02.24 宅家期间怎么玩茶:不同类别的茶混着喝,颠覆你想象力的调配茶

宅家期间怎么玩茶:不同类别的茶混着喝, 这有颠覆你想象力的调配茶!

宅家如何喝茶?教你喝到一泡好茶

这2020的开头,不禁让人唏嘘。

一场突如其来的事件,让我们大多数人“被迫”宅在家里,或是休憩,或是办公。每天关心着事件的最新动向,然后,我们普通人又能做些什么呢?

呆在家里!绝不乱动!

宅家期间怎么玩茶:不同类别的茶混着喝,颠覆你想象力的调配茶

友情提示:如果你一直在家,出现浑身乏力和酸痛,请不要过分紧张,这是因为长时间躺床上造成的;也有朋友创作:今天天气很好,在房间待久了,准备去客厅散散心……

但是,对于喝茶人来说,闲宅在家,烹水煮茶,有一口好茶的陪伴,已经渗入生活中的每个细节,更是生活下的习惯。

宅家期间怎么玩茶:不同类别的茶混着喝,颠覆你想象力的调配茶

可以说,用这种优雅的方式“对抗”事件,无疑是首选!

除此之外,我们还可以借助家里各品类茶叶,自己动手做一次茶叶混搭——调配茶。在喝茶休憩的同时,还能用自己调配的茶,增添乐趣,丰富味觉。

要知道,当年钱钟书先生喜欢喝立顿,而国内又买不到。所以,杨绛先生用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭除了近似立顿口味的调配茶,足见调配茶混搭的威力所在。

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实际上,调配茶也就是茶友们口头上说的“以茶拼茶”。虽然听起来简单,做起来还是有一定的难度。如果,盲目尝试则会重伤自己的三观。

今天小编特意为广大茶友整理罗列了以下6款足够颠覆你想象力的调配茶,让大家在“闲宅”和空闲的时间里,获得更多饮茶与调配上的乐趣体验。所以,在自己动手之前不妨先阅读本文,说不定就能打开一扇调配茶的新大门,快点拿小本本记下来吧!

叶丛嘉推荐:老单丛+鸭屎香单丛

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这里小编发现了一个小秘密与各位茶友分享。

茶友们如果想要老单丛的香气更加“妖艳”,可以参考叶丛嘉的做法。只要你再加入一丁点鸭屎香单丛,香气和口感就达到高度统一了!不谢!

梁实秋秘方:龙井+茉莉花茶

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这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的

就是用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用,然而这里的香片指的是茉莉花茶——花茶的浓郁芬芳,再配上龙井茶的馥郁高香。

小编经过试验,这样拼配后滋味确实非同凡响。

红白会:月光白+滇红

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冲泡月光白的时候,可以加入少许滇红(一小撮即可),这样一来能让白茶的滋味变得更加柔和、甜润。

英式调饮:格雷伯爵+阿萨姆

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爱喝红茶的茶友对格雷伯爵应该都有一份情,小编就是红茶爱好者,但偶尔还是会觉得格雷伯爵的香气有点“冲”人。

如果你也有类似的感受,不妨试一试1g格雷伯爵+3g阿萨姆,从此以后你就会爱上这个调配方案。一切都变得刚刚好。

白花花的感觉:茉莉花茶+白茶

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茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。这时不妨加入一些4~5年陈化后的白茶一起冲泡,汤会变得醇厚、甜润许多。

英女王最爱:滇红+白毫银针

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说到滇红,不禁会联想到伊丽莎白女王,滇红可以说是她的挚爱。面对滇红,女王已经觉得是完美的,但怎样才能让它更加优秀呢?

谁知,伊丽莎白女王也是调配茶的好手。在滇红里面放几根上好的白毫银针,霎时原本橙红色茶汤变得璀璨且闪烁。估计也只有如此炫耀夺目的汤色才能配得上“女王大人”

吧!

好了!关于调配茶的相关事宜,小编已经说清楚了。其实调配茶很早就已经存在于茶人的世界里,古人还会把盐、胡椒什么的与茶叶一起煮来喝。

现在也有很多大家熟知的陈皮普洱、桂花乌龙等一系列既定模式的调配茶,如果你是个保守的人,可以忽略这些调配方案,但如果你很想踏出一只腿,尝试一下外面的世界,那就收藏本篇文章,尽情地嗨起来!


<strong>对了说到这里,今天小编极力推荐一款特别适合混搭的“调配茶”他就是上面所说的“白茶”

福鼎白茶的起源

在中国六大茶类中,白茶可以说是福建独有的。它主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,故名“白茶”。

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白茶的品类之分

白茶白茶,自然是农作物的一种,也有着明文标码的等级制度。金贵的芽头,到几芽几叶,从上到下大致分为四个等级:

白毫银针,简称银针,又叫白毫,冲泡时,茶芽条条挺立,上下交错如钟乳石漂浮。初上的白毫银针,滋味甜爽有佳,让人怜爱。

白牡丹,白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放的牡丹花。其冲泡后更有更鲜醇爽口,芬芳迷人。

贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

寿眉,最为粗枝大叶。其纤维素含量较高,一般也被认为长期饮用对人的身体有益。

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今天小编推荐的白茶就是“2015年福鼎白茶5年陈韵高山寿眉饼350g”

这款珍藏的2015年老白茶,自然的陈放发酵,枣香味浓郁香醇,特别适合独自品饮用,或者三五好友一起分享时间的味道。

那么茶油就会问?白茶为什么要喝老白茶?

民间素来对白茶有别样的美称:一年茶、三年药、七年宝。

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「一年茶」:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,接近绿茶的口感,茶性会比较寒凉,因而不建议体寒者饮用,再加之滋味相对单薄,可能品饮起来稍欠丰富。

「三年药」:但是白茶就是这样奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神,尤其夏天,有白茶相伴的确幸事一件。

「七年宝」:确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉轻松很多。

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同样“老白茶”具有极高的收藏价值

好的白茶要具备哪些特性呢?

1.在品级相同的条件下,白茶的品质,以高山茶为佳,平地茶为次。此次推荐的“老白茶”是来自太姥山核心产区

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2.还有就是就白茶的制作工艺来说是相对简单的,只需要经过萎凋和烘干而已。按照这样来说的话,工艺之间的细微差别应该不会导致价格出现太大的差异才是。

外行人,一般是这样认为的。

就像烹饪,常说蛋炒饭是最简单,也是最难的一道菜。越是简单的菜,越是能够看出一个人的技艺如何。这一点用到白茶的制作当中也是同样适用的。白茶的工艺听起来是简单的很,但操作起来却并没有那么容易。就日晒萎凋这么一项,就足够让人觉得繁杂了,而且若不是经验丰富的老师傅,根本就把握不好每次萎凋的度。晾晒白茶的时候,要把握好光照的强度。

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“老白茶”干净吗?

存白茶最重要的就是对仓储的条件极其苛刻,一旦没有仓储条件不好,就会导致茶叶存放坏掉。这款“2015年福鼎白茶5年陈韵高山寿眉饼350g”五年珍藏,自然陈华。

<strong>ps:此次小编推荐的福鼎市太姥山禅心茶业的“老白茶”,再制茶环节严格按照产品生产的标准,保证了茶叶的健康,在仓储上更是严格的标准。

宅家期间怎么玩茶:不同类别的茶混着喝,颠覆你想象力的调配茶

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真正好的白茶,是边唱边藏。牛皮纸袋,防潮密封,常温干燥。都是必不可少的的条件,缺一不可。

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<strong>喜欢“老白茶”的你可千万别错过了,记得试着来杯“混搭调配茶”

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