準備去重慶磁器口玩,之前都沒去過,求推薦好吃的好喝和,還有磁器口應該怎麼玩?

菜荇菜


磁器口古鎮位於重慶市沙坪壩區嘉陵江畔,始建於宋代,擁有“一江兩溪三山四街”的獨特地貌,形成天然良港,是嘉陵江邊重要的水陸碼頭。曾經“白日裡千人拱手,入夜後萬盞明燈”繁盛一時。

磁器口古鎮蘊含豐富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、紅巖文化和民間文化,各具特色。一條石板路,千年磁器口,是重慶古城的縮影和象徵,被讚譽為“小重慶”。

磁器口古鎮開發有榨油、抽絲、製糖、捏麵人、川戲等傳統表演項目和各種傳統小吃、茶館等,每年春節舉辦的磁器口廟會是最具特色的傳統活動,吸引數萬市民前往參與。

要去磁器口一定要避開節假日期間,不然只能去看人,人山人海的場面估計誰也不想見到!

磁器口美食攻略——必吃美食

1、茂莊第一家古鎮雞雜

雞雜乾鍋是磁器口非常有名的美食,尤其是這家古鎮雞雜很香很麻辣,重慶味十足,味道很地道,雞肝香,雞腸脆口,雞胗有嚼頭! 古鎮其實雞雜有很多家,為什麼小渝兒吃這家,因為他們是秘製配方,辣而不燥,開胃不上火,所以40℃的高溫一樣吃得很開心!

2、張老漢手工酸辣粉

重慶張老漢手工酸辣粉受消費者的美食小吃,酸辣粉的特點就是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。“酸辣粉”調味料的調製和澆苕的種類:“酸辣粉”所用澆苕,如同麵條澆苕一樣製作,北京酸辣粉,使用酸食的主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等,酸辣粉店址,其中尤以“肥腸苕”為著名。

3、磁器口手工餈粑

磁器口的手工餈粑以糯米為主料,人工現場打製,口感香甜, 小渝兒很喜歡這個手工粑粑,沒有油膩感。

4、陳麻花

磁器口最有名的小吃,絕對是陳麻花,不過買麻花也有講究的,這一條街上光是賣麻花的店就有五六家,到底哪家的最好吃最正宗?很多人可能都不知道。其實總的說來磁器口麻花分三家,陳建平家的,陳昌銀家的,還有一家夏麻花。三家口味各有不同,陳姓兩家麻花入口酥脆香甜,油香濃厚,咬起來一點也不費力,很適合送給老人當禮物。

5、手工金絲餅

用麵糰拉成細絲,再盤成一團,炸至色澤金黃,油炸的麵食,味道特點就是酥脆,略帶鹹味有點像新疆的撒子,只是面絲拉得更細一些,酥酥脆脆的,有甜的有鹹的,雖然是油炸的,但不算太膩,聞起來也是很有食慾的。











旅拍君


你好,這個問題我來回答你吧!希望能對你有幫助。

重慶磁器口在沙坪壩區。可以地鐵一號線直達,磁器口下車了過一條馬路就到。磁器口大門如圖所示,古鎮有很多吃的。火鍋,串串,黔江雞雜,烏江魚,烤魚。磁器口主要有兩條街,一條是大門進去的這條,進去就可以看到一個鐘家院子,老建築收費的。再往裡面走你就可以看到有一個老太婆在賣攪攪糖,繼續走到t字路口左手邊是一家賣肉串的,味道還行。第二條就是賣烤串的左右那條。右邊可以到碼頭,會路過幾家賣麻花的店,聽說排隊最多的比較正宗,但是其他家的麻花味道也差不多。銅人雕塑旁邊的支路挺有特色的,有一個廟,有很多酒吧,很文藝範。碼頭上有一個茶館,裡面有川劇表演。烤肉串店的左手邊有一個正規戲院,定時要表演川劇,演出票大概30元。繼續往左邊走上坡,有很多吃的,和賣紀念品的。磁器口特色美食還有酸辣粉,賣酸辣粉的有好幾家,但是每家酸辣粉都有一個人表演,好多人拍抖音。特色美食還有辣椒醬,古鎮雞雜很不錯,可以吃吃。

