陶浩海
藥食同源。綠茶傷胃，紅茶養胃，本身就是錯誤的命題。其一是人對茶葉本身就根本不瞭解，對工藝和製作工序不瞭解也不去學習產生的誤解。其二是傷胃養胃的錯誤認知，對自己的體質狀態不瞭解，吃喝了對自己身體不利的東西，就說東西不好這就不對，就好象有病瞎吃藥一樣。
還有就是中國千年的茶文化，非得套用西方微成份去解釋茶葉中這個如何好，如何利於身體如何怎樣。一杯茶水放幾克茶葉裡面有多少有益成份，身體又能吸收多少成份，誰也不知道，哪個機構也沒檢測過。中國藥食有千年的積澱，百十來年的檢測機構，因為自己的需要，對千年的文化產物指手劃腳，還有人信了，說這是科學。舉個例子，甘草被稱為草藥中國老，有和百藥的功效，所有中成藥中都有甘草的影子，機構檢測居然是成癮藥。
就茶引深來說，茶葉是好東西，能歷經千年遺傳下來本身不容易，要學品茶或喝茶佐味，還是先了解學習使自己認知，讓茶為自己身體有利服務。先粗說這點，如有異議評論區留言或私聊。3Q
重弓
“綠茶傷胃，紅茶養胃”是真的嗎？
這個說法並不靠譜。
綠茶和紅茶的確是有所不同，綠茶一般性偏寒，可以清熱降火，鎮靜除煩。而紅茶的話，性溫，與脾胃喜暖的特點是比較相符的。
紅茶和綠茶，雖然它們的偏性不同，但是它們都是屬於茶類，茶葉中含有一定的茶多酚，雖然它在某些方面具有很好的作用，但是這個物質對胃也是具有一定的刺激性的，尤其是很多人，喜歡空腹喝茶，這種情況下就容易損傷胃黏膜。
對於紅茶來說，它性溫，像體寒的人在冬季可以多喝此茶，胃寒，常年手腳冰涼，體弱的人都可以飲用紅茶，同時紅茶對那些痛經，月經偏少，氣血不足的女性十分友好。但是這裡需要強調的是，雖然紅茶可以暖胃，但是也不宜喝得過濃，否則大量的咖啡鹼同樣也會對胃造成一定的損害。
綠茶因為性偏寒，因此對於胃熱熾盛，胃火旺盛的患者來說卻是一個很好的東西，像平時內熱旺盛的人，胃火較大的，則比較適合用綠茶，用紅茶的話紅茶則會助熱生火。
因此，並沒有絕對的“綠 茶傷胃，紅茶養胃”的說法，這是不準確的，還是因人而異。
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脾胃範兒
回答這個問題之前，先來說一下義芳君一位茶友老曹的喝茶體驗：
老曹是義芳君的一位忘年交，浙江溫州人。自打年輕起，他就養成了喝綠茶習慣，茶齡少說也有二十多年了。
最近，他老是跟義芳君抱怨：“不懂是不是年紀大了，胃功能下降，還是綠茶喝太多了，最近老感覺胃不是很舒服？”
老曹喜歡喝綠茶，這點真的沒得說。無論走到哪，手上總是攥著一杯碧綠透亮的綠茶。他喜歡綠茶的清香，水靈靈的，有一種能讓自己變年輕的感覺。
老曹的抱怨，讓我想起了坊間一直流傳的“綠茶傷胃，紅茶養胃”這一好似約定俗成的說法。正好今天來跟大家說道說道。
“綠茶傷胃”，這種說法其實並不十分準確。
綠茶由於是未經發酵的茶類，工藝相對簡單、天然，成品茶自然保留了茶葉中最豐富的天然物質。綠茶的茶多酚含量比較高，故綠茶的收斂性更強，也就更具有刺激性。所以，綠茶是各大茶類裡最接近茶“性本寒”本性的茶類。
但是，很多人往往也忽略了，我們的胃在什麼樣的狀態下最容易受到刺激呢。
答案不言而喻，當然是空腹或者有胃病的情況下。
另外，喝紅茶就一定養胃嗎？這個說法也是值得商榷的。
相對綠茶，紅茶是幾乎完全發酵的茶類，茶多酚含量大大減少，在發酵過程中轉化為茶黃素、茶紅素等物質，但茶葉裡的咖啡因含量並沒有因為發酵過程而減少太多。
如果喝法不對，或者喝的時間不對，對胃也是有刺激作用的。
那為什麼大家往往認為“喝紅茶養胃”呢？
因為紅茶性溫，具有消膩去油、助消化的作用，飯後一小時，來一杯紅茶，有利於促進消化，給胃部減輕負擔。
嚴格意義上說，我們關注的重點並不在“喝綠茶是不是傷胃”、“喝紅茶是不是養胃”，而應該是在什麼時間、什麼身體狀態下選擇喝什麼樣的茶。
所以，對於老曹的“抱怨”，義芳君也是建議他根據自己目前的身體狀態，適當改變下喝茶習慣和節奏，或許這才是當前的明智之舉。
本文由義芳君原創撰寫，每日分享茶文乾貨。想了解更多茶知識，歡迎私信義芳君（gwj030）。
義芳君說茶
綠茶傷胃，紅茶養胃，是真的嗎？
健康苦行僧，開講啦！
這句話不能說錯，但也不能直接這樣理解。
若是改為：綠茶對腸胃的刺激性較強，並且發酵程度較低的綠茶屬於涼茶，容易讓腸胃受寒，就會比較合適了。
