段德順
我2018年去廈門旅遊，給我印象最深的，我覺得最好吃的就是廈門的芒果，又大又甜，應該不是廈門的特產是臺灣青芒，回來以後就沒有吃過那麼好吃的芒果了。
廈門的小吃很多，說說我喜歡的吧。
海蠣煎，又叫蚵仔煎，海蠣非常新鮮，加上番薯漿，雞蛋和蔬菜一起煎，還有醬料，真的非常好吃，在廈門的那幾天吃了好幾份。
薑母鴨，廈門的薑母鴨是放在砂鍋裡的，有點像我們經常吃的黃燜雞，都是半隻或者整隻的賣，姜味很重，有點鹹，可以配米飯吃。
花生湯，沙茶麵，張三瘋奶茶，蘇小糖風伴手禮。
廈門是一個非常美麗的城市，好吃的，好玩的太多了，特產店裡都是隨便試吃的，而且很熱情，熱情到不吃都不好意思。
頑皮的小伊
5月份跟閨蜜去廈門三日遊。
睡了很晚才起來，悠閒地逛了逛，去吃了個早餐，我點了白粥套餐，一大碗白粥，一點鹹菜，一個滷蛋，10元錢。
在一家農家樂吃了午飯，點了一盤生蠔，一條3斤的魚，魚撈出稱重確認後在你眼前當場拍死，毫無心理準備被這場面嚇一跳，當然食材新鮮無比啦。魚頭豆腐湯，魚身一半清蒸一半紅燒，味道挺不錯。送了一盤青菜，價格也不便宜，去了400多，雖然生蠔2元一個……
芒果吃了好多，大青芒才4元一斤，老闆總會問是不是現吃，然後建議買比較熟的。 海蠣煎也很出名，遊環島路看到了本地人在挖海蠣子。
晚上從鼓浪嶼出來10點多了，去中山路逛了逛，滿大街的本地特色沙茶麵，吃了一碗。味道嘛，額，只能說我不愛吃麵…… 
向陽廚房
我幾次去廈門遊玩或出差，除了不忘記去鼓浪嶼看大海，去曾厝垵，去廈大照相，玩個痛快，還不忘記順手捎帶一些小特產回廣州。帶得最多次，也是我的親朋們最喜歡吃的“鼓浪嶼陷餅”，不值多少錢，但色澤美、皮酥香、餡適口，小巧玲瓏，好裝袋。廈門的魚皮花生也很不錯，鹹中帶甜，香郁酥脆，很多人買，很受歡迎。當然，還有牛肉粒、麻餈、椰子餅……聽說不錯，但我較少帶回。我多在龍頭路購買。
廈門美景，令人嚮往的地方；廈門手信，人們喜歡的特產！
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廈門是一座風姿綽約的海上花園.島、礁、巖、寺、花、木諸神秀相互映社,僑鄉風情、閩臺習俗、海濱美食、異國建築融為一體。“城在海中，海在城中”很貼切的概括了廈門這個美麗的城市。
廈門的旅遊業很發達，重工業幾乎搬離島內，所以藍天白雲，晴空萬里在廈門很常見。生活舒適，生活節奏慢，在加上優美的人文環境使之吸引大批的中外遊客觀光。
來廈門旅遊，吃也吃了，玩也玩了，回去該帶點什麼東西呢？
下面，我就結合自己在廈門的幾年告訴大家，來廈門旅遊回去有什麼值得帶的特產。
1，薑母鴨，廈門地區傳統名吃之一，流行於閩南廈門、泉州地區，薑母鴨原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合於秋季和冬季食用。食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美，營養豐富，其中薑母片的滋味獨特; 燉好了的薑母鴨香味迷人，裡面的湯汁很鮮，加上鴨肉嫩而有勁道，味道真是一絕。
2，趙小姐的餡餅，趙小姐是早年鼓浪嶼上一個大戶人家千金。上世紀中葉，她隨家人移居南洋。隨著時光的流逝，身在異鄉的她，越加懷念兒時鼓浪嶼生活的點滴，懷念鼓浪嶼島上的美味餡餅。光陰荏苒，相隔近半世紀，她的後人在承載祖母記憶的鼓浪嶼開了“趙小姐的店”。
3，金門高粱酒，金門高粱酒是我國臺灣地區的三大名酒之一，銷量一直很大。其中白金龍酒、陳年高粱酒每年供應量都以100萬瓶的速度上升。金門高粱酒香醇甘洌，風味獨特，深受當地消費者喜愛。
4，南普陀素餅，南普陀寺在廈門島南部五老峰下。始建於唐代，為閩南佛教勝地之一。寺內天王殿、大雄寶殿、大悲殿等建築精美，雄偉宏麗，所珍藏佛教文物豐富多彩，南普陀寺實業社所製作的南普陀素餅向來有“廈門素餅之首”的美稱，並且榮獲<>金鼎獎，享譽海內外。 