最後再說一下磁器口後山,後山去的人比較少,那裡有很多原住居民。後山還有個地方,街坊鄰居曾在那裡取景拍攝。



冰淇淋帶你看世界


磁器口就是風情街的感覺,老酸奶特別好喝,記得喝一個。

其實說磁器口有什麼好吃的,來舉例有點困難,因為重慶的食物也是哪哪都好吃,並且不貴。

磁器口還有很多賣旅行紀念品的地方,明信片和手工作品我覺得挺有特色,價錢也不貴,適合買回去送親朋戚友。

磁器口我去的時候,就是逛吃逛吃拍拍拍,我個人挺喜歡這種行程的。

我在那邊吃了個老麻抄手,留下了教訓,可以的話,一定要吃少麻的。老麻的嘴都給你麻腫了。


居小遊


前兩天剛從磁器口回來!


因為自己也是做旅遊的關係,可能對這種地方沒有太大的吸引。所以,我覺得磁器口就是個古鎮,而全國古鎮一個樣,這點我想沒人否認!


我覺得吧,瓷器口還是熱鬧,有點麗江古鎮的感覺,當然比麗江小了點。差不多3個小時就能逛完吧。至於你要吃的喝的,我真沒覺得有啥可推薦的,都差不多。那裡面的所謂西瓜汁別買,我給我媳婦買了個,還以為是鮮榨的,結果喝起來都是兌的!


期待再次上路


你好題主

去重慶的話,李子壩和洪崖洞最好也去玩下

磁器口那邊基本上都是吃的,人特別多,和別的古鎮差不多,

建議先去李子壩然後磁器口,最後去洪崖洞,因為我感覺洪崖洞好玩,特別是晚上很漂亮





行者高飛


磁器口的小吃有:被譽為“古鎮三寶”的毛血旺、千張皮、椒鹽花生等特色飲食享譽四方。

毛血旺:毛血旺系重慶特色小吃,乃磁器口名特三絕之一,是將毛肚、血片、鱔魚、鴨血旺一起煮。民間有到磁器口不吃毛血旺,等於沒到“磁器口”的說法,只有在磁器口才吃到地道的毛血旺。每個名菜品都會有傳奇,毛血旺當然是窮人家發明。說是70年前一個偶然機會,小攤販張氏胖嫂,在雜碎湯裡直接放入鮮生豬血旺,覺得越煮越嫩,味道更鮮。因這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。又據說最早是船工們的最愛,因為沒錢,吃不起肉,只好吃這種雜碎。由於毛血旺麻辣鮮香四味俱全,湯汁紅亮、味濃獨特,真的好吃,流行開來,成了社會各階層膾炙人口的巴蜀名菜。

千張皮:古鎮千張的製作非常講究。都選上好的黃豆,再取深水井的水浸泡,在石磨上細磨成豆漿後,再用細白布濾出漿汁;然後滾水下鍋,文火熬煮,不用膽水;漿汁燒老後用細麻布鋪一層濾一層,榨上一天後,再一張一張的揭下來。千張由此而成。軟燴千張,將千張切為二分寬、寸長韭菜葉般的細絲,加上純鹼將千張絲燒開,撈在瓦罐內用清水浸泡去鹼至發白備用。用化豬油炒,加肉湯燒開,加醬油、味精、加入肉絲下鍋燴炒後,下韭黃炒轉,再下5錢化油,起鍋置於盤中,撒了花椒麵,即成。這就是軟燴千張。此菜入盤,一青二白;動筷,柔韌不碎;進嘴,細膩爽口,深受食客歡迎。軟燴千張也成了磁器口的一塊招牌,享譽重慶。磁器口古鎮的千張,豆香縈繞舌尖,滋味綿長,猶如古鎮的故事一般,訴說不盡。

