02.26 在賓館自助早餐中,遊客把雞蛋、包子、糕點及水果偷偷放進包裡,你怎麼看待這一現象?

南京一老人


在賓館自助早餐中,遊客把雞蛋、包子、糕點及水果偷偷放進包裡,你怎麼看待這一現象?

我就幹過類似的事,還記得十多年前,那時候在深圳跑業務,為了方便上班,租住在華強北附近。當時才二十出頭的年齡,很年輕,雖然很勤奮,但是沒什麼業績。

租的房子其實就是在城中村的握手樓裡面租了一個5平方米的單間,其實就是二房東用木板隔出來的小房間,除了一個單人床,就是床旁邊的一個走廊,沒有廚房,洗手間都是公用的,條件非常艱苦。

那時候收入很低,交完房租每個月只剩下幾百塊,還要跑業務,電話費,交通費,煙錢,到處都需要花錢。深圳這個寸土寸金的地方,如果不省著點花的話,就會面臨被房東趕出去的後果。所以當時極其節省,每天就中午吃一頓飯,3元吃到飽那種。

城中村傍邊有一家大型的吉之島超市,據說是日本人開的。到了夏天休息的時候就上裡面享受免費空調,廁所裝修得非常漂亮,而且裡面的免費紙巾質量也不錯,順理成章的,隔幾天就會去裝一小卷紙巾回家用。當然每天都有不少大爺大媽也去取紙,還有超市裡面的保鮮袋命運也差不多。

賓館辦自助餐提供了旅客的便利

很多賓館裡面為了方便旅客,都設有自助早餐。當然早餐的價格也是根據賓館檔次的不同有所區別。上次我去廈門出差的時候,住的快捷酒店,裡面也有自助早餐,開房的時候就先預定好,早上拿著票就去吃,還記得好像是49一位。對於外地的遊客,人生地不熟,或者一些外地過來進行商業活動的,提供了不少便利。

自助早餐的成本很低,利潤空間非常大

早餐基本上都是一些常見的食品,包子饅頭,油條豆漿,炒飯都有好幾種,小點心也有,但是種類不是很多。我們一共去了四個人吃早餐,如果是在樓下早餐店吃的話,估計四個人也吃不到50元錢。可以說自助早餐利潤其實非常的高,遊客如果拿早餐走的話,其實也拿不了幾塊錢的。其實大家都知道,很多賓館自己不做吃的,早餐其實就是在樓下買上來轉賣的 。

為什麼很多人都會有這種佔小便宜的習慣呢?

其實這是一種很多國人愛佔小便宜的習慣,不管是吃東西要夾帶,買東西也喜歡佔一些小便宜,中國是一個快速發展的國家,特別是老一輩的人,都是從苦日子裡面過來的,過慣了節省的生活,到了外面也習慣性的佔一些便宜,這種行為非常的不好,雖然說酒店損失不多,但是這種行為確實不文明的表現。當然這只是少數人,大部分的素質非常高的。

這種行為變成了一種商機

很多商家把握住了這種國人的習慣,無論是做餐飲,還是做其他商業,對於客戶施加一些小恩小惠,就能非常容易的贏得訂單,或者贏得老顧客的再次光顧。

比如說餐飲業,吃完飯送一些水果,或者禮品,超市買一送一更是不用說,市場上賣花生瓜子的吃得滿地都是果殼,你以為賣家真沒看到嗎。

其實這些都是行業潛規則了,只有餐飲新手才會明確的拒絕客戶的佔小便宜行為,做得時間長的餐飲人,早就見怪不怪了。

特別是一些騙子,組團到鄉鎮上搞一些健康講座,送一些小禮品,忽悠人來投資之類的。很多貪小便宜的人紛紛上當。

呼籲大家提高自身素質,增強國人形象

隨著自媒體的日益發展,很多不文明的現象紛紛被曝光到網絡,引起了各界的關注,有個別的人,不僅在國內素質不高,到了國外也被人給拍下來放到了網上。

我想他們自己感覺一些行為並沒什麼大不了的,但是在別人的眼裡,他們這種自私的行為,卻讓中國人在全世界面前都丟了臉。

在此呼籲大家文明出行,不要讓自私的小動作毀了你在同行朋友心中的形象。


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你說的這種情況的確存在:

