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作者張洋系中國人民大學重陽金融研究院學者，本文刊於2月21日中國網。
飲食文化催生飲食需求，但如果管治的力度跟不上飲食需求的膨脹，就帶來了問題，如亂食帶有病毒的野生動物導致傳染病的暴發。飲食文化難以在短時間內改變，需要外界的一個強制手段進行制約。世界上的有些文明對食用特定的動物有嚴格限制或明確要求，避免了對部分動物的食用。有些文明則將所有生物納入關懷的範圍，一定程度減少了對動物的食用和由此帶來的危害。
中華文明的飲食文化博大精深，造成了飲食的多樣化，並推動了餐飲業的繁榮。但有時繁榮背後也有陰暗的角落。不收斂的飲食文化造成對生物界的無限制擴張，也容易帶來災難性的後果。而強制性的法律能在一定程度上改善餐飲市場的不規範。如對酒後駕駛的法律限制，大大減輕了酒後駕駛的危害，並催生了代駕等新的服務行業。酒精帶來的威脅顯然要遠遠小於病毒帶來的威脅，針對食用帶有病害威脅的野生動物的處罰，也應超過對酒駕的懲罰力度。有學者指出，不妨向懲治吸毒那樣懲治對有病毒傳播危害的野生動物的食用。
毒品對吸毒者個體、家庭以及社會秩序、國家安全都有著重大危害。而食用野生動物造成的疾病，不僅對飲食者自身的健康造成重大傷害，還可能導致傳染疾病在一個城市、一個省份、一個國家的爆發，並迅速傳播到全球各地。如2002-2003年的非典型性肺炎，5個月內造成了全球27個國家和地區的8000多人感染，近800人死亡；而2019年的新冠狀肺炎截止2020年2月21日，僅在我國就造成累計確診75116人、累計死亡2239人。傳染病嚴重影響了人類健康和社會秩序。飲食野生動物帶來的致命傷害，一次次為人類敲響警鐘。加大對可致病野生動物非法交易的打擊力度急需加強。
禁毒對禁食可致病野生動物有一定的參考性。如對非法買賣、運輸、持有、窩藏、提供可致病野生動物，引誘、教唆、欺騙、強迫、容留他人非法食用可致病野生動物，均可訂立相應罪名；加強對常見可致病野生動物及其危害性的介紹和宣傳；開展國際間抵制可致病野生動物食用的合作；設立專門的禁用可致病野生動物的法律法規等。
傳染病的爆發很大程度上與人類的飲食有關。不僅在中國，近年來在俄羅斯、英國、加拿大、日本等國家都有著很嚴重地對海豹、鯨魚等野生動物的肆意捕食。這不僅導致了很多物種種群數量的急劇衰減、甚至瀕臨滅絕，也帶來了細菌、病毒、寄生蟲傳播的極大隱患乃至是致命災難。
飲食文化觀念看似與經濟發展、人類命運的距離是遙遠的，可一旦這種聯繫凸顯出來，則會造成巨大的危害。人類要改變以往不健康的飲食觀念，政府也應修訂法律並加強對亂食野生動物的打擊力度，從根本上杜絕傳染病的暴發。（作者張洋系中國人民大學重陽金融研究院學者。主要研究領域為文化經濟、印度文化與社會、國際關係理論。參與《 China and the BRICS: Setting up a Different Kitchen 中國與金磚五國-另起爐灶》, 《 One Belt and One Road: China’s Global Outreach “一帶一路”-天下大同》及《“一帶一路” 國別概覽：印度卷》等多本著作以及中外多個社科課題。評論文章發表在中國網、觀察者網、中時電子報等媒體。）
中國人民大學重陽金融研究院（人大重陽）成立於2013年1月19日，是重陽投資董事長裘國根先生向母校捐贈並設立教育基金運營的主要資助項目。
作為中國特色新型智庫，人大重陽聘請了全球數十位前政要、銀行家、知名學者為高級研究員，旨在關注現實、建言國家、服務人民。目前，人大重陽下設7個部門、運營管理4箇中心(生態金融研究中心、全球治理研究中心、中美人文交流研究中心、中俄人文交流研究中心)。近年來，人大重陽在金融發展、全球治理、大國關係、宏觀政策等研究領域在國內外均具有較高認可度。
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