗，我告訴你，聽到別人講的都只能做30%的參考。
再次，如果你選定興趣，你需要從基層做起，積累和學習紮實的技能和經驗，切記不要0經驗，就進行大規模的固定資產投資。失敗的幾率非常高。
第四，要不怕苦，不怕累，即使你現在已經身居高位，也要鞠躬盡瘁。
做生意不是賭博，不在一個領域摸爬滾打幾年，你很難有成績。
希望您找到興趣，通過不斷的努力學習和工作經驗積累，達到人生巔峰。
這個熊貓有點胖
人生的起起落落是非常正常的，如果不是很順利的話，建議先讓自己靜下來想一想，從資金、人脈、特長、所處行業等分析一下自己的優勢，選好切入點。當一個行業不好的時候失敗的幾率特別大。不做就是等於你賺到了。炒粉炒飯，對於一個廚師來說是入門級的東西，關鍵是要用心去做，從原材料分量調料火候幾個方面去把控好，價錢要實惠，衛生要搞好，適當包裝自己，穿上廚師的工衣帶廚師帽，系圍裙再起一個好記的名字。同時通過微信和美團把外賣給做起來。一定要選一個有夜宵氛圍人流量大的地方。也不比打工差。
花健在途中
整理好心情。理清思路。
如果你跟我一樣債務纏身。
給自己定一個還款計劃。
然後分為 信用卡 徵信網貸 私人貸款 親朋好友的步驟一個一個打電話 逃避是沒有用的。
面對他 擺正心態 。然後腳踏實地
如果沒有債務 只需要整理好心情 然後重新出發。
其實想開了 。有自信 才能重新開始。
我2年前不敢出門。現在基本全部還完。
雖然不多。200多萬。但是全是我自己掙的。
所以 理清思路非常重要 找到適合的還款計劃和適合自己做的是非常重要。
減肥中的阿胖
因為你提到傷痕累累，那我猜想你應該是欠了一些外債。這個時候打工估計你是打不下去，如果以前不是在很頂端的崗位，到了一定年齡 還打工的話基本上工資都是很低的。
如果你是廚師廚，而且有一定特色，個人建議可以與人合夥開個小炒店還是不錯的，可以以外賣為主。疫情過後估計很多店面的租金都會下降不少，只要你租的場地合適，辦理相關證件也不會花很長時間，而且大多免費。想快的話，花點錢找人代辦，這種代辦網上查下也是很多。
相信只要你在經營方式上因地制宜，和緊隨市場趨勢，一定會有不錯的發展。祝願你早日成功。加油💪💪💪\n
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噹噹噹的vlog
說實話，沒有什麼觀點和經驗要分享的，同樣處在非常的迷茫時期。
只能說保持開放包容的心態多學習，多嘗試。
我現在也是在學習短視頻的拍攝，自媒體的玩法。感覺晚了一點。
我之前是做會務策劃主持，還有企業內訓的。現在也沒得做了，希望大家有機會可以交流一下。
5G時代短視頻，我認為還是比較有機會突圍的。但是競爭很大，機會很少，可能要付出更多的努力。大家加油，不要著急，慢慢來肯定有機會的。
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