田野牧流
在我們北方，香菜可是大家喜歡的調味類型的蔬菜之一，所以它的市場需求量也是非常大的，香菜之所以那麼受人喜歡就是因為它獨特的功效和味道，在口感方面，香菜的美味沒說的，在功效方面香菜有去不好的味道的作用，現在的很多食材例如魚腥就特別難去除。
種植香菜需要注意什麼？
首先，不管我們種植什麼蔬菜，絕對都是想讓它品質好，產量高！那麼想要品質好，產量高我覺得需要注意以下幾點。
（一）香菜播種的要求
我們都知道，當香菜長老之後就會開花，再之後就會結出小顆粒，而這些灰褐色的小果子就是它們繁衍的下一代的種子，香菜的種子是比較堅硬的，我們可以見到就是普通的農戶和種植戶就直接把香菜的種子撒在土地裡進行種植。其實這種做法是錯誤的，香菜堅硬的種子沒有經過任何處理，內部的的芽突破不了外面堅硬的殼，那麼發芽率就會降低非常的多，正確的做法是在種植前把種子給用硬物碾碎一點，或者提前泡在水裡一天，這樣外殼就會軟化，出芽率就會大大的增高。
（二）播種後的澆灌
我們大家都知道，香菜是一種非常喜歡水的作物，如果長期得不到水的澆灌就會直接枯死，所以我們必須要一個星期澆一次水，注意我們在澆水的時候最好用有多種小孔的水壺去灑水，這樣水的衝擊力就不會壓迫到正在生長的香菜，相反如果你直接用潑水的方式，香菜很有可能被你潑的水直接潑死，一般這樣做就會直接把香菜的根都給沖出來，那麼香菜很可能就會死掉，所以最主要的就是澆水的方法，不能太隨便，香菜也是要溫和對待的，水澆的好香菜自然就長的好。
（三）香菜的施肥
其實，香菜並不容易發生病害，原因就是這種作物的免疫力比較強大，功勞可就是我們所施的肥料，我們可以使用的肥料有尿素和化肥，這些肥料都是比較常用的，肥料可是非常重要的，它直接決定了你以後收成的產量，有了肥料香菜才能長得綠長得好，建議大家最好多施一些有機肥料，這樣比較容易分解，其實我們家都是用雞糞、垃圾，枯草等發酵的有機肥。這種免費的肥料還是挺好的，大家可以試一試，還可以省下買肥料的錢。
不論種植什麼蔬菜，只要我們合理的播種、施肥、澆水以及有效的防治病蟲害。我們都可以得到收穫。以上是個人總結的幾點注意事項，不是很專業，僅供各位參考。
豫農小韓
如何種植香菜？有哪些需要注意的問題？
香菜，又叫芫荽，胡荽，一種雙子葉傘形科一、二年生草本植物。由於香菜其特殊的香味，被用作麵食，涼拌菜的提味蔬菜。香菜營養豐富，含有多種維生素和各種礦物質，如維生素C，胡蘿蔔素，鈣，鐵，鎂，等。既然香菜價值如此高，那麼如何種植香菜呢，有哪些需要注意的問題？
香菜的生長習性。香菜可以耐低溫，可以在零下一度到二攝氏度的環境中生長，它適宜的生長溫度時十七到二十度。香菜對土壤要求不嚴，但是土壤結構好，保肥保水性好，有機質含量高的土壤有利於香菜生長，在我們自己家裡的小院子就可以種植，而且方便我們進行水肥管理。
①香菜種植時間和選種。香菜對於溫度沒有特殊要求，因此只要滿足生長溫度都可以種植，一年四季都可以種香菜，如果露地種植的話，我個人更傾向於在二月和九月種植。種植時最好選用小葉的品種，雖然葉子小，但是非常耐寒，且香味濃郁。
②種子催芽和播種。香菜種子呈圓球形，兩個籽是長在一起的，催芽時先把種子放進清水裡，浸泡一天左右，浸泡時可以搓洗一下，這樣有利於種子發芽。種子可以直接撒到土裡，在上面蓋一層薄土，為了保溫和保墒，可以鋪一層秸稈或稻草，一般一週左右可以發芽。
