等待的日子實在難熬，忍不住做了兩款桂花甜品。
“桂花雨”落在鬆軟的米糕上，碎碎的小屑是熱乎的雪，連著桂花蜜的甜味一下就融化在舌尖上，春天的歡迎儀式，就在這時候開始了。
這時候如果再配一碗滑嫩的桂花燉奶剛剛好，中和了米糕的口感，讓桂花的甜蜜在嘴裡變得愈加香濃。
也許世上所有美好的東西，都是轉瞬即逝的。那今年桂花開時，在樹下多駐足片刻吧：）
500g水加8g桂花泡15分鐘加200g冰糖加熱熬成桂花糖漿。
150ml水加70g白糖融化備用。
大米粉250g糯米粉80g攪拌均勻慢慢放入糖水攪勻，搓成細粉過篩，放入模具開鍋中火蒸25分鐘。出鍋脫模澆上桂花糖。
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