和田支隊疫情防控典型風采錄（十三）
——和田支隊屯墾東路特勤站 李宇浩
伴著黎明，迎著朝陽，他起的最早，一日三餐，加班加點，他無怨無悔。俗話說的好，“一個好的炊事員，頂半個指導員”，吃飽了不想家，思想穩定了，指導員的思想工作就好做了。可是可口飯菜的背後，是炊事員艱辛的付出，今天我們來看看和田地區消防救援支隊屯墾東路特勤站四級消防士李宇浩的故事。
在備受質疑的目光中 選擇了堅持
李宇浩，男，漢族，中共黨員，1997年3月出生，2015年9月入職，現任和田地區消防救援支隊屯墾東路特勤站炊事班班長。他從一名戰鬥員變成了“後勤”小學徒，憑藉著5年的不懈努力，用實際行動贏得了指戰員的一致認可，通過他百折不撓的執著加上百分百的勤奮，終於成長為一名名副其實的主廚。
2015年9月，他從家鄉河南滑縣來到了新疆和田，懷著對消防的嚮往和熱愛，他以全優成績通過新訓結業考核，帶著這份榮耀他被分配到了和田支隊策勒中隊。正當他想一展抱負時，剛好炊事班缺一名炊事員，在徵求各班意見時，大家都沉默了，他卻主動站了出來說“我會做飯”。他的這一舉動引起了大家的質疑，有人說他是故意表現，給政治指導員留個好印象，也有人說他是想逃避訓練，還有人說他堅持不了多久的……面對種種質疑，他沒有解釋。
初生牛犢不怕虎！一向喜歡做飯的他，面對一個新環境，他每天起早貪黑，切菜、配菜、炒菜。週而復始，他有點疲倦了，那段時間他很消沉，認為自己不太適合這個崗位，於是他找到政治指導員申請調離崗位，那一刻，他也不知道自己到底是怎麼想的。就在他心不在焉繼續切菜的時候，指導員輕輕拍了拍他的肩，說了一句讓他醍醐灌頂的話：“崗位不分貴賤，只有不努力的兵，沒有幹不了的事；越是平凡的崗位，越是能磨鍊一個人的意識品質！”
一個申請換崗的想法，一番讓他灼心的話，一段看起來好走卻沒有那麼容易的炊事之路，那個晚上他輾轉反側，但想明白了一件事：我要堅持下去，我要成為與眾不同的“人物”！為儘快勝任本職工作，他虛心向老班長請教，通過網絡學習《烹調工藝學》、《烹飪營養衛生大全》《中西點基本知識》、《國家名廚》和《滿漢全席》等書籍和視頻資料，反覆實踐，在火候掌握和調料搭配上下狠功夫，功夫不負有心人，他的廚藝日益增長，贏得了戰友們的一致好評。根據工作需要，他於2018年被調到支隊機關，負責機關和特勤站所有人員的伙食保障。
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在滿足舌尖的需求上 吃出戰鬥力
“兵馬未動糧草先行！”這是他的座右銘。三百六十行，行行出狀元，尤其是當前疫情防控關鍵時期，他在做好日常防疫和繁重執勤戰備的同時，還要承擔著機關和特勤站的伙食調劑。擔任炊事員以來，他每天都是風雨不改的七點起床，全天不是備菜切墩，就是揮鏟掄勺，忙活到晚上八九點鐘還在沖洗後堂操作間，並準備第二天的食材。尤其逢年過節，戰友們都休息了，他卻是最忙碌的。為了能讓戰友吃的健康、吃的可口，他傾盡所學並結合駐地飲食特點和指戰員的飲食習慣，自創很多“獨門手藝”，有紅燒大鯉魚、小炒羊肉、撈汁葫蘆絲、醉蝦、布丁南瓜、炸醬麵、哨子面等菜品，充分展現了小崗位也能有大作為的模範精神。
開飯前，戰友們第一句話總是“李師傅，今天吃什麼好吃的”，他總是靦腆的回答到：“都是你們愛吃的！”他常說，“生活就是要有儀式感，熱愛生活，熱愛自己的本職工作。兄弟們吃的好不好，全看伙食調劑，在這特殊時期，對我來說就是一種考驗，戰友們吃得放心、舒心，就是對我廚藝的最大肯定。”就這樣，他用酸甜苦辣點綴著戰友們單調略顯枯燥的訓練生活，也為當前支隊打贏疫情防控阻擊戰提供了強有力的後勤保障。
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在躬耕日日的灶臺上 贏得了口碑
常言道：“眾口難調”，可是李宇浩在伙食保障上卻做到了“眾口皆調”。炊事工作幹上一兩年不算難，難在幾年如一日的堅持不懈。怎樣讓來自五湖四海的戰友吃的開心，吃的舒心是最不容易的事兒，他每天還要想著翻新花樣，儘量滿足大家提出的意見和要求，比如“一道吃膩的麻婆豆腐，他能做出和別人不一樣的味道來。”戰友們紛紛說，自從李宇浩掌廚後，就連大鍋菜都能做得讓大家稱讚。
作為一名炊事員的李宇浩，在訓練場上，他能夠刻苦訓練，積極參加各類救援任務；在三尺灶臺上，他能用菜刀、炒勺奏出最美的旋律，也正是有了炊事員們默默地付出，才有了練兵場上的聲聲吶喊。
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