③水肥管理和疏苗除草。香菜種植比較講究，土壤要始終保持疏鬆，沒有雜草，不然就會長得不好，甚至死株。幼苗長到三釐米時可以進行疏苗定植，一般十天左右時間澆一次水，每次澆水後可以追肥一次尿素溶液。
香菜生長期比較短，一定要及時採收，否則會大大影響香味和口感，一般一到兩個月時間就可以採收了，溫度高，收穫可以早一點，溫度低，收穫可以遲一些。瞭解更多農業信息歡迎關注小李，關注農業，支持農村，愛護農民。
小李說農事
香菜，喜歡吃香菜的人那是相當的愛，巴不得樣樣菜都加上香菜。不喜歡吃香菜的人，那是聞一下就馬上拿走那種。我們全家都特別喜歡吃香菜，到了冬天最喜歡的就是香菜下火鍋了。我家每年都會種香菜，而且種的比較多，都是兩三包種子，兩三包種子的種。
那麼，香菜種植需要注意些什麼呢？
1、選種
首先我們要選擇好的香菜種子，要選擇產量高，不容易老的品種。
2、催芽
香菜種子有一層厚厚的殼，我們在催芽之前一定要把香菜種子的殼弄破。如果你不弄破的話，香菜芽是撐不破這個殼的，這樣就會導致出芽率很低，有些不知道的人就以為是香菜種子不好，其實不是的。種子外殼弄開以後，我們要進行種子催芽：把種子浸泡在30度左右的溫水中4~5個小時，然後撈起用溼布包起來，放在室內。每隔5個小時左右再把種子連布一起浸泡一次溫水，就這樣反覆操作，直到種子露白點後，我們就可以播種了。
3、播種
香菜種植我們要選擇土壤疏鬆的土地，這樣有利於我們後期拔香菜的時候，可以輕輕鬆鬆的連根一起拔起來。地翻好後，我們就可以播種了。香菜播種，我們一般都是撒播，我們要儘量撒均勻一點，免得一個地方稀，一個地方密。撒完種子後我們要澆一次水，這樣有利於種子的發芽、生長。
3、生長期管理
香菜其實很好管理的，由於香菜特殊的氣味，蟲子都不喜歡，所以病蟲害特別少，像我們自家種來吃的，種的不是特別多，從來都不用打藥的。只是在生長期，給足肥料就可以了。
綜上所述：香菜特別好管理，整個生長過程，我們只要給足水、肥料即可。如果你種的特別多，那麼也要適當的進行一下病蟲害的預防。香菜種植最重要的就是把香菜種子外殼弄破，這樣香菜才會發芽。
鄉野大象
香菜是重要的調味蔬菜，在很多地方都有種植。下面給大家介紹一下香菜種植的注意事項。
1.防雜草
一般整個生長期鬆土、除草2-3次。第一次多在幼苗頂土時；第二次於苗高2-3釐米時；第三次在5-7釐米時。待葉部封嚴地面後，不管條播和撒播，均不再中耕鬆土，但仍要注意防除雜草，這時可用香菜專用苗後除草劑進行化學除草。
2.防爛心
如雨水較多，對剛出苗不久的香菜危害很大。大雨過後，在驟然轉晴，極易導致香菜爛心。雨後接著輕澆一遍井水，量以不淹沒幼苗為宜，噴施新高脂膜一次，可防香菜爛心。
3.防抽薹
秋季露地種植的香菜，會因長日照而抽薹，這就要求生產中選擇耐抽薹的香菜品種。噴思新高脂膜800倍液一次，可減少抽薹發生。
4.防紅稈
預防香菜出現紅稈，一是找間苗，每間一次苗噴施一次新高脂膜，在生產中，以幼苗長至3釐米高間苗為宜，並保持間苗後的株距在2釐米左右。二是根據光照情況適當覆蓋遮陽網。三是在霜凍來臨之前，噴施赤黴素可有效防止霜凍紅稈現象。
5.防缺素
在香菜生長期間噴施金太龍追肥寶、蔬菜壯莖靈、新高脂膜等可促進細胞原生質流動，起到顯著的綠葉、膨大效果，可使香菜莖稈粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘留，預防小葉、黃化、粗縮、卷葉等生理及缺素病害。
以上就是香菜種植過程中一定要注意的問題，從而更加合理的進行種植。
