02.28 像怪獸一樣的“雷氏鰻鰕虎魚”,日本人居然拿它當美食


作為“日本第一大潮汐”的九州有明海,除了旖旎風光之外,還有極其豐富的海產資源。往來遊客絡繹不絕,只為了一品當地的特色美食——「ワラスボ」,又名雷氏鰻鰕虎魚,主要分佈在我國臺灣沿海和日本南部。 這種魚外觀非常奇特,如果是第一次見絕對會被嚇到。 因為它看起來就像是科幻片中的那個異形獸一樣恐怖,被當地人戲稱為“有明海的異形”。

從圖片中我們可以看到它有一副似乎可以穿透金屬的鋒利牙齒,以及排列成鋸齒狀的邊緣,怪異的腦袋和外星人並無兩樣。 通常來講,一般人都會對它敬而遠之,能不惹就不惹。但是對於腦洞奇葩、口味獨特的日本人來說,這種令人反胃的生物,恰恰是製作美味料理的重要食材來源。

不信就跟我一起來瞧瞧~

“異形”速食拉麵《異形》是雷德利·斯科特執導的一部恐怖電影,影片講述了一艘飛船在執行任務時不慎將異形帶上了船,之後船員同異形展開搏鬥的故事。 因為電影中的異形和雷氏鰻鰕虎魚長得非常像,所以這款拉麵包裝便是基於這部電影設計而成

生魚片 「ワラスボ」透明偏紅的魚身雖然看上去有點怪誕,但是吃起來非常清爽而富有彈性。當地人一般會將其做成新鮮的生魚片。 在佐賀市的任何一家餐館,都能品嚐到這種特殊的美味佳餚。

餃子 將「ワラスボ」用調料烹飪好以後和餃子餡混在一起,再上鍋蒸熟即可。

根據廚師的說法,從餃子中伸出的恐怖頭也可以吃,而且很美味,“儘管它看起來很像外星生物,但它令人震驚的外觀卻具有精緻而優雅的味道,這種獨特的口感非常吸引人。”

曬乾 「ワラスボ」的內部器官可以取出並乾燥,經過風乾以後製作成魚乾出售,是當地很受歡迎的風味零食。據說咀嚼得越久,就越能品嚐到其獨特的香氣和鮮味。

曬乾 「ワラスボ」的內部器官可以取出並乾燥,經過風乾以後製作成魚乾出售,是當地很受歡迎的風味零食。據說咀嚼得越久,就越能品嚐到其獨特的香氣和鮮味。

如今隨著赴日旅遊的外國人日益增多,為了吸引遊客刺激消費,佐賀縣專門為「ワラスボ」拍攝並製作了一部簡短的宣傳片,將這種外觀可怕的鰻魚描繪成了一種神秘生物,致力於利用這種類似於外星人的生物來促進該地區的旅遊業。 但與此同時,因為當地百姓的大量捕殺和周圍環境的不斷變化,「ワラスボ」也逐漸瀕臨滅絕,不免得令人唏噓


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