饅頭技術哪家強?中國山東的“硬核”麵點,來挑戰一下

特殊時期,

許多面點商鋪都沒有開張,

讓離不開面食的山東人念得“輾轉反側”

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麵點,是每一個山東人的情懷。

最近,奮戰在一線的醫療人員,

吃上了來自家鄉的山東大饅頭,

激動的開啟了“吃播”,

吃了家鄉的大饅頭,更有幹勁去奮戰!

願這些可愛的笑容早日歸來!

宅家的朋友們也不要著急,


勁道香甜的山東大饅頭

熱乎流油的肉火燒

金黃酥脆的饊子……

滿滿的乾貨,已為你準備好!

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山東大饅頭

山東大饅頭非常出名!不僅是因為它大,它的口感也很棒,既有面香又有嚼勁。一個個山東大饅頭,光潔白亮,飽滿結實,麥香十足。

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山東大饅頭與一般的饅頭不同,既有彈性,又非常瓷實,掰開的時候還要費一番力氣。一口咬下去,帶著濃濃的麥香與清甜,直接白口吃就很可口!

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此外,在特殊的節慶日,山東人會把饅頭加工成“花餑餑”,比一般的大饅頭更大,著有鮮豔的色彩與各式造型,被賦予了美好的寓意,好像一件件精緻的藝術品。

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都說山東大饅頭最能代表山東人的品質:紮實、不糊弄!


噴香肉火燒

肉火燒是山東十分著名的小吃之一,尤其是在濰坊、淄博等地,那裡的清晨都是從吃一個肉火燒開始。起個大早,排長隊,也要買上那剛出爐、熱騰騰的肉火燒!

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剛出爐的火燒,不敢猛地下嘴,得先咬破一個小洞,吹一下里面的熱氣,然後,邊吹邊小口吃;一不小心,火燒裡的油流出來,就會燙得人一聲“哎呦!”,但那柔軟多汁的肉餡卻又在誘惑著我們,燙也不想停口!

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熱騰騰的肉火燒,配上一碗豆腐腦,唇齒留香,在清晨,喚醒我們一整天的活力!

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越說越想念那被肉火燒喚醒的早餐!

酥脆饊子

饊子是一種經典的油炸食品,鹹香酥脆,如燦燦金絲,環環相繞,輕巧美觀,令人喜愛不已。

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其中,以江蘇淮安的饊子最為有名,這也是周恩來總理非常喜歡的一味點心。其實,山東人對饊子也是情有獨鍾。除了當小零食直接吃,在山東,品嚐煎餅、甜沫、油茶,甚至是炒菜、拌菜時,常常會見到饊子的身影。

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捲到煎餅裡、放在油茶或甜沫裡。不僅增添了鹹香酥脆的口感,好像更多了幾分風味兒。

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唯有美食最能撫慰人心,

在疫情關鍵時期,仍不要掉以輕心,

堅持住,勝利將要來到

生活繼續向前,一切都會變好的!


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