有一次,潤友在海南三亞的一家賓館吃早餐,剛剛吃著,就進來一個旅遊團的好幾十個大爺大媽。這些大爺大媽們進來後,就像有搶似的,蜂擁般的佔領了各個放置食物的平臺,有的拿饅頭一拿就是五、六個,有的拿麵包一拿就是七、八個,有的拿雞蛋一拿就是八、九個。當時,看到這種情況,我就在想:這些大爺大媽們能一下子吃掉這麼多東西嗎?

沒想到,這些大爺大媽們坐到餐桌上後,不是先吃飯,而是把多拿來的饅頭、麵包、糕點和雞蛋等食物,先放在自己帶來的包裡。儘管餐廳服務員大聲告訴大家,不能將食物帶出餐廳,可是,這些大爺大媽們卻好像沒有聽見似的。

這個情況是真實的情況。潤友在這裡絕對沒有“黑”大爺大媽們的意思。

那麼,怎樣來看待這種現象呢?潤友在此談兩點看法:

第一、這種情況在年輕人中幾乎沒有,絕大多數是中、老年旅客所為,是與經歷和環境的影響有關係的。潤友認為,致所以會在中、老年旅客中出現這種連搶又帶走食物的情況,的確與這些中、老年人的經歷有很大的關係。因為,在上世紀的六、七十年代,我國實行的是“大集體”、“大鍋飯”體制,吃飯都是集體食堂,加上經濟不夠發達,普遍存在著食物不夠甚至吃不飽飯餓肚子的情況。於是,就容易發生“搶飯吃”的現象。久而久之,這些中、老年人就把這種習慣延續至今。

第二、這種情況的發生與賓館餐廳的管理不到位也有關係。潤友就曾經在西安市一家賓館的餐廳門口看到過,該餐廳為了杜絕旅客帶走食物,專門在門口立了一塊提示牌,明確規定:禁止旅客攜帶食物,一經發現,罰款200元。同時,每位旅客進餐廳時,服務員還會提示一次,明確告知旅客不能攜帶食物。由於這家賓館餐廳在這方面的管理能夠到位並跟進。所以,就沒有發現有這種情況。


潤友


很有意思的話題,看見這個題目,不僅讓我回憶起一次跟團遊的經歷。

去年“五一”的時候,孩子非要鬧著去我們省內,一個比較有名的地方爬山。因為節日期間路上車太多,像一家旅行社詢價後。感覺特別合適,三天兩晚的行程。包含兩個早餐、四個正餐,都是四星級酒店,而且景點門票全包。

我們一家三口就參加了這個旅遊團,在這個旅遊團裡,有幾個中老年婦女結伴而行的。她們是退休前是一個工廠的工友,退休後想去年輕時下鄉的地方看一看。正好趕上假期家中無事,所以結伴而行。

旅行社安排的團餐,這個大家基本都知道,可以說是能吃飽就不錯了!只有酒店的早餐是自助形式的,品種各方面還是比較豐富的。蛋糕、饅頭、小包子、花捲、雞蛋、小菜、各種粥品不限量。

因為第一天的行程特別緊,路上的兩頓飯可以說根本沒吃飽。第二天的早餐,大家都敞開肚子大吃一通。

這時候就看見那幾個結伴同行的婦女,在其中一個的帶領下,輪流去餐檯拿雞蛋、花捲。然後不知道她們從哪裡帶的塑料袋,直接裝塑料袋裡,放進隨身攜帶的包裡。這個過程特別的嫻熟,而且基本就是“旁若無人”。拿的最多的一個,目測應該拿了四、五個。