綠茶性涼，腸胃喜暖，所以就這點而言，還是紅茶更養胃，我個人確實更喜歡口感較重的紅茶。
紅茶是全發酵的茶葉，茶葉色澤烏黑，但入水葉底紅亮，具有一種醇厚的香氣。
那麼冬天適合喝哪種茶呢？
牛奶紅茶可以說是很好的搭配了，100克牛奶，5克紅茶即可，水煮沸後放入紅茶和牛奶再加入些許的鹽。
紅茶雖然刺激不強，但也需要適量飲用。
適量飲用能夠幫助溫中祛寒，暖胃開食，冬天還是很適合的。
對於以上內容的補充：
1：凡事都有兩面性，紅茶中的多酚類物質雖然少了，但咖啡因較多，這對於胃酸過多的朋友來說，反而傷害更大。
2：不管是什麼茶，濃茶都會影響自身的腸胃健康，喝茶是一件需要時間瞭解身體是否適應的事情。
3：胃不好，有一些其他疾病的朋友，就不要嘗試一些茶飲了，茶類的長期飲用沒那麼簡單，紅茶也不適合體質燥熱的朋友喝。
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健康行僧
說綠茶傷胃，紅茶養胃，個人感覺是一些商家炒作的一種說法，原則上紅茶，綠茶都有一些刺激胃的成分存在，綠茶因為儘可能的保留了茶葉的天然性，內含對胃的刺激性物質可能更高一些。
刺激胃不等於傷胃，這個一定要分清楚。一些腸胃不太好的人，可能對一些食品飲料之類刺激胃比較敏感，比如我們夏天吃冰淇淋，飯桌是的辣椒，平時喜歡水果的橘子蘋果等，都有對腸胃形成或多或少的刺激，但是刺激不等於傷害。如果過多的食用，即便是沒有問題的胃，一樣有可能臨時性的有反應。這是一個正常的感覺。
所以，不建議在茶葉宣傳上面誤導一些喝茶的人，某種茶對人體有傷害，某種茶對人體有特殊保健作用。
茶確實對人有某些健康促進作用，但也不要神話茶葉的功效。
合理養生，理性消費，不盲信，不謠傳。自己喜歡的茶，才是適合自己的茶。
老范家信陽毛尖種植戶
這當然不對。傷胃是指喝綠茶對胃的刺激性，其他茶葉沒有刺激性了嗎？綠茶並沒有特別之處，從茶葉成分上和紅茶一樣的，只是含量的多少，胃的刺激很多東西都有，敏感的人喝白開水，或過冷過熱，都有不適應的反應。
其次，人體的胃是一個功能強大的器官，強大到想不到，胃酸的pH值2－4，這時一個什麼概念，幾乎就是濃度不低的鹽酸了。胃的保護者就是胃粘膜，胃粘膜是不斷的更新重新形成的補充的，因此對胃來說傷胃是胃粘膜補充的修復能力，綠茶也好，紅茶也好，都還達不到這個水平，不信你放個鐵釘在綠茶和紅茶裡面看看，綠茶到底比紅茶溶解快多少？
第三就是，這個言論是出自何方了，綠茶是個鍋，做綠茶的人犯不著自己套個鍋，紅茶區域分散，沒有必要大肆宣傳的，現在網上茶葉圈是普洱陳茶類最為活躍，這也是這種言論宣傳抹黑最多的。
龍井茶痴
這個說法沒科學依據。每個人體質不同，對不同茶類反應不同。比如有的人喝牛奶就不行，乳糖不耐受。
福來侃茶喝茶
哪裡聽來哦，要是傷胃，還會有綠茶這種茶？
謎壺
有人說“綠茶傷胃，紅茶養胃”，到底對不對呢？其實這個說法有點太絕對了。因為其實茶的功效也會因人而異，每個人的體質不一樣所以適合喝的茶也不一樣。
綠茶在我國被譽為“國飲”，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。有人說“綠茶傷胃”其實是因為忽略了飲茶的適用人群和飲茶禁忌。
綠茶傷胃很有可能是因為人們空腹喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。另外，喝新茶也會誘發胃病，因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。同時，胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。
“紅茶養胃”也不一定絕對是對的，人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但是，胃熱的人喝紅茶則不一定真的能養胃，因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用，胃熱的人再喝紅茶反而會加劇胃熱。
活力莞邑
說是這麼說，其實養不養和傷不傷胃都是一樣的它們都是屬於茶類！在喝的時候適量就好，過多了都是對身體不好的！有人還說綠茶抗癌呢？難道喝了綠茶就不會得癌症了嗎？所有的養生之道很多都是商家推出來的賣點，其實有一些都是很雞肋的東西