v不耐煩
您好，很高興為您回答！
芫荽（yansui），又稱香菜，它是一種含有特殊香氣的調味蔬菜。芫荽的香氣比較特殊，能令愛它的人愛不釋手；而不能忍受它這種特殊香氣的人，一點都不想吃。可見“香菜”一名，很可能是喜歡它的人群為它命的名。:D
芫荽的種植比較簡單，但沒種過的朋友，很可能會導致不出苗的現象。可見，在簡單的種植背後，還是要掌握一些種植竅門才行的。
生長環境
香菜是一種不耐高溫的蔬菜，最適合在15-20攝氏度左右的環境下生長，20攝氏度以上生長緩慢，溫度超過30攝氏度停止生長，可見，溫度決定了香菜的種植時間。秋冬季栽種的香菜，年後春季溫度升高快，日照時間變長，香菜很容易進入生殖生長，而失去食用的價值。
選種播種
自家喜歡吃香菜的話，應選擇小葉，香氣濃，抗病性強的品種栽培為宜。選擇在一般的土壤情況下即可，只要排灌方便，有機質含量高，持水持肥能力強的地塊，就可以栽培出優質香菜。
香菜的發芽出苗很關鍵，很多香菜種植失敗者，都是因為敗在種子不發芽出苗的問題上。因為香菜種子的外皮比較堅硬，未經處理的種子是圓球形，播種前要把種子用硬東西搓開，也就是變圓形為半圓形，注意：不要把種子搓碎。如田間墒情好，溫度合適，即可直接播種；若墒情不足，溫度較高，我們要經過催芽後再播種。（具體催芽育苗辦法，請參考我之前的相關文章）
管理
播種香菜，可根據需要條播或撒播均可。2-3葉時可適當間苗、除草、鬆土。後期株行間封嚴後，可減少或停止鬆土。
前期應壯苗，儘量減少澆水施肥的次數，當植株生長至10釐米時，可適當澆水，保持田間足夠的墒情即可。澆水的同時，可視情況追肥，應以氮肥主。一般植株20釐米左右即可採收上市了，採收過晚降低品質；如是自家食用，可隨時採摘莖葉或全株即可。
好，更多無公害種植技術，請關注我們的【無公害高產栽培技術講解】專欄，我們會在裡面隨時更新最實用的種植技術，和經驗。謝謝！
鄉土生活園藝
芫荽，又稱香菜，一年成二年生蔬菜，適生範圍廣，四季可種植。主根細，莖直立較長，葉柄較短，以色澤青綠、香氣濃郁、質地翠綠、無黃爛葉者為上品。
需要注意：
一、做好種植規劃，精耕細作：
避免重茬，要在3年內未種過芫荽、芹菜的塊上種植，以防發生株腐病等土傳病害。對選好的地塊要精耕細作，施足有機肥和磷素化肥，深翻平畦，耥碎坷垃，畦面上暄下實，然後耬平畦面，澆足底墒水。
二、種子處理：
選優質品種，用15℃—20℃的清水浸種12—24小時（中間更換一次水），撈出後控出多餘水分，裝入溼布袋裡，然後放入地坑中催芽一晝夜後再拌施新高脂膜800倍液（用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率），隨即在平整好的畦面撒播種子，做到適量播種，並覆蓋薄沙細土微許在噴灑新高脂膜800倍液噴霧土壤表面，可保墒防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。
三、苗期管理：
芫荽出苗後3—4天小水灌澆一次，保持合理墒情。冬季大棚種植應注意溫度合理調節（生長溫限3℃--20℃），及時間苗定苗，保持合理株行距，並根據生長情況及時合理施肥灌水。要在定苗後旺長期開始即噴施壯莖靈，可使杆莖迅速粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗病害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。提高優質商品率
