小小小星258
只要是不屬化學品的有機物，放地裡最終都會分解掉能當肥料，但食物中有鹽，不宜直接倒在作物的根旁，可能會殺傷作物。
山地土著
發黴的黃豆，可以埋在地下當肥料，其他發黴的食物還是扔了吧？
有一次，家裡有一堆饅頭長毛了，我當時要栽多肉，盆大，土少，一時間又沒有地方找土去。我就把那些長毛的饅頭墊在盆底。誰知道那發黴饅頭塌陷下去了，多肉根子也歪了，更要命的是，那饅頭髮黴有味道，我家狗狗好奇，把花盆扒拉倒了去裡面看！要知道我家狗狗從不拆家的。就是因為饅頭散發的異味，毀了一盆花，狗狗還捱了一頓打。想想就好笑。
所以，建議發黴的食物能扔就扔了吧，那味道也汙染空氣不是？
靜水深流691
在我們生活中發黴的食物是較為常見的，如各種肉類、水果、蔬菜、麵包、饅頭、米飯等等都容易發黴變質，發黴的食物不要直接扔在菜地裡，要先進行集中裝壇密封，進過一段時，待充分發酵腐熟後，再加水（一般1公斤肥液加清水20～50公斤）稀釋成稀簿液肥，進行澆施蔬菜、花卉、盆景、水果苗木等均可，稀釋濃度看植株生長情況而定，生長較弱、較矮小的植物宜淡不宜濃，生長較高大的植物可濃些，如水果苗木、園林綠化植物等。還可將發黴的食物集中後，加適量的鮮嫩的植物樹葉嫩枝葉、菜葉等，和適量的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等圈糞料一起混合拌均勻後，進行堆積，用塑料薄膜覆蓋保溫保溼，讓其充分發酵腐熟後作基肥使用。
小葉子是開心果
不可以。
因為大多數黴變是十分有害的，稍有產生，就不僅使食品感官劣變，色澤、氣味、滋味、狀態、外形發生變異，而且會產生很強的毒素，造成人們食物中毒、致病或致癌。
真菌在穀物、豆類、水果等食物中繁殖，能產生真菌毒素，人和動物食用這種被真菌毒素汙染的食物後可發生中毒 。
擴展資料：
黴變食品處理措施
①發黴的糧食不能吃，也不要用它喂家禽家畜，以免人、禽、畜中毒或致癌。
②極輕度發黴的糧食，如大米、小米等，在下鍋前需認真淘洗，多用手搓擦，多用水沖洗，可以搓洗掉糧食表面的部分黴菌及其毒素。
③對大量黴變的糧食，應集中收購、專倉儲存、及時送質檢機構檢測，經檢驗毒素含量超標的糧食，只能作為工業用糧，定向銷售，不得用於食糧和飼料加工，黴變嚴重的必須銷燬不得食用。
黴變食品鑑定
① 感官鑑定。以人的感覺器官(眼、鼻、舌、手等)對食品的色、香、味、形狀進行鑑定，簡便靈敏、準確可靠。輕微的食品腐敗變質所產生的異臭物質，在一般儀器設備尚不能檢出時人的嗅覺可聞到，因此判斷某種食品是否變質人的感官一查便知。
②實驗室檢驗。一是微生物檢驗，微生物與食品腐敗變質有關，微生物繁殖數量的多少與食品腐敗變質程度有系，一般以檢驗菌落總數和大腸菌群作為判斷食品衛生質量的指標。
二是理化指標，在實踐中以檢出腐敗產物作為鑑定的依據有困難，但有些理化指標具有較高的參考價值，如檢驗魚、肉中的揮發性鹽基氮，奶製品的酸度，油脂中的過氧化值等。
善解人意的我
並不是所有的黴菌都會產生毒素，日常食用的食品中有不少是釀造發酵的食物，如醬油、腐乳等。由於它們選用的都是無毒菌株，對人體是無害的。但是，糧油食品的防黴去毒工作十分重要，在家庭生活中一定要注意，切忌食用黴變的食品。
吃不乾淨的和發黴變質的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質或把有毒有害物質當作食物攝入後，出現的非傳染性急性或亞急性疾病，屬於食源性疾病的範疇。食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。
一旦發現食物中毒，不管白天、晚上，要立即到醫院就診，千萬不要認為自己年輕挺一挺就沒事了。
小鵬和小波
發黴的食物上在菜地裡不可以，因為大多數黴變是十分有害的，稍有產生，就不僅使食品感官劣變，色澤、氣味、滋味、狀態、外形發生變異，而且會產生很強的毒素，造成人們食物中毒、致病或致癌。 真菌在穀物、豆類、水果等食物中繁殖，能產生真菌毒素，人和動物食用這種被真菌毒素汙染的食物後可發生中毒 。
未來希望666
這個問題比較容易回答，發黴的食物和家禽家畜的糞便一樣都含有一定的雜菌，直接上在菜地肯定會產生不同程度的危害。所以不要直接在菜地施用，可以在地頭留下堆漚糞土肥的地方，能將地裡的雜草、桔杆等植物垃圾和家禽家畜的糞便一起堆漚成農家肥，這樣就可以將平時的剩菜剩飯，倒在裡面一起堆漚發酵，發酵的時機最好是在高溫多雨的季節，把糞堆弄好後外面蓋上塑料薄膜壓好，只需要一週時間就可以了。就這麼簡單別不多說，謝謝！
清夢園丁
發黴的食物應該你丟垃圾桶。發黴的東西它有黴菌，會汙染菜園的。
廣百南卓
我心綻放
個人觀點:根據發黴物質來決定它可不可以呢！如果也同樣是一些發黴的菜放在菜地也可以呀，我覺得量多的情況下，可以先把它攤在菜地的表面上，讓它經歷些風吹雨打再加日曬，這樣減少它自身對土壤的破壞。另外，如果能把這些發黴的東西弄的碎一點會好一些，等太陽把它曬乾了，翻地的時候把它一起翻到地裡這樣就更好了！