酒店的工作人員開始提醒,自助餐不許往外攜帶!但是她們還是依然“我行我素”,聽其中一個小聲嘀咕,他們還敢翻包咋的?這個中午吃不飽,可以“墊吧墊吧”。

對於這種拿酒店自助餐的現象,我是這麼看的

  1. 這是一個特定的群體
  • 其實大家平時都能看到,商家免費贈送的時候,排隊的都是什麼人?
  • 為了得到便宜幾毛錢的雞蛋,冒著寒風排隊的都是誰?
其實這個是因為,這些人年輕時都受過苦,基本都是窮怕了!所以對於能夠佔便宜的機會,基本都不會放過!年輕人一般“好面子”,不會做這種事。

2.失去了規章制度的制約

  • 很多人工作的時候,在同事、領導眼裡都是乖乖的形象。就像很多孩子在學校裡是好學生,回到家裡變成了“小霸王”一樣。
  • 拿早餐、貪小便宜的人,基本就是因為規章和制度已經限制不了他們,所以開始“肆無忌憚”起來。
因為出門在外,誰也不認識誰,所以不必要“裝”了!把本質的一面就表露出來了!

3.特定的環境

  • 現在很多人出門,大多認為我花錢了!就應該得到的更多!所以現在服務場所,遇到的無理要求和奇葩顧客很多。
  • 因為旅行團的團餐的確太差,終於有了一個發洩,並且可以得到實惠的機會。本身就認為酒店提供的自助早餐,我已經花錢了!當然要“利益最大化”。
實際上我覺得這個事可以理解,因為出門都是花錢了!當然要花最少的錢,得到最大的實惠。這個可能就是“人性本惡”的表現。

73神牛


作為賓館一名服務人員,我們確實遇到過這樣的情況。會這樣做的,基本都是參加旅遊的大媽大爺們,跟他們說不能拿,還理直氣壯說出門玩餓得快,得拿些東西墊吧。根本說不通,有一次逮著一個大爺,拿著口袋,一個人裝了二十幾個雞蛋,二十幾個饅頭,幾盒牛奶,還拿小食品袋分門別類的裝著小菜。真的是沒法說,後來我們直接不接旅行團了,因為只要這些大爺大媽一來,其他的客人根本吃不到早餐,他們都是靠搶的。


是範兒不是飯兒


剛好這幾天在酒店,早上吃早餐就遇到一位大媽,帶著他20多歲的兒子,穿著拖鞋汗衫,坐在最角落的位子。我因為怕我兒子吵鬧所以也坐在後面。大媽和他兒子,不僅吃得很多,拿的更多,餐桌堆滿了,盤子都摞起來了。服務員一直在他們旁邊轉悠。結果在服務員去收別的桌子的時候,大媽迅速的把兩個盤子裡的小蛋糕全部裝進隨身帶的酒店袋子裡去了。他兒子連眼睛都沒抬,估計已經習慣了。服務員收拾完了過來,看了他們一會,走去跟領班不知道說了什麼,反正後來就有個服務員一直站在他們桌子旁邊看著他們吃。

我覺得吧,做父母的,一定要給孩子樹立榜樣,引導孩子正確的三觀。培養一個好孩子,價值是這些小便宜無法相比的。


其實我知道你都知道212485479


看到這個問題,我想起了我在酒店實習的時光。我做過自助早餐服務員,我也會看見有客人帶走雞蛋,糕點,水果。因為我們的酒店每天都根據住客人數來準備食物,經常都是吃不完,客人帶走也是很正常,如果客人吃不完,都是拿去員工餐廳吃的。所以當時也沒注意因為客人多拿這個問題,只要不浪費,拿走幾個雞蛋什麼的都是可以的,但是客人素質還是挺好的,不會一個勁的打包帶走。

作為遊客:我覺得帶走幾個雞蛋或者糕點很正常,也許有的老人就是喜歡帶個雞蛋,肚子餓的時候補充體力,也許有的家長要為不好好吃早餐的孩子準備食物…但是請你不要浪費,吃多少,吃飽就走,臨走帶走幾個,不要拿太多,不要貪便宜,一個勁的往包裡塞。因為還有後面的房客還沒有吃早餐。不能因為自己多拿,而讓別人沒有食物吃。

作為餐廳:餐廳大廚每天晚上會根據有多少房客,而準備多少自助早餐的食物分量。如果房客多,要多準備一些,保證每個住客都能吃到早餐。不能因為有遊客打包帶走,就出現食物不夠的情況。

這是我的看法,歡迎朋友們評論補充哦!


