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不得不說長沙是一個很神奇的城市，革命舊址，偉人故鄉。
在長沙，隨便找一條街，當地老口子都能給你扯出一段革命老故事。
但同時，當地人文及飲食口味也賦予了長沙這座城市年輕的標誌。
長沙飲食包容度極高，江浙菜粵菜新疆菜東北菜，再到日料韓料海鮮西餐...不論你是盤什麼菜，在長沙，總能尋得一席之地。
就連奶茶這種“外來物種”到了長沙人手上，照樣給你玩出花來。
吃的東西多了，口味自然被養叼了。
食物在長沙的意義不再僅僅只是果腹，它更代表的是一種高情趣的生活態度。
勤勞好吃的長沙人在不斷創造美食的過程中，在心裡對眾多美食也暗暗做了一個排名。
對於美食，老口子們從不吝惜給出自己的讚美，一句“韻味”就是最高評價了。
下面逗霸妹為大家列舉長沙人心中的韻味榜單。
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韻味top6
“美食街”裡的“美食”
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每個城市都有一條迷一樣的美食街，這條街上全都是當地特色小吃，但就是沒有當地人去。
炸串和燒烤都是基本操作，每一家都標榜自己是當地排行前幾名的特色。
但長沙這座獨具個性的城市，連小吃街都要弄一點不同的出來。
老長沙大香腸就是獨具個性的存在，說出來很多長沙人都會一臉疑惑。
但這些絲毫不影響大香腸的火爆程度，逗霸妹在好奇心的驅使下，斥巨資購入一根，品嚐過後發現就是很普通的炸肉腸。
你可能知道的其他美食街
廟街、太平街、
黃興路步行街、坡子街...
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韻味top5
老字號美食
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說起長沙的老字號，火宮殿可以說是響噹噹的金字招牌了。
許多外地人會不由自主把火宮殿和臭豆腐連接起來，其實，火宮殿的美食遠不止臭豆腐。
糖油粑粑、蔥油餅，麻油豬血、百粒圓...都是能讓老長沙人垂涎的美味。
年紀稍微大一點的人都知道，物資緊缺的年代，能去火宮殿吃一個大包子，就是已經是天大的獎勵了。
到年輕一代，衣食無憂，生活安定，口味自然變得更刁鑽些。
當地口味餐館迅速崛起，外來飲食流派落地生根。食客對於味道的要求，就更加嚴苛。
相較於華麗精緻的格式料理，重鹹重辣的口味刺激，火宮殿裡的樸實老味道或許只能為老一輩長沙人所享用。
你可能知道的其他老字號
楊裕興、甘長順、清泉閣、德園、
九如齋、奇峰閣酒家、徐長興烤鴨店...
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韻味top4
萬人打卡的網紅店
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網紅這個詞在全國都被用遍了，一家新店開張，宣傳標語都不忘加上網紅二字。
這兩個字就像是自帶流量的紅藍buff，彷彿一旦有了網紅加持，走上巔峰那是遲早的事。
但憑藉著自身優質的環境、周到的服務，以及擺盤精緻或不精緻的菜品，網紅店也吸引了一大票粉絲。
當一道道擺盤精緻的菜餚呈上來，誰能忍住不拍照？
大家儘管在心裡默默“瞧不上”網紅店，但轉身就把照片精修調色，上傳社交網絡。
由此可見，網紅店在大家的心裡，遠未到不堪的程度。
尤其是親朋好友之間請客吃飯，如果聚餐地點是環境宜人，價格不菲的高檔網紅店，那不論是對於邀請者還是被邀請者來說，都是一次不錯的體驗。
你可能知道的其他網紅店
吉姆大師傅、蛙來噠、奈雪的茶、
喜茶、太二酸菜魚、集漁海鮮火鍋...
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韻味top3
不拘小節街邊小吃
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許多人對於食物的自主選擇，一開始都來自路邊攤。
小時候很好奇父母為什麼從不挑食，後來才明白，他們只會做自己喜歡吃的菜。
但是在街邊小吃攤上，你可以放肆做自己。
比如涼皮不要香菜，滷粉不要花生米，誒老闆我的煎餅果子千萬別刷辣椒。
大家樂此不疲地享受著路邊攤帶來的實惠美味，左手兩塊錢的雞蛋餅，右手一塊錢的珍珠奶茶，
雙手握住簡單的快樂。
同時，小吃攤往往和青春、舊時光連結在一起。從前，兩塊錢就能獲得的實惠美味，令人回味至今。
你可能知道的其他街邊小吃
汴京炸雞、矮子餡餅、心太軟糖油粑粑、
南門口蔥油餅、荷花池捆雞...
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韻味top2
犄角旮旯的私房菜
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越難找的店越好吃，越髒的店越好吃，只要摸清這個定律，找到好吃的幾率就會大大增高。
這個規律長沙的私房菜老闆們彷彿早已諳熟於心，門面越開越小，位置越開越偏。 反正讓你難找就對了。
但找到一家品質出眾的私房菜是一件令人驕傲的事情。
試想，你帶著朋友們去了一家特別難找的私房菜館，獲得了朋友們一致好評。
從那一刻起，你就是朋友圈裡的美食通了。
你可能知道的其他私房菜
益華家菜屋、彭記肉丸店、高記食堂、
光腦殼家菜館、老師傅餐館...
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韻味top1
家裡的菜
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“回家吃飯”簡簡單單的四個字卻令人羨慕，小時候不覺得家裡的飯有多好吃，甚至還覺得別人家的飯好吃。
但在外工作學習多年後，每次最想的就是家裡爸媽做的菜。
說到底還是骨子裡的記憶在作祟，明明是很簡單的食物，但卻令人魂牽夢縈。
家的味道，是任何米其林高級主廚都復刻不來的滋味。
或許當你拖著大包小包的行李離開家上大學的那一天起，家的味道，註定就成為了你記憶中，最柔軟的那部分。
爸媽做的菜
在長沙這座美食包羅萬象的魔幻城市，你很難找到一條沒有小吃的街，也很難在眾多食物中找到
自己最心儀的那一種。
一千個人心裡有一千個不同的看法，作為一個美食愛好者，小編只是說出自己的想法，至於權威與否，大家還得要自己去品嚐。
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