随着社会的不断发展，人们的生活水平也是不断的提高，食物的品种由原来的简单单一，演变到现在的品类丰富、繁多。但是这还是满足不了人们对食物的要求。人们有钱了，就想在吃方面来个别出心裁，人们开始觉得觉得吃家禽太普通了，就开始到处收集“野味”，觉得吃野味这东西才是一种“高大尚”的表现，或是才有高人一等的感觉。
还有些人为了博取大众的眼球和证明自己的“能力”与众不同，甚至连蝙蝠、老鼠这些东西都敢吃了。真不知道是怎么想的。
还有些人傻傻的认为，吃野味是为了养生，野味具有特殊的营养价值。其实营养学家早都研究出，家畜动物和野生动物的营养物质根本没有区别，甚至一些家禽动物中的营养成分比野生动物高很多。
然而大量野生动物，都或多或少带有不为人知的病毒和细菌。如果被人吃了后，很容易导致病毒侵入人类的身体，从而导致人类产生大规模的传染病。我们今天就来了解下野生动物。
第一种：山鸡（野鸡）
其实山鸡（野鸡）类的都是骨瘦如材，基本没什么肉，绝对没有农家散养的土鸡肉好吃。就不知道那些说山鸡（野鸡）好吃的是怎么想的哦。而且它们身上还指不定携带些什么病毒、细菌。所以绝对不建议食用。
第二种：野鸭
野鸭体重最大也就2斤上下，肉也非常少，肯定没有家鸭好吃。而且是国家二级保护动物，不能吃，吃了可能违法犯罪。
第三种：果子狸
果子狸生活在浓密灌丛种，生活环境阴暗潮湿，从而导致果子狸携带很多病毒，据说非典它就是源头，所以我们千万不能吃。
第四种：穿山甲
穿山甲鳞片是细菌和病毒的天然生存场所，又是国家二级保护动物，所以我们千万不能吃哦。
第五种：竹鼠
野生竹鼠大多带有寄生虫等病毒，还是国家三级保护动物，不介意食用。
第六种：蛇
蛇也是国家保护动物，蛇身上带有大量寄生虫，并且蛇肉的营养价值其实真的还没有鸡、鸭、鱼肉高，所以更不建议食用。
第七种：豪猪
豪猪是国家三级保护动物。一盘生活在深山老林，浑身长满刺。
第八种：野兔
野兔生活在草原地区较多，野兔肉特别腥，更本没有家兔好吃，而且野兔容易滋生病菌，所以不建议食用哦。
第九种：刺猬
国家保护动物，而且听别人说刺猬肉质非常老，那你还不如吃猪肉，即有营养又美味。
第十种：獾子
多栖息在丛山密林、坟墓荒山、溪流湖泊，山坡丘陵的灌木丛中。国家保护动物。
第十一类：狐狸
狐狸有一股骚臭味，而且肉质非常老，不建议食用。
第十二类：黄鼠狼
黄鼠狼不但有臭味，携带大量病毒，不可食用。
第十三类：蟾蜍
国家保护动物，根本没什么特殊营养，不会烹饪的还容易让人中毒，身上携带大量寄生虫，真不知道有些地方的人还认为是独特的美食，其实我不建议食用。
除了我以上介绍的这些野生动物，为了自己身体健康和不要破坏生态平衡。所有类的野生动物都不要去尝试食用。只会有害不会有一点益处的。
最后，我会不断的在美食领域研究和学习，在今后的日子里，用我所学，带给大家更多的美食烹饪技巧和食材的功效与作用，如果喜欢我的作品，谢谢大家，麻烦帮忙点下赞，转发和关注下哦
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