5，蘇小糖牛軋糖，蘇小糖·牛軋糖———廈門伴手禮新名片。 【超實力】：連續兩年獲得十佳伴手禮及最佳設計獎； 【超人氣】：2014年至今，牛軋糖銷售超1億顆； 【更健康】：不添加防腐劑、固化劑、明膠； 【更好吃】：微甜不膩，不粘牙。
6，黃遠堂鳳梨酥，1968年，鳳梨酥的創始人黃遠堂，將鳳梨（又名：菠蘿/旺來）入餡研製出鳳梨餅，起源於臺中的鳳梨餅，伴手禮的最初發祥，實現了貧寒人家在喜事大事之餘也能吃上餅的願望。 
以上6款是我回家會值得帶的伴手禮，個人覺得大部分能代表廈門的文化和美食。廈門除了這些肯定還有好多其他的特產，也值得帶回去。如果你有好的建議我們共同探討，感謝。卡沐鼕鼕
餡餅
餡餅絕對是廈門特產界的頭把交椅了，便宜、好吃、容易帶，幾乎每個來廈門的遊客都要帶好幾盒走。不用專門去買什麼趙小姐李小姐，廈門隨便找家超市去買都能買到，各種陷的都有，個人比較喜歡南普陀素餅和椰子餅。
肉脯
在鼓浪嶼、曾厝垵、中山路的特產店都能看到，也屬於方便帶而且好吃的，但個人感覺肉脯貌似全國各地都有啊，沒啥特色，可帶可不帶吧。
海產乾貨
沿海城市嗎，海產品肯定是少不了的，帶不走新鮮的，就帶些乾貨吧。也可以直接去超市買，不用特意在特產店，水分比較大，什麼乾貝啦、墨魚乾啦，喜歡就帶一點唄，尤其是內陸地區來的遊客。
薑母鴨
薑母鴨是閩南地區的傳統名吃，因為是藥膳所以據說各種滋補，一般是店裡現做的比較好吃，不過現在超市裡有真空包裝的，一隻或半隻的都有，自己買回家嚐嚐或者送人都不錯。
同安封肉
跟杭州的東坡肉有點類似，就是一整塊的紅燒肉，不過味道沒有那麼甜。做得好的封肉肥而不膩，軟糯可口，非常下飯，跟薑母鴨一樣，現在超市裡也有真空包裝的同安封肉了，可帶。
暫時想到這麼多，關於廈門旅遊，大家有什麼不懂的可以直接問我喲~！
葉走走
國慶快到了，很多朋友都選擇去廈門旅遊，我自己也很推薦大家去廈門玩，10月份正是廈門天氣好的時候，旅遊當然少不了吃吃喝喝，這裡我給大家介紹一下廈門的特產。
1.鳳梨酥。說到廈門的特產，鳳梨酥絕對是排得上號的，去鼓浪嶼的時候，隨處可見賣鳳梨酥的小店。廈門的手工鳳梨酥，外皮酥軟，內陷酸酸甜甜，屬於老少皆宜的產品，無論是自己吃，還是當伴手禮帶回去給家人朋友都是不錯的選擇。
2.南普陀素餡餅。作為廈門的著名景點，南普陀寺的餡餅也非常出名，一般是綠豆餡的，現在也有紅豆、香芋等其他餡料的，因為是素餅，價格也很便宜，不會過分甜膩。
3.日光巖餡餅。比南普陀寺的素餅會甜一些，也很好吃。其實，廈門的茶點還是很多的，感興趣的朋友可以買組合裝，多試試新口味。
4.貢糖。閩南一帶貢糖是很出名的，屬於閩南風味的特產。樣式比較多，我自己是不怎麼吃的，是在太甜了，但是因為加入了花生，吃起來又很香，搭配茶來品嚐的話，還是挺合適的。
5.海蠣煎。海蠣煎是閩南一帶的特產，廈門當然也有很多。我自己是吃不慣的，因為比較腥一些，不過沒吃過的朋友去廈門或者泉州等閩南地區城市，都可以嘗一下。
廈門的特產很多啦，文昌魚也是值得去嘗一下。
以上內容僅為個人意見，若有不足，歡迎指正。
閩南網 柯金定
福建閩南網
廈門，隸屬於福建省，別稱鷺島， 簡稱廈、鷺， 副省級城市、經濟特區，東南沿海重要的中心城市。廈門位於福建省東南端，東與大小金門島、南與龍海市、漳州招商局經濟技術開發區隔海相望，陸地與南安市、安溪縣、長泰縣、漳州臺商投資區接壤。廈門由廈門半島、離島鼓浪嶼、西岸海滄半島、北岸集美半島、東岸翔安半島、大嶝島、小嶝島、內陸同安、九龍江等組成，陸地面積1699.39平方公里，海域面積390多平方公里。廈門通行閩南語，是閩南地區的主要城市，與漳州、泉州同為閩南地區組成部分。廈門也擁有眾多的美食特產。今天胖哥就來介紹幾種美食特產，如果你有其他的看法，歡迎留言評論。
