引起南美白對蝦空腸空胃的主要原因是對蝦消化機能出現了問題或者對蝦的體質處於不正常的狀態，不攝食造成的。對蝦的空腸空胃不是單方面原因造成的，更多的是一個併發症。
一、什麼是空腸空胃及症狀
養殖過程中，對於遊塘、伏邊的對蝦，可觀察到病蝦胃和腸道是空的，沒有飼料或其他顏色食物發現空胃後就出現慢料現象。正常的胃在肝臟前段呈現飽滿的M的形狀。正常的腸道飽滿，腸線清晰“一黑到底”，肝胰臟邊緣清晰。
二、空腸空胃的預兆症狀
1、紅胃主要是因為細菌病和吃死蝦（吃死蝦導致的紅胃會觀察到帶白色顆粒，在太陽下肉眼可見）。
2、腸道變粗水腫。
3、腸道變細，天氣期間轉肝期間，減少飼料的投餵，腸道變細，容易導致斷腸。
4、斷腸
對蝦腸道末端有部分空腸是正常對蝦排便後會出現的正常現象。
當對蝦腸道的中段和前段腸出現空腸，才是對蝦機體處於病態的表現。
5、空腸空胃在後期通常導致併發症出現。對蝦體表白斑，紅體，附肢發紅，肌肉白濁，消化道發紅等症狀。
三、對蝦空腸空胃的原因
1天氣突變
如果在5月中旬開始放苗；高溫天氣，引起底部高溫，水體底質嚴重缺氧；引起對蝦應激反應，攝食下降，形成空腸空胃。
02蛻殼期體質差
對蝦在蛻殼期會將腸胃的食物蛻殼期體弱發病。
蛻殼期時水環境差、缺氧或者對蝦體質差，體內大量消耗營養物質，會把胃腸的食物排空，而蛻殼未完成時或者剛蛻完尚未吃料，腸道和胃均無食物。
3致病菌
弧菌也是導致對蝦空腸空胃的主要原因。體內及腸道弧菌含量高，產生的腸毒素有腹瀉作用，對腸道細胞受損，引起蝦體病變，出現對蝦攝食下降，甚至不吃料等現象，導致空腸空胃。
4有害藻
藍藻等死亡後產生的藻毒素，損傷了對蝦的消化系統，造成對蝦的消化系統的病變，不攝食從而引起空腸空胃。
四、對蝦空腸空胃的預防措施
1補鈣促進蛻殼
我們可以潑灑納維素和補鈣產品促進對蝦的蛻殼。防止蛻殼期過長導致空腸空胃的情況。
2池塘徹底消毒
勤改底並潑灑消毒產品殺滅弧菌，減少弧菌的滋生，淨化水體。
3定期調節水質
多潑灑有益菌藻，培育優良的菌相藻相，降低池塘中的氨氮亞硝酸鹽含量，調理水體，防治對蝦中毒。日常管理中，穩定水體中的有益藻類及有益菌體，在對蝦養殖過程中形成良好的菌藻平衡，保持水體的穩定性。
4定期內服保肝產品
定期內服保肝護腸產品，做好預防工作；已經出現空腸空胃時，應適當減料，找準病因對症下藥，要做到及時發現及時治療，拖得越久治癒率越低。
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