小蘇愛旅行


做這樣的事的人是愛佔便宜的人,我在衣廠上班經常去吃自助餐,廠裡就有很多女人會這麼做,把店裡的小點心帶回來下午吃,她們以為店裡的人都不知道,這家店的老闆是我們福州人,有一次他和我聊天說他以為我不是福州人,但是聽到我說福州話,我問他為什麼有這種感覺,他說我吃東西很少,也不會浪費,而且從來不拿裡面的東西回家,廠裡的女人都會拿愛佔小便宜,素質太差了,回到廠裡我就說她們別以為人家不知道,人家是看在老鄉的面子不說的,人的面子是自己掙的,還好她們從來都不會到外面吃自助餐,如果這樣丟的是中國人的臉,很多美國人真的討厭中國人,這是他們自己造成的影響,不能怪別人!


林榕在紐約


這個題目點名了我,我就是在早餐自助廳吃完早飯後,必定隨手拿上一個熟雞蛋一員。

首先聲明一下,我每次出任何酒店早餐廳,從不將食品放包裡,衣服口袋裡,都是手拿著雞蛋,走出大門口的。

從酒店自助早餐廳拿雞蛋的原因是,自駕遊開車到下午三點鐘時,吃上一個雞蛋,渾身精神倍爽,精力也異常集中。即使從家裡駕車外出,都會帶上煮熟的雞蛋。

一般在酒店自助廳吃早飯,我基本上都坐在最顯眼,服務員收早餐劵的飯桌旁,只吃饅頭,花捲,稀飯,牛奶。從不吃雞蛋。一次在臨沂某賓館,當時手握一個雞蛋,出大門時,朝服務員點頭微笑,服務員也是點頭默許,不準將食物帶出餐廳外的規定認可。

在浙江桐廬某酒店,手拿一個雞蛋在門口被服務員攔下。我指著附近的餐盤告訴她,早上並沒有吃你們的雞蛋,拿一個雞蛋權當對桐廬的留戀吧。

此後,所有的外出自駕遊,在酒店拿出一個雞蛋,都是一路綠燈,從未遇到干涉。不過份違反規定,不浪費食品資源。偶爾打個擦邊球,但心裡總是虛空的。


雲中賞雲


習慣就好了,我見過最噁心的一次是10年前去泰國旅遊,酒店早餐時,中國這些大媽大嬸們直接從服務員手中就把還沒拿到餐檯的小籠包搶過來,倒入自己的大塑料袋子裡。泰國酒店服務員怎麼想咱不得知,最起碼我看了這種可恥的行為就非常生氣,我還傻乎乎的站在餐檯上準備吃點熱乎包子呢,這下什麼也沒有了,大嬸大媽們,咱們都是中國人,你們能不能別都搶走,也給我留一屜嚐嚐啊。😂😂😂😂


純真年代180


我家就是開酒店的,夏季旅遊的人來了,都希望自助早點時間再提前一點。再就是旅遊旺季,客人用餐的時間非常集中,將近一百多號人用餐,一盆雞蛋頃刻就光了。儘管我們準備非常充分,但我們知道,許多雞蛋都讓遊客打包帶走了。一般情況下住150個客人,最少要200個雞蛋。其餘的如蒙古果子,小焙子等都是連吃帶拿。酒店為了回頭客,基本上都是睜一隻眼閉一隻眼。沒辦法。


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