黃則和花生湯
黃則和花生湯店系以廈門飲食服務公司小點名師黃則和命名。此店始創於1951年，至今已有48年曆史，不僅在廈門家喻戶曉，而且享譽海內外。黃則和花生湯取料精細，泡發考究，燒煮時間及火候恰到好處。其中成品具有花生片完整無缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而不膩的特色，曾獲1986年福建省小點比賽“金獎”殊榮。我國著名經濟學家于光遠解放初期和近期先後兩次到過廈門，都特地光臨品嚐花生湯，對黃則和花生湯的美味大加讚賞，給予高度的評價
葉氏麻餈
鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃“葉氏麻餈”，至今已有百年曆史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這麼經營了下來。攤主拉出攤車下面的抽屜，取出糯米餈粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份“麻餈”就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。
沙茶麵
沙茶麵，（閩南讀音：sa-te-mī，英語sate noodles），是一道著名的湯類麵食小吃。起源於福建泉州同安縣（現廈門市），流行於福建閩南地區、臺灣地區、東南亞地區。中國的沙茶麵分閩南沙茶，廣東潮汕沙茶等風味。其妙處在在於沙茶醬的製作，而沙茶醬用以製作湯頭。其中以廈門的沙茶麵為典範。
蠔仔煎
蠔仔煎是福建省著名的傳統小吃，屬於閩菜系。泉州是蠔仔煎的發源地，冬至以後，隨著牡礪（閩南稱蠔仔）盛產季節到來，蠔類小點心相繼應市。其中“蠔仔煎”的獨特風味，更是膾炙人口。 提起蠔仔煎，民間有“土地婆，不吃蠔”的傳說。據說，土地公願世上人人一樣富。土地婆生氣地說：“世界上人人一樣富裕，咱們閨女出嫁，就沒有人給抬轎子啦，要讓富的富頂天，窮的無寸地。”人們恨透土地婆。聽說土地婆不愛吃蠔肉，偏在她誕辰時用蠔肉和番薯粉製成“蠔仔兜”供她，表示報復。從食譜發展看，“蠔仔兜”，就是 “蠔仔煎”的前身。
黃勝記肉乾
“黃勝記”系廈門最具知名度之中華老字號，至今已有166年的歷史。清道光二十二年（1842年）年方十六的“黃金香”創始人黃知江，從祖籍漳州許縣東山出發，提著竹籃，內裝自家創制的肉鬆肉乾，乘坐斗篷小船，來到漳州龍海石碼鎮沿途叫賣，聞說廈門港口繁榮，即轉船到廈門進行試探性售賣。當踏入廈門，見到都市繁榮，生意興隆，即萌生留居廈門之念，決意在廈門開工設店。開始生產肉鬆肉乾，因選料精良，配料獨特，加之精工細作，所產肉鬆色澤金黃，燦若黃金，其味香鮮，無與倫比，甫一上市，即廣獲好評，銷路日廣。恰店主姓黃，故取名“黃金香”作為字號，由此“黃金香”品牌日漸發展，聲名遠播。由於經營得利，“黃金香”老字號生意日漸興隆，家族成員份份投入該店經營，廣開門店，並創立了“黃金香送記”、“黃金香佑記”、“黃金香勝記”等分號。抗戰前後，黃金香在臺灣、香港、新加坡、馬尼拉、檳榔嶼等地，名揚閩粵臺，聲播東南亞。
加爸的一日三餐
隨便推薦一些我吃過並覺得好吃的伴手禮吧，以下推薦僅供參考。
1、廈門餡餅
推薦義蘭餅店的綠豆餡餅，我覺得是廈門餡餅中最好吃的，甜而不膩。他家還有椰子餅、魚皮花生我覺得都非常好吃。總店在中山路大同路附近，不方便去店裡買的也有淘寶店可以購買。
2、鳳梨酥
推薦黃遠堂家的，跟義蘭一樣都是廈門老字號，有專門的伴手禮盒包裝，送人自吃都不錯。中山路上可以買得到，或者直接淘寶購買也很方便。
3、魚鬆
推薦古厝甜頭，兩三年前有一次去鼓浪嶼買過，很好吃，據說最近在中山路有開分店，家裡有老人小孩的可以買一些回去。
