02.26 防疫宅家一個月,你學會了哪一個新技能?怎麼樣?

豐文豐語


我一直對烘焙很有興趣,平常上班沒時間做,只有休息時才能學做糕點,失敗很多次,又不能有更多的時間琢磨,因為休息還要做家務,做飯,所以即使做糕點失敗了,也只能等到下次休息時再繼續琢磨。這次疫情發生後,實行全封閉式管理使我有更多的時間學習和琢磨糕點的製作,同時也是給國家做貢獻了,減少了出門次數,就減少了被傳染的風險,對自己,對家人都好。給自己也打發了時間,經過一個月的宅在家裡不出門,我的糕點製作大有進步,越來越有成就感,對糕點的製作興趣越來越大


拂袖傾城


宅在家裡這麼久,這是除了坐月子真是第一次!個人嘗試了很多東西,get到很多新技能,特別是廚房技能,下面就來說說:一、我以前不知道麵粉是用水和的,疫情期間第一次約會和麵,包餃子、蒸饅頭、炸油條,烤蛋糕忙的不亦樂乎,天天變花樣做麵食!二、以前不知道奶茶是有茶葉的,昨天朋友問我不然呢,奶茶的茶是哪裡來的,我們這裡白開水也叫茶啊……無語中!第三:用口罩,今年的口罩真的是奇貨可居,一罩難求,可是還要上班,怎麼辦呢,想了各種方法,從護墊到溢乳墊各種替換,真是沒有辦法!儘管學到了很多東西我還是祈禱疫情早點過去,人多一點沒關係,景點擠一點沒關係,只要拿掉口罩,我們就能一路繁花與共迎來最美的春天!



花開半夏在錦年


防疫宅在家裡一個月,我學會了ps,準確來說,是剛剛學會,新手一枚。

因為經濟原因,我在努力找個兼職的技能,所以我從春節放假開始,就定下了目標,必須要學會這項技能,但事情不是我想的那麼容易,剛開始課程很簡單,但越往後,課程越難理解,時間也長,甚至有一節課長達80分鐘,不過好在我都堅持過來了,目前,我算是進入了實踐階段,下一步,我會繼續努力,爭取早日學熟!學精!向著我的設計夢,努力!

奇蹟,就在我們努力中發生~~~[奮鬥][奮鬥]



小驕傲54728011


學做美食,炸油條,自己做的好吃又健康

低筋麵粉和高筋麵粉各125克配成中筋麵粉。

2. 油條膨鬆劑10克

3. 將以上所述按量和麵團,適量的糖可加快發酵的時間。

4. 醒發成功後,將麵糰做成面片;按所需大小切成條。醒十分鐘左右。

5. 兩個面片對印好長短,中間用筷子壓印。這時鍋裡可以做油,待油溫合適時下鍋。

6. 油溫,可用一小塊面片試一下油溫。如果一下鍋就能迅速膨脹,證明基本合適。畫條陳中火,以防炸的太快,容易過了。

7. 中途用筷子翻身炸

8. 油溫上來以後,控制好油溫,這時候是中小火即可。

9. 瀝乾油。

10. 盛盤即可了,簡單ok。口感非常好,越吃越有嚼頭,是不是俗稱的那種?老油條?一包蓬鬆劑可做兩次這個量,已炸過兩次油條了,真得好吃!那種又脆,又硬的,好像是加明礬後的效果。




90寶媽燕燕


學會了正確的時間做正確事情,之前工作忙到要s。週一到週五加班到十點,週六日每天加8小時班,連續五六個月這樣子。這次疫情被迫在家,差不多從01.20一直到02.26(後天上班),一個月讓我學會了放棄,沒有在放假時間工作,一點也沒工作,全部用在陪家人,研究吃的,刷抖音菜譜(之前半隻眼睛看不上抖音做到的,什麼起鍋燒油,什麼加入生命的源泉,什麼雙擊,但是現在:不錯呦,加個關注,真香,打臉。這才是真正的煙火氣息,生活氣息)自己手工製作傢俱用品,設計新裝修的家的軟裝,測量尺寸,淘寶京東下單(都延遲發貨,目前一個沒到)。我意識到,沒有工作可以(短時間內),沒有生活,是不行的。附圖是自己做的。











啊呀呀的


從家常小炒到街邊小吃,從甜點飲品到火鍋燒烤,38歲的肖苑從前收藏的無數菜譜,終於有了用武之地。本職是江西一名電視臺後期編輯的她,平時工作繁忙,沒空陪伴家人。這個特殊的假期裡,她每天變著花樣為家人制作美食。

“我相信‘美食和家人不可辜負’。”肖苑說,宅家20多天,從烤魚、烤雞翅、粉蒸魚到麵包、蛋撻、抹茶蛋糕,有些菜甚至要花半天時間,但自己樂在其中。

因為疫情,全國各地民眾停下匆匆的腳步,在廚房、客廳、臥室三點一線。學做美食、剪髮、健身、畫畫、練字……盡最大努力讓這個被疫情鎖在家的假期過得不單調、不頹廢,儲備知識和提升技能。