椒鹽花生:燒酒一壺鹽花生。即椒鹽花生。用上好的紅皮花生(又稱冬花生、小花生、小河花生,籽皮鮮紅,小而飽滿,籽碎化渣,一般一枚有三四粒籽,多產於嘉陵江上游的遂寧一帶。磁器口過去也有栽種)用鹽水浸泡,入味後取出曬乾,再用河沙炒好即食,是下酒飲茶的好東西。另外重慶天氣潮溼,喜吃花椒,也有人用花椒、鹽巴和醬油來煮花生,風乾即食的,這叫椒鹽花生。

其他美食:磁器口古鎮餈粑以糯米為主料,人工現場打製,口感香甜。揚名於清朝末年陳麻花,全手工製作,具有香酥脆爽,入口化渣,久放不綿等特點,這些小吃都非常受食客們的歡迎。

代表景點

1、翰林院:磁器口翰林院原為鯉魚石學舍,清末在此辦學授課,後來考中三個舉人。所以,翰林院是當時讀書人嚮往之地。房屋現還保存在中院,內庭有一座小拜月臺,是當年主人舉行家庭祭祀的地方。

2、巴渝民居館:館內濃縮著磁器口古鎮建築的精髓,通過木、石、磚的建構,形成圍合的空間與恬靜的院落。史料記載,鍾家大院是慈禧太后管家鍾雲婷所建,距今有120年曆史;該大院還具備中國北方四合院與南方四合院的特色。

3、寶輪寺:又名龍隱寺,據說明朝建文帝曾在此隱居,現存寺內“大雄寶殿”四個蒼勁有力的大字,由原中國佛教協會主席趙樸初所題。寶輪寺整座大殿構造雄渾,據稱沒有使用一顆鐵釘,堪稱我國建築藝術的一塊瑰寶。

4、文昌宮:文昌宮是九宮十八廟的聖地。有這樣一個說法:磁器口香火最旺的寺廟是寶輪寺,最熱鬧的道觀就是文昌宮。


苗嶺笙歌


現時今,人們置身在這個鋼筋混凝土堆積的城市裡,總是懷揣著一顆嚮往遠方那抹寧靜的心。其實,在依山而起傍水而生的重慶城裡,早就存在著這樣一方淨土,對,那就是名揚天下的“磁器口”。

磁器口為何名揚天下,那就不得不八一八它的歷史了,磁器口古鎮最早的名字叫白巖場,始於宋真宗鹹平年間,因為這裡曾有一座白巖寺而得名。明建文四年,建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位,流落巴蜀時,曾在白巖山上的寶輪寺隱匿四五年之久,於是白巖場改名龍隱鎮。而在民國時期,重慶作為陪都,因為水運方便所以引來了城裡的一些大型商販在磁器口開設分店,收購貨物,很長一段時間裡,瓷器是這裡的主要產業,鎮上瓷器業鼎盛時達七十餘家。因“瓷”通“磁”字,叫起來順口、貼切,便也叫作磁器口了。

“一條石板路,千年磁器口”如此悠久的古鎮,無論歲月如何變遷,繁極一時的磁器口到現在都被美譽為“小重慶”,烙印在重慶人心裡的不僅是那厚重的歷史完整被保存著,更是巴蜀人們千年以來繁華與衰落生活的不朽見證。

“今天太陽好安逸喲,走哪點去曬哈撒!”“磁器口撒,還用說邁,江邊邊兒癱起,蓋碗茶霍起,小吃哈起整噢!”“那鬥走撒!” 磁器口古鎮現今不止是遊客們觀光的熱門景點,更是重慶人們休閒娛樂的好去處。古鎮裡有什麼這麼吸引大家的呢?八斗士特產團購小編用力腦補了一分鐘,哎呀,就屬小吃了!話說磁器口古鎮的美食有三絕:毛血旺 軟燴千張 椒鹽花生米,八斗士特產團購小編就簡單的給大家普及一下這三絕的來源!