4、牛軋糖
推薦蘇小糖，同樣在鼓浪嶼和中山路都有店鋪，店鋪裝修的非常小清新，店內也有試吃，買回家送人或者自己吃，喝茶的時候當茶點吃不錯。
謝謝大家觀看
藍上青天
1、廈門土筍凍
土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品。 它含有膠質，主原料是一種環節動物，學名沙蟲，身長二、三寸，經過熬煮，所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片，就成了色香味俱佳的風味小吃。亮晶晶，吃起來很清爽很香嫩，常常用芥末來做調料。
2、廈門海蠣煎
雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同，首先它的顏色就是豔紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼備，而甜似乎還略佔上風。辣醬倒入碟中，箸未動而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經下桌沿了。
3、廈門餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤，餡科冰涼清甜。廈門餡餅以慶蘭齋最為著名。著名的餡餅有南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光巖餡餅等。
4、廈門魚皮花生
廈門生產的魚皮花生選料嚴格，工藝操作認真，具有香郁酥脆、鹹中帶甜的風味；而且，花生仁與外殼不粘不黏、搖而有聲，如琵琶音，廈門話“琵琶”與“魚皮”諧音，故又稱琵琶花生。製作之前，需要對花生仁、糕粉、白糖、麵粉等主要原料進行認真篩選、測定、加工，生產過程中還得考慮氣候、季節的影響。所以，成品均勻、顆粒飽滿、狀若珍珠、獨具特色。產品美譽國內外，深受消費者喜歡。
5、廈門文昌魚
文昌魚是福建廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，它的主要產地在廈門市同安縣劉五店，並因劉五店島嶼上有個文昌魚閣而得名。廈門文昌魚體形小，只有三四釐米至五六釐米長，每千克有近萬尾之多，全身半透明，頭尾兩頭尖，國外又稱“雙尖魚”， 是高級的食用蛋白，其蛋白含量達70%，而且含有多種無機鹽 和碘質，肉質鮮嫩，味道清津甜美，製成幹品，可存放一二年。
6、青淨果
青果即橄欖，有潤喉、保嗓、解毒之效，幼兒吃了可防白喉。30年代，廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥製成橄欖鹼作為成藥出售，因藥味濃厚，常人厭食，非病不買。幾年後，顏家春蜜餞鋪把這種橄欖鹼改制成既是食品又是藥品的甘草蜜餞， 取名青津果。目前行市的青津果，以橄攬為原料，配以中藥甘草、糖水製成，甜酸適度，鹹淡可口，芳香 四溢。食後，津香彌喉，消積解漲，醒酒去膩，止暈止吐，爽身心，養脾胃，增食慾，真可謂“青果沾唇口腔新，餘甘饒喉脾胃津”。
7、花 生 酥
花生酥是廈門一種著名的中式糖果，又名貢糖。傳說這種花生酥最早的製作方法是手拿木棒打(閩南話為“貢”)出來的謂之“貢”糖。入口即溶，酥香的花生酥是正宗的廈門古早味，愛吃零嘴的你可不能錯過哦！白鷺花生酥為正宗廈門特產，選取上等花生仁、優質白沙糖、飴糖為主要原料，用古早手藝，手工精製。
8、菩 提 丸
菩提丸是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬製而成的，吃來香甜可口。這菩提丸不僅是一種的食品了，它具有增進食慾、止吐散滯、消除腹痛之功效。
9、太祖貢糖
太祖貢糖為金門貢糖名店“聖祖”在廈門的分店，他們家的貢糖除了以傳統的花生和糖為原料，還添加了海苔，魚乾，南瓜子等配料，創造了很多新的口味，供不同需要的食家們選擇。每一顆都齊齊整整，飽滿壯實！輕咬一口，哇，酥鬆！還是酥鬆！好吃又不黏牙！濃郁的花生香味透出麥芽糖天然淳樸的幽幽芳香，讓您的嗅覺隨之舞動。金門貢糖因其精良的原料和美味的口感，被譽為金門三寶之一。
10、椰子餅
椰子是典型的熱帶水果，是熱帶地方之寶。椰子果實所含蛋白質，這是其他一南方水果所不能比擬的，本品選用上等原汁椰蓉，在您享用美味的同時也給您提供充分的營養保證。每一個“日光巖”椰子餅，選用的都是優質精白麵粉，精選新鮮椰子為主料，色澤金黃，小巧玲瓏。看到就會忍不住想咬一口，香甜酥細，入口即化。
這是我知道的廈門土特產，不知道和你想的一樣不，不同的請多多補充。
流口水的豬
廈門特產有哪些？
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關於廈門特產有哪些我的回答是：廈門隸屬於福建，但不是福建的省會，之前很多外省的朋友會誤以為廈門是福建的省會。提及廈門大家估計都會想到鼓浪嶼、廈門大學、中山路步行街等。特產美食其實還有：同安鳳梨穗龍眼、廈門餡餅、古宅大蒜、同安馬蹄酥、黃勝記肉乾、炸棗、炸五香、文昌魚、黃則和鳳梨酥、同安封肉、白鷺魚皮花生、太祖貢糖、魚皮花生、薑母鴨等等。作為一個美食博主，軍哥今天重點為大家介做一個“接地氣”的廈門特產分享！
同安鳳梨穗龍眼
作為同安區的名果，鳳梨穗龍眼原產地廈門市同安區新民鎮西塘村馬垵自然村，其實龍眼俗稱“桂圓”，大家估計聽說過“南桂圓北人參”之說，主要就是其營養豐富，更是被人們視為補品之一。
廈門餡餅
廈門餡餅是使用麵粉、豬油、綠豆沙等製作而成的餡餅小吃， 作為閩菜系之一，已經擁有上百年的歷史。如今作為廈門的特產美食之一，在早期廈門餡餅是以
慶蘭齋、雙蘭齋、汪記、日光巖、黃則和、鼓浪嶼較為知名。
黃則和鳳梨酥
鳳梨酥相傳是起源於三國時期，閩南話發音又稱“旺來”。廈門黃則和鳳梨酥可謂是比較出名了，此外還有黃源堂的，也有人說臺灣的鳳梨酥如：即品鳳梨酥，比較出名。但是說實話，廈門黃則和等品牌鳳梨酥已經可以說是廈門城市的一張名片之一了，喜歡的朋友可以自己去嚐嚐。
同安封肉
同安封肉是一道比較傳統的名菜，也是閩菜系的菜品之一。大致做法就是將肉裝盆，之後加蓋入籠蒸熟之，直到上桌的時候才掀蓋，所以叫作“封肉”。一般來說，辦喜事或建新房，舉辦筵席都少不了這道菜。 在同安還有“海西美景看廈門，同安封肉數銀祥”之說。
上述僅為部分的舉例，更多的廈門美食相關特產大家也可以自行了解。
廈門特產美食總結tips
1、廈門的特產美食非常多，以上就是軍哥為大家介紹的部分，大家如果想品嚐地道的美食特產，還是建議到當地遊玩的時候去品嚐，當然也可以選擇合適的特產帶給親朋好友。
2、到廈門遊玩如果時間可以去廈門大學、鼓浪嶼、北辰山、金光湖、廈門南普陀寺、廈門觀音山夢幻海岸、曾厝 垵等等。
3、廈門除了美食特產之外，還有廈門漆線雕、廈門珠繡等等都是推薦的特產。
4、去廈門旅遊建議避開臺風季節，比如：3、4、5、10、11月份去旅遊其實都挺不錯，此外，夏夢冬無嚴寒、夏無酷暑，這些月份去旅遊都挺不錯的。
回答結語
馬上十一國慶節就到了，喜歡廈門的朋友儘量提前做好出行準備。當然，去了廈門一定要去鼓浪嶼，畢竟鼓浪嶼是廈門著名的旅遊景點，國家級風景名勝區、國家5A級旅遊景區。喜歡的可以關注我，我是《軍哥食刻》，一個喜歡美食，更喜歡瞭解全國各地特產、特色文化美食、美食製作的宅男，希望看完這篇文章對您有所幫助或啟發，我會為大家持續的分享全國各地美食（特產），如果您的家鄉有好的特產，期待和您互動溝通留言，當然，更希望您點擊紅色框，關注我、評論、點贊、轉發！你的每一次轉發點贊都是對我的支持與鼓勵！謝謝您！
