傳道子
當時我們海南滿山片野是甘蔗每個縣有兩到三個大型糖廠，當時都是國營企業是一份很有面子的工作。九十年代後逐漸敗了原開墾的甘蔗地變荒山！
用戶840炊事班
休說怎麼榨的。
那一年，縣廣播站廣播了種甜杆子(甘蔗)的信息，本人一打聽，原來是孩子的叔伯舅賣甘蔗種，本人太得人了，買了一畝地種子還饒給了幾捆。
心高氣昂的去種，澆水、施肥、除草，精心管:理，長勢喜人，為了甘蔗著色，下面的葉片庫精心去剝，切實不一般，好看。
收購時，我拉了幾捆去了，還去了記者，競然另一個孩子的叔伯舅冒充河北客戶，不管怎說，賣出去了。
從那再也沒有收的。
無奈，本人馱著甘蔗走向巿場，還沒進河口街，被查住了，砸車牌二十五元。
我腰裡哪裝錢？丟下車子，去集市上找熟人，才算了結。
一上午，賣了拾來棵，紛紛向我訴苦，：你這也叫甜杆子，惡屎拉味，連玉米秸也不如。
真的，我一償，唉！真的很難吃，不怨人家說三道四。
後來行家說，本地氣溫達不到，不適應。
欣賞3O\n
七十年代，我還是個小青年，初中畢業後回鄉務農。
那個年代，是集體統一勞動，統一分配，年終按每個人一年的出工率，也就是所掙的工分多少分糧和分錢。生產隊每年都要栽種十幾畝糖甘蔗用於榨糖，分配給隊上的農民。
那時，生產隊在初冬將糖甘糖砍伐後，捆成捆，用架架車或人力扛，運到離生產隊15公里以外的糖廠去，換紅糖回來。我去過一次，由於力氣小，拉不動架架車，是隨車去幫助推架架車上坡的。
我在糖廠看到，工人用清水沖洗一遍甘蔗上的灰，就把整根的甘蔗送入粉碎機裡去打碎，糖水從下面的出口處流出來後，順著地上用磚砌切的小槽子流進了一口大池子裡沉澱。在小槽子裡安裝了幾道濾網，過濾了粉碎後的甘蔗渣。工人將沉澱池裡的糖水舀進了另外幾口大鐵鍋中，用煤塊作燃炓，加溫煎熬，一直將糖水熬幹呈黃色餈粑狀時，再將熬好後的糖糊糊舀進另外冷卻成型的模具裡。模具內墊著數層草紙，不使糖餈粑粘在模具上，待冷卻成型後，即為紅糖。
而在另外幾處小型的原始榨糖廠，它們第一步壓榨甘蔗的方法，則是先用人工把甘蔗用錘子砸破，再將甘蔗砍成小段，放進石頭鑿成的碾槽內，用牛拉石磙子反覆地碾壓出糖水。後面製糖的工序與上面我介紹的那個糖廠的工藝一般。
慶雙
1.壓蔗前的甘蔗預處理
甘蔗預處理主要通過破碎設備將甘蔗斬切`撕裂，使甘蔗充分破碎，便壓縮機收穫甘蔗夾帶的沙泥`石塊等雜物較多，要經洗滌`出沙後，才能進行破碎。
2.壓榨
甘蔗進入壓縮機組後，通過多重壓榨，多重滲浸來提取糖分，這是整個壓縮工段的主要部分。甘蔗經壓榨後，分汁和蔗渣，要分別運走，使壓榨工作能正常進行。混合汁中含有較多蔗屑，還要通過曲塞隔除，收回的蔗屑要送回壓蔗機處理。
3.蔗汁的清洗
提汁工段送來的混合汁為暗綠色的混濁液體，其主要成分是蔗糖，此外還含有不溶性的非糖雜質。如葉綠素`蔗屑`泥土等懸浮物質，以及可溶性的非糖雜質，如各種有機鹽`膠體物質和無機鹽等。清洗方法一般是將混合汁加熱和加化學藥劑，使雜質行成沉澱，然後將沉澱分離，以獲得清澈透明`色度低的汁。為了取得除去非糖質的最大效果，還應使沉澱物有良好的沉澱性能和過濾性能，以便於分離。
4.蔗汁的蒸發
為了減少全廠蒸氣的消耗量，二次蒸氣的利用是一條主要途經，因而行成了糖廠熱力經濟研究的中心，可問題之一。從蔗汁蒸發出來的二次蒸氣的潛能，它不僅可以用於下一次加熱，也可以引出供其它設備用，還可以將其抽出經壓縮提高壓力後作為首效蒸發罐的加熱蒸汽。從蒸發罐抽出並用於其他設備的二次蒸汽，通常都在二次蒸汽的管道上抽出，但也有在下一效的汽鼓中引出的，這可提高汽鼓中蒸汽的流速和充分排除不凝氣體，因而可提高下一放的蒸發放能。
5、蔗糖的結晶
清汁經蒸發濃縮，成為60—65B力，溫度為60℃左右的糖漿，稱為粗糖漿。必須再進一步加以濃縮使之析出結晶。煮成的結晶。和糖蜜的混合物稱為糖膏。糖膏卸下後，再降溫冷卻，使蔗糖的析出較完全，並使原有和結晶繼續長大，這個過程就是助晶。助晶後的糖膏通過高速回轉離心機使蔗糖結昌與糖蜜分離開來，分離得到的白砂糖再經乾燥，篩分，得到一定規格的產品，即成為成品的白砂糖。
小紅襖270
聽老人說那個年代，是集體統一勞動，統一分配，年終按每個人一年的出工率，也就是所掙的工分多少分糧和分錢。生產隊每年都要栽種十幾畝糖甘蔗用於榨糖，分配給隊上的農民。
那時，生產隊在初冬將糖甘糖砍伐後，捆成捆，用架架車或人力扛，運到離生產隊15公里以外的糖廠去，換紅糖回來。
工人用清水沖洗一遍甘蔗上的灰，就把整根的甘蔗送入粉碎機裡去打碎，糖水從下面的出口處流出來後，順著地上用磚砌切的小槽子流進了一口大池子裡沉澱。在小槽子裡安裝了幾道濾網，過濾了粉碎後的甘蔗渣。工人將沉澱池裡的糖水舀進了另外幾口大鐵鍋中，用煤塊作燃炓，加溫煎熬，一直將糖水熬幹呈黃色餈粑狀時，再將熬好後的糖糊糊舀進另外冷卻成型的模具裡。模具內墊著數層草紙，不使糖餈粑粘在模具上，待冷卻成型後，即為紅糖。
笑熬漿糊三農
六、七十年代的農村生產甘蔗主要作紅糖,砍收成條甘蔗主要用石碾子壓,用牛拉圈轉,碾壓甘蔗,外圍凹槽,用於收集蔗汁,蔗汁收集後進行粗過濾,就進行煮糖製作紅糖。也有用兩個大圓木裝上齒輪,緊密並排,拉動齒輪,甘蔗放中間擠壓取汁。
老蔗頭
我出生在七十年代，我記得小時候我們這裡甘蔗，榨糖的時候，都是別的地方的人開船來用機器榨的，