毛血旺

相傳,民國初期,磁器口碼頭車水馬龍,一番繁華似景的氣息且蒸蒸日上,那時候不少商販從主城跑過來做生意,不免有許多船工開船來此送貨,但是由於工錢不多,幹完了活兒吃不上飯的船工還是比比皆是,此時大家也挨著肚子太餓了,便跑上碼頭尋求店家索要一些丟棄的豬雜碎,好心的店家看見捱餓的船工們,於心不忍還送了些筒子骨和豬血,他們把要到的豬雜碎放進熬好的筒子骨湯裡煮起來,可是由於人多,一點豬下水還是不夠的,就放起了一些便宜的蔬菜,幾個嗅到湯香的夥計也自作主張的放了辣椒和花椒的調料,這樣烹好了之後便把豬血撒上鹽一塊塊的放下去,由此一鍋香噴噴的毛血旺就此誕生。民間有言子兒:到磁器口不吃毛血旺等於沒到過磁器口。這個確實是實話,毛血旺的口感麻辣鮮香,新鮮的豬血熬得越久越入味,尤其在這種麻辣湯鍋裡面,放上一些可口的素菜,不僅麻辣,還暖身。絕不輸於重慶麻辣火鍋。

軟燴千張

早先有一對老夫婦在磁器口內以賣豆腐謀求生計,倆老口一直本分做人,做生意也從不偷奸耍滑,日子過得悠然自在。一次,磁器口大水,水漲至街口的梯坎,淹到橫街的吊腳樓下,從上游也衝來許多浮財,很多小販也放棄了自己的小本生意,開始跑到江邊撈浮財,可老倆口卻不為所動,一直做著自己經營的豆腐生意。後來,被一個小孩的哭啼聲所驚到,倆老口發現有一裝有小女孩兒的木盆飄在漲上來的水中,就憐憫的將其收養,可那女孩兒身上長滿惡瘡甚至有些還流膿,夫婦二人下山弄了好些草藥都沒將孩子治好,老夫婦依舊做著自己的豆腐生意,孩子最喜歡吃的便是是熬煮豆漿後上面一層皮子,從鍋裡揭下來,薄薄的一層,十分嫩潔。雖然那東西夫婦用完便扔掉的,可是老來得子異常疼愛那女孩兒,所以,就一直弄給她吃,那孩子逐漸長大成人,溫柔孝順,身上的惡瘡也消失了,皮膚水潤光潔。夫婦恍然大悟到這靈丹妙藥就是這豆腐皮啊,於是再也不做豆腐生意,專門研究制豆腐皮,還將做好的豆腐皮上市,取名千張,引來街坊鄰居的熱衷擁簇。這樣的千張,引起一家菜館學徒的興趣,學徒在夫婦倆那兒把千張的手藝學到後,自己研製了一道風味獨特的方法:小學徒將千張切為二分寬、寸長韭菜葉般的細絲,加上純鹼將千張絲燒開,撈在瓦罐內用清水浸泡去鹼至發白備用。用化豬油炒,加肉湯燒開,加醬油、味精、加入肉絲下鍋燴炒後,下韭黃炒轉,再下5錢化油,起鍋置於盤中,撒了花椒麵,即成。軟燴千張由此而得名,此菜入盤,一青二白;動筷,柔韌不碎;進嘴,細膩爽口,滋味綿延,猶如古鎮的故事一般,訴說不盡。

