一隻可愛的小八哥
一看提問的人就是渤海灣的人，而且不是丹東就是大連的！因為蝦爬子這個叫法，好像就是大連和丹東，其它地方叫“皮皮蝦”的居多。
河蟹和蝦爬子哪個更好吃
做為海邊人來說，我覺得要比較兩種甲殼類的食物，應該從以下幾個方面:
- 生長環境
- 蝦爬子是生活在淺海的沙灘上，是穴居的一種小動物，雖然叫蝦。其實它不是蝦科動物，是節肢動物，應該和螃蟹是近親。而且基本都是野生的，沒聽說有養殖蝦爬子的。
- 河蟹現在基本都是養殖的，一般在稻田裡，或者江河湖泊裡，圍上幾畝地。野生放養的生長慢一些，但是很少到普通消費者手裡。
- 蝦爬子的營養價值極高，因為是野生環境下生長，而且春季的蝦爬子個頭最大，最肥美。春季是吃蝦爬子的最好季節，因為春天水溫還沒有升高，所以細菌也比較少。所以蝦爬子的品質是有保證的。
- 河蟹的生活環境，說實話真的有點堪憂，爛泥糖裡打洞是它的強項，最可怕的是河蟹是吃腐食的。也就是腐爛的動物屍體，這點和蝦爬子沒法比。河蟹的營養價值也蠻高的，但是死蟹子千萬不能食用，會引起食物中毒。
- 蝦爬子的肉裡綿軟而帶著鮮甜，尤其是大連和丹東出產的蝦爬子，在春天的時候，挑脖子底下帶“王字”的購買，兩面有條鮮香的籽，略硬的口感但入口即化。公的蝦爬子春天的時候，裡面都是鮮鮮的肉，比較鬆軟但回味鮮甜。
- 河蟹與蝦爬子截然相反，蝦爬子是鮮，河蟹是香。河蟹每年九月份上市，價格也不低。這時候雌的帶黃，公的帶膏。煮熟了都流油，有類似鹹蛋黃的味道，但是吃一個基本就膩住了。而蝦爬子一頓我能吃盆！
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我認為蝦爬子比河蟹更好吃，河蟹跟蝦爬子根本沒有可比性，除了香，吃多了膩以外。一點鮮甜的滋味都沒有，而且肉還沒有蝦爬子多。
一家之言，不喜勿噴！
73神牛
個人喜歡吃河蟹。
農曆8-9月份，為最佳吃螃蟹時節。
螃蟹的營養價值
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果
l阿洋
河蟹也要分那的！江蘇各大湖裡的大閘蟹，都比盤錦河蟹好吃！還是大閘蟹好吃！
海吉文雅
河鮮跟