據統計,美食分享平臺豆果美食App春節期間的日活躍用戶同比增長了113.47%。在新浪微博上,話題“宅家美食pk賽”閱讀量12.5億次;分享美容美髮和健身技巧的話題“宅家變美日記”閱讀量2.6億次。

“我在朋友圈曬出的其中一個美食小視頻獲贊100多個。”肖苑說。

11日,江西贛州市居民周加相利用一把臨時網購的電動理髮器,在妻子的幫助下,完成了人生第一次自己剪髮。“因為疫情,家附近理髮店沒有開門,頭髮一個多月沒剪,太長容易藏細菌,所以決定自己剪。”他在網上下單的電動理髮器,收到後研究了下說明書,估量了下長短,直接推了個寸頭,“我愛人用修眉刀幫我做了一些修整,結果挺讓我滿意的,特意拍照留念。”

左圖:周加相的妻子展示用來修剪頭髮的工具;右圖:周加相在用最近購買的電動理髮器理髮。(受訪者供圖)

用橡皮泥自制“抗擊疫情”飛行棋,帶著孩子一塊玩;用晾衣架和礦泉水瓶自制套圈遊戲,全家上陣練手藝;靠一己之力,花4天時間把1000塊沒有編號的拼圖拼完;網絡平臺的24小時自習室人氣火爆……一些網友評價說:一個意料之外的長假憋出了一批“廚神”“神剪”“美工達人”“美妝博主”……

“越來越多的人把被動的隔離轉化為主動的適應。增強掌控感,紓解緊張煩躁情緒,內在獲得更多的自由。”華東交通大學心理素質教育研究院常務副院長舒曼說。

還有人利用一技之長為抗“疫”貢獻力量。

“許多人,為了打贏這場戰役,離家不眠不休‘逆行’上戰場,他們捨棄假日和家人,為了防守每一道防線。我眼中無聊的家,正是他們回不去的地方啊。”雙手當畫筆,黃沙為顏料,伴著曼妙的音樂,畫面頃刻“起舞”,陝西西安沙畫師胡水創作的《我眼中無聊的家,正是他們回不去的地方》等抗“疫”主題作品,贏得了眾多網友的點贊。

利用這段難得的閒暇時光,33歲的胡水帶著女兒在家中練習沙畫技能,她每天看新聞關注疫情,先在紙上畫手繪稿,然後在沙盤上反覆練習幾十上百遍,練好之後進行拍攝並製作後期,一個視頻需製作兩天。“我父親也是一名防疫志願者,每天忙到晚上10點回家,還有無數醫護人員、基層工作人員奮戰在一線。我想用詼諧幽默的手法講述在家的好處,希望大家珍惜和感恩。”她說。

胡水製作沙畫片段。(受訪者提供)

“越來越多的人通過自得其樂的方式,展現中華民族文化底蘊中豐富的內容,更好地利用現有的條件,創造最大的價值。”舒曼說,人們在家勤學苦練技能的背後,顯示出大家從憂慮疫情,逐漸迴歸到現實生活中,反映出公眾更加理性積極的應對態度。

“我們也許無法參與一線救援,但卻可以做好自己,不懈怠、不懶散,對每個普通的中國人來說,這樣的渺小,不同樣也是一種偉大嗎?”胡水在沙畫作品中說。




五哥的生活狀態


宅在家一個月首先學會了做美食,每天在網上學習各種美食,比如:攪團、炸油條、炸貓耳朵、做奶茶、麻辣粉、米線、春餅,還有一項技能理髮,給兒子在家剪頭髮哈哈




不嬌氣的嬌嬌


防疫宅家的這個月裡,我的朋友圈裡養出了很多廚師!

我也不例外,宅在家裡日子總要學點技能打發時間!超市裡的麵粉銷售得最快,同時發酵粉超市裡都缺貨!從中知道全國人民對面粉的執著,每個南方人都恨不得自己成為北方人,各種麵食做起來!

以前不會做的包子、餃子、饅頭、湯圓、麵包、發糕、煎餅……一個一個嘗試起來!大部分挺成功,挺有成就感,嚐起來也不失望,甚至覺得特別好吃!全國人民都開發了自己又一大技能!





大理小六


好吃懶做



稥煙伱戒鋽


本人銷售行業,未復工,怎麼辦呢。

早中晚三頓飯跑不了,啄磨著做,本人愛吃茄子🍆,地三鮮,魚香茄子,紅燒茄子,香辣茄子,燒茄子,蒜茄子,土豆燉茄子,酸辣茄衛,把茄子發揮研究的淋瀝盡至,好了,現在拒絕茄子了。

抖音,公司要求,必須與線上接軌,抖音必不可少,怎樣辦,拍吧,練吧,老婆孩衛齊上陣,多少剪個基礎的,配個意,配個話,加個字幕,來個特效是問題不大了,也算初步get了一個新技能吧。


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