椒鹽花生米

當年重慶城有首名謠:“北碚豆花土坨酒,好耍不過澄江口;高店子的黃糕蒸得泡,椒鹽花生要數磁器口。”由此可見磁器口椒鹽花生的知名度。因而,椒鹽花生也就成為磁器口名特三絕之一。相傳有一年,有個賣花生的老闆,從遂寧運至的當地特產三連籽花生運到磁器口碼頭來做生意,可不巧的時候,老闆的船不慎觸碰到了礁石,雖然老闆幾經搶救,可一船花生和艙底的十餘麻袋全泡在水裡,損失慘重,一船江水都變成了鹽水,花生也早就泡的脹鼓鼓了。老闆很傷心,舊時好友聽聞老闆遭遇,跑過來接待他,兩人把酒言歡,一席下來,經過老友的鼓勵,叫老闆把花生炒熟之後,沿街叫賣給當地泡在茶館的茶客們,這下倒好,由於花生被鹽水泡過,茶客們特別愛吃這味道獨特的炒花生。一來二去,老闆和舊友發現有生意的苗頭,久而久之,兩人就在磁器口租了期房,做起了炒花生的生意,還別出奇想,用了上等醬油再加上些許香料,就這樣打出了“椒鹽花生”的招牌。還記得小時候朗朗上口的童謠麼:秤是秤,砣是砣 上清寺捱到牛角沱 磁器口的花生顆是顆 龍溪鎮的茶錢各開各 火鍋館頭坐的是兄弟夥 麻辣燙唱的是新生活 耙耳朵的男人怕老婆!來到磁器口不買把椒鹽花生回去,家裡老婆都不會高興哦,哈哈。

除了古鎮特有的三絕之外,還有很多享譽全國的小吃,磁器口的小吃可謂是重慶的好吃後花園,這裡也醞釀著重慶從古至今美食的記憶。

陳麻花

磁器口的陳麻花也是重慶標誌性的名片之一了,某次凌晨六點鐘八斗士特產團購小編去磁器口拍攝,空蕩蕩的青石板路,許多小販還未開始營業,陳麻花已經有人在排隊購買了,是的,你沒看錯,就是排隊!每每到了磁器口,陳麻花總是絡繹不絕的排著慕名而來的顧客,即便排到幾尺長的隊,還是義無反顧,小時候,我總是和朋友悄悄說到,這麻花排這麼長鐵定是有媒子在裡面,不然怎麼可能會有這麼多人為了個麻花耗時費力的,從那天早上,這種念頭就被抹消了。陳麻花的口感確實酥軟,鮮香,從甜到麻辣、五香、椒鹽、蔥油、蜂蜜等等共八種口味,尤其是要買剛出爐的那種熱騰騰的陳麻花,入口即化,堪稱一絕。所以,想吃陳麻花的,還是去排隊麻!

夏麻花

八斗士特產團購小編不得不提的就是夏麻花了,對我個人言,比起陳麻花,更偏愛的就是夏麻花了,古鎮只此一家,在陳麻花對門,人不多,但是確實好吃,他家的麻花是屬於香脆型的,咬起來比較費勁,但是吃完後回味無盡,油不多,聽老闆說放在菜裡面煮都不會化渣,尤其是它家蔥油味的麻花,八斗士特產團購小編每次去磁器口都必買一斤拿回去慢慢品嚐,一口吃下去,當時就只有香脆的感覺,吃完之後,那抹蔥油香在喉管裡久久不走,索性把整個味覺系統都勾引來了,一口接著一口,根本停不下來。反正,八斗士特產團購小編的最愛,剛好今天去買了一包,我準備再去吃兩口。

千年古鎮雞雜

到了磁器口,不得不吃的又多了一個雞雜!滿大街的老字號第一家,讓你眼花繚亂,不知道該如何抉擇了。雞心、雞胗、雞腸和雞肝之類的內臟,混合了紅豔的泡椒與泡蘿蔔絲兒,在熱騰騰的鍋裡沸騰,簡直讓人難以把持住對美食的渴望啊。尤其是到了冬天,一群人圍在一起舉杯暢談,更是把寒氣一掃而光。

正宗三姐貓兒面

三姐家的不用八斗士特產團購小編說了,只要上了重慶的士,一問師傅哪兒的小面好吃,師傅二話不說就會把你捎到三姐家來讓你品嚐一下重慶正宗的小面。要說三姐的小面為什麼這麼吸引顧客,不得不提就是她自制的油辣子了,那是一個香啊:精選的上等幹辣椒,又剪 炕 過油等等純手工製作,香氣怡人,每次買上二兩招牌貓兒面,絕對都要放一半他們的油辣子,現在想起來都垂涎三尺啊!