四、病蟲害防治：
芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰黴病、軟腐病、病毒病、株腐病等，蟲害有蚜蟲、白粉蝨、斑潛蠅等。要根據病蟲害的發作特點，以防為主，防治結合，在噴施針對性滅防藥劑的同時，加施新高脂膜，可有效提高藥效，鞏固防治效果
拼搏中的段鵬
我個人這幾年一直在小院子裡種植的有香菜，在這裡我想分享一下我個人種植香菜的技巧。
首先，說一下香菜的播種要求香菜長大之後就會開花之後就會結出一些小顆粒，也就是他們的果實，而這些灰褐色的果實就是下一代香菜，所以在播種的時候一定不要用力過猛，導致下一代被趕盡殺絕。除此之外也不能將這些小種子直接放入土壤之中，因為香菜種子的外殼是十分堅硬的，如果不經過一些處理它的成活率是很低的，我個人在種植之前會將香菜子浸泡一段時間或者用硬物給壓碎，這樣比較容易提高成活率。
其次再說一下平時種植香菜的養護技巧以及澆灌方式。首先香菜非常喜溼，因此在平時一定要多澆水，否則會很容易萎蔫。其次在平時施肥的時候也要注意一些施肥方式，我個人建議不要直接用農家肥，而要在用之前做一些簡單的殺毒處理或者在土壤之中加入一些生石灰，否則香菜的根部很容易受到病蟲害的侵襲，之前有一年就是因為這個原因導致我小院子裡的香菜一直髮育不好，血的教訓。
這就是我個人的觀點，希望可以對你有所幫助。謝謝。
幸福順哥
應該如何種植香菜？有哪些需要注意的問題？
（1）先把地整平，然後打成池子！
（2）把地溝成小溝，把香菜籽撒裡面，然後蓋上土！
（3）用腳踩格子，把它踩實，然後澆透水！
需要注意的問題是:
（1）澆透水後打封閉藥，一定要早打，打晚了芽就會受藥害了！
（2）早晚用塑料布蓋上保持水份，但不能溼度過大，容易受藥害！
（3）預防蟲害！
平陽飛燕兒
香菜在我們這兒叫芫荽，是一種挑味菜，食用量不大但又不可少的一個菜種，我們這兒家家戶戶都種植，一般是一年種二次，分春種和秋種。香菜生長時間短，氣候影響較大，屬季節菜。適宜溫度二十至二十五度下生長，二十五度以上會瘋長(竄胎打籽)。天氣炎熱特別是進入伏天香菜就會腐爛，所以要求春天種植要催芽保溫。秋季種植要在立秋頭三天，因為香菜從下籽到出土大概三天時間，為的是不讓香菜苗見伏雨，告訴你香菜遇伏雨必爛。香菜分大葉和小葉品種，大葉香菜長勢快產量高，但味道差。小葉香菜長勢慢產量低，優點是特別好味。香菜種子外殼比較堅硬而且是雙粒，建議下種時一定要和沙子拌在一起用腳錯一遍。好處是種子布種均勻發芽快。香菜出土後在二至三片真葉時定苗，距離三至四釐米，插種時田間一定要溼潤。香菜喜水，在定苗後澆一次水，以後根據菜園溼度大至六至七天澆一次水？你就等收香菜吧。
農人肖倉柱
南方人稱香菜，北方在我們老家叫芫荽，
這個蔬菜是大多數人都喜歡吃的，各種涼拌都可以搭配，而且會味道會非常鮮美，香菜還有健脾調胃理氣之功效。
今天中午我做了個涼拌豆腐乾加叉燒肉，配上香菜，做好了後，等我接個電話轉身，老公都吃的就剩一半了。香菜對於大眾來說都是非常喜歡的。
關於它的種植，其實也非常簡單，
農曆七月份，是它的播種期，先把地進行翻耕，整平，沒有大的土坷垃就好。
把種子均勻撒在上面，在進行翻均勻。
可以上去踩一下，不踩也沒事。
然後澆上水就可以了。
過大約七到十天就會出苗，有的說還要打藥，告訴親們，不要打藥，我家的香菜從來不打藥，那真叫，色美，味鮮，純天然，無公害。
