02.26 心情不好時,為什麼總是想吃媽媽小時候給我煮的一道菜?

待在樹洞裡












也許2566315


回答了:心情不好,總想吃小時候媽媽給我做的一道菜?

媽媽的味道不僅僅是一道菜,在我成長的過程中,媽媽的味道伴隨著我長大。她含辛茹苦把我養大,她每時每刻都在為兒女們付出和牽掛!她年輕時的音容笑貌、言談舉止,在兒女們腦海裡就是那永不消失的電波,時時觸及著兒女們,媽媽的味道還時常教誨著兒女們怎樣的做人。兒女們一年年長大,媽媽卻在一年年老去,無論兒女們在天涯海角,媽媽眺望著遠方,媽媽無比的牽掛!這就是母愛的偉大!媽媽的味道伴隨我長大!



陸子本


心情不好時,為什麼總是想吃媽媽小時候給我煮做的一道菜?

題主你好!心情不好時,總是想小時候與媽媽生活在一起的無憂無慮的快樂生活,美滿幸福。就想到媽媽了,想到媽媽就想吃媽媽小時候給我煮做的一道菜。

我媽媽小時候給我做的菜:

一道番茄煮雞蛋湯。

一道番茄炒雞蛋。

一道番茄炒雞蛋。

一道番茄炒雞蛋。

一道番茄煮、炒雞蛋。是小時候最愛吃媽媽煮的一道菜。小時候雞蛋都是土養的母雞生的蛋。煮、炒雞蛋永遠吃不油膩!味道鮮香!

所以,心情不好時,就覺得很煩惱。就想到小時候和媽媽在一起無憂無慮的生活,幸福美滿快樂!想到媽媽了,就總是想吃媽媽小時候給我做的這一道菜。(幸福美滿快樂的一道菜。)

獨秀峰1號,2020.02.26


獨秀峰1號


母親在我剛剛三十歲時就離開我們,那時是我人生最低谷的時候。自從離開農村來到城裡,我的理想就是一定擁有自己的一套樓房,讓母親好好享受一下。母親這一生只為別人著想,家裡的日子雖不好過,孩子多,拖累多,可是母親的兩姨姑舅們經常上門,一住就是幾天,臨走還要給帶一些米呀豆呀,等小特產,自己卻常常不吃早飯,和孩子們說:媽媽不餓,你們吃吧。等到母親病重,她的哥和妹,我的舅舅和姨姨,以及那些經常到我家蹭飯的親們,沒有一人看望她,她的六個子女沒有一個能為她分擔病痛,甚至沒有送她到醫院救治。常常想到母親臨終前幾年,他的三兒從城裡回來看望她,還在我呼呼大睡時,母親就輕輕喚醒我,三兒,快起來吧,湯麵熟了!撲鼻的胡麻油香味兒,帶著麩皮的麥香,黏糊糊的土豆,這一頓早餐吃得稀里嘩啦,撲頭撲臉的汗水。只到現在,每當我心情低落時,就想念母親,想念母親的湯麵,還有那盼兒回家時享用的滿是蟲眼兒的大紅棗。


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我們忘不了的不是一道菜,而是媽媽的保護,媽媽的愛!

想起那小時候,我走路跌到了,會哭著叫媽媽,放學後餓了,就找媽媽要吃的,冬天來了,媽媽給我穿上了新棉衣,夏天的夜晚,媽媽輕輕地為我搖蒲扇…………。

有一天,媽媽走了,媽媽的愛,儲存在我們的記憶裡,也許包括一道菜。在我們心情不好的時候,我們本能地呼喚媽媽的保護,媽媽的愛。

世界上有很多平凡的媽媽,但是她們給兒女的是不平凡的愛。


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每當我心情不好的時候,都會想起母親那個時候的背影,是那樣的筆直挺撥,一頭烏黑的頭髮顯得特別漂亮,她在土房子的灶臺上給我們弄最愛吃的一道菜,就是用坡上不結絲瓜的絲瓜花來洗乾淨:放點鹽:打一個雞蛋:放紅召粉:攪拌一起:放點油:炸給我們吃,說是讓我們解解饞,當時那道菜太奢侈了,那個香脆一直留在腦海裡。因為我一遇到困難和心情不好的時候,都會想起母親的那道菜來,讓我想起兒時的快樂和天真,心中裡不事就會一掃而去。


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因為那是媽媽愛的味道,那道菜裡有媽媽對我們滿滿的深情與呵護。

當我們在外面受委屈了,心情不好的時候,多想找一個人,依偎在她的懷裡,或撒嬌,或哭泣。等心情平復後,又是一個樂觀,自信滿滿的自己。

現實社會,生活壓力很大,人與人之間的信任又充滿危機。當無人訴衷腸時,只有媽媽是我們最信任最溫暖的人。想起媽媽做的菜,就是想起媽媽對我們的愛。心中有愛,心情自然就好起來了。


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我媽做菜一般般,我常常懷念的倒是我媽做的各種點心,和心情好不好沒關係。

我外婆是北京人,我媽除了繼承了外婆的一口京片子,還完美繼承了外婆做北方點心的衣缽。

點心品種有好多:雞蛋韭菜開洋餡烙合子、赤豆紅棗糕、糯米冬筍肉餡燒麥等等。

其中最精緻耗時耗力的數“春餅”,依稀記得曹雪芹在《紅樓夢》裡有描述過。

至今記得我媽做春餅的整個流程:先把面和好了放那裡“醒”,這邊就著手弄春餅餡。

切成細細的,碧綠生青的嫩黃瓜絲;在水裡淖過的,呈半透明的綠豆芽;煸炒過的,冒著熱乎氣的淡黃色韭芽肉絲;對了,還有當初南方人不愛吃的碧玉相間的大蔥絲等等,當然還少不了各味加工過的調料。

但見五彩繽紛一溜精緻擺盤,看得直教人垂涎欲滴!

這裡餡弄好了,那裡面也醒的差不多了。只見我媽那雙好看的手上下翻飛:揉、搓、揪、擀,一氣呵成!

待春餅皮在平底鍋裡飄出撲鼻香味了,便是我們小孩子狂歡的時辰到了:

拿了剛出鍋的春餅皮燙的不住來回換手,這剛能勉強忍住燙了,便急吼吼地往裡夾各種餡,夾太多卷不住就直接往嘴裡塞,惟見滿嘴滿手都是湯汁,直嚼那個心滿意足!

而媽呢,只是站一邊滿臉笑意聲聲嚷著:慢點、慢點……

也是個心滿意足!





monica0512


小時候,生病的時候媽媽總是給我煮麵吃,龍鬚麵、白菜絲、肉絲、雞蛋煮上一大碗,再難受吃了也會覺得馬上就好,比藥還管用…後來媽媽不在了,心情不好,生病難受總想著那個味道,卻怎麼也做不出來…時間長了…那個味道也就忘了…只是變成心情不好的一個念想…想著便也覺得好像沒有那麼糟了…[耶]


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