手工酸辣粉

古鎮大街小巷裡有不少和著“啪啪”聲拍打著手工製作粉條的師傅們,像雜耍工藝一樣,一家比一家花樣多,且振振有詞的吆喝,好生一副巧妙的景象,但來上一碗酸辣粉,粉質勁道有彈性,特別是用料,酸辣十足,簡直是在挑釁大家的味蕾。

除了以上能填飽肚子的美食以外,我們怎麼能不騰出點肚子來享受那些風味獨特的小吃了?趕緊跟著八斗士特產團購小編來看看。

老外公祖傳涼粉

老外公的祖傳涼粉買的時候調料是現配,看起來就超級誘人,涼粉既有嚼勁又軟糯,雖然是涼菜,但是調理挺香辣的,吃完之後只會覺得一身都熱呼呼的。

糖葫蘆

這裡的冰糖葫蘆有超多水果組合,什麼草莓、香蕉、奇異果、葡萄等等,應有盡有。是不是看起來就食慾大增呢?

麻辣串

這是進門就會看見的麻辣涼菜,這些涼菜上面鋪滿了密密麻麻的調理,簡直讓八斗士特產團購小編欲罷不能呀!

張飛牛肉

張飛牛肉在重慶也算老字號了,來磁器口旅遊的朋友可以買點回去當伴手禮哦。

手工花生酥

這也是重慶比較出名的小吃之一,手工做的花生酥,一走進磁器口老遠就能聽見咚咚的敲面聲音,一旁則是師傅在切烤好的花生酥,香味鋪滿了整條磁器口啊,每次到磁器口都忍不住上去品嚐幾下。

重慶老酸奶

西寧有青海老酸奶,西安也有老酸奶,連大理麗江也有,重慶自然也不能落後,酸奶有助於消化,吃了這麼多麻辣小吃之後,來杯酸奶,胃會沒那麼不舒服的。

雪梨湯

這樣一個不起眼的熱湯小攤,在冬天確實一枚救命的稻草,實在太冷時,來上一杯,不僅預防感冒,還冷暖手、暖胃呢。

尋香來火爆魷魚

這家火爆魷魚沒開多久,但是大把大把的顧客排著長隊來購買,可見味道一定不錯。

葉兒耙

重慶土特產之一的葉兒耙,這個也可以買點回去送人,當手禮。

龍涎臭豆腐

這家臭豆腐真的真的太臭了!每次離它家還有五十米的時候,就被燻死了,後來有次我不服氣,想看看這麼臭的豆腐會有多好吃,當我買上一碗時,混合了麻辣調理,不僅不臭,香味還挺足,而且吃上一口,簡直絕了,媽呀太好吃了。

脆辣椒

這也是重慶的特色小吃之一,香脆辣椒,不要害怕,這個辣椒比薯片還好吃!不僅不辣,平時還可以當零食吃,裡面是花生米,香香脆脆,從小就特別喜歡吃這個。

古鎮羊肉串

來上兩把肉串吧,不僅不肥膩,而且特別有嚼勁,吃過一次完全就被迷住了,每次到磁器口都要來上一把。

新鮮椰汁

新鮮的椰汁,解渴,暖手都不錯~哈哈~

盆栽冰激凌

你們猜這是什麼?盆栽麼?

No~這可是冰激凌哦,很可愛吧。

麥芽糖

小時候最愛......

畫糖

這兩樣都是民間傳統工藝小吃,一個是絞絞糖,就是周杰倫曾經唱過的“麥芽糖”,還有就是大家都很熟悉的“畫糖”,有沒有一種小時候的感覺呢?趕緊來回憶回憶唄~


八斗士特產團購


第一,建議不要節假日或者週末去,因為是網紅地方,人特別多。

第二,就小吃來說,推薦買一點陳麻花。中餐推薦毛血旺。這附近還有一個貓兒面。

第三,就是一條古街,順著人流走,邊看邊走吧。以前存在著很多歷史的東西,但是現在主要是遊客了。


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