爱吃苹果的人一定都对近两年比较火的“冰糖心”没有抵抗力。一谈到冰糖心，大人小孩都会觉得馋涎欲滴，仿佛要甜到人心里去了。
在云南，一款样子不起眼，甚至有些丑的冰糖心苹果，更是让大家欣喜若狂。
“虽然我丑，但我很甜”
这句话可看作是丑苹果的出道宣言
等知道它到底有多甜
就会发现它的丑也会带点萌
只是一颗苹果而已
而且其貌不扬
没什么大不了
咬一口试试
闻一闻：嘿！还真香
咬一口：呀！还很甜
这颗苹果
逆袭了感官
不一般，往下看
离太阳最近 离城市最远
泸沽湖畔，海拔2600米以上
中国海拔最高的苹果生长地
这是污染无法到达的地方
高原阳光也毫不吝惜它的热情
寒冷的季节
这方水土也开始打霜了
经过了冰霜的洗礼，才长出了一颗“冰糖心”
尽管它个头不大
斑斑点点，或许还有皱纹
咬一口那就是甜蜜心间
离太阳最近，离喧嚣最远
触舌尖最甜
它不套袋
可以自由地呼吸新鲜空气
自在地享受阳光雨露
它保留着最原始的味道
果香四溢
“糖心”依旧
它就是“丑苹果”
它最大的特点就是
脆、甜、越丑越好吃
就是这么特别
这么个性
它有与众不同的品质
肉质细脆
甜爽无比
汁液丰富
令人难以忘怀
只要你吃过一次
就会对它念念不忘
它的外表颜色不太均匀
一边深红
一边则是青色
还有斑点零星散布在表皮上
甚至有些还存在明显的疤痕
这苹果虽然丑
但凭借优质口感赢得不少人的欢心
丑苹果受到的人工干预少
在自然生态环境下生长
加上原产地污染少
日照充足的优势条件
苹果糖分积累较高
所以口感会比一般苹果要好
只是品相不佳
丑苹果不套袋
不追求外观漂亮
只追求苹果最原始的味道
不套袋 让苹果吸收更多的阳光
不打蜡 让它自然生长
丑苹果最大的特点
——糖心
切开苹果
你就可以看到在靠近果核部分呈现出如蜂蜜般的结晶体
这就是因较多糖分堆积而成的
“冰糖心”
阳光充足
年均日照时长1902小时
昼夜温差大
为苹果的生态种植提供了得天独厚的条件
没有惊艳的外观
却有一颗独特的冰糖♥
云南丑苹果，一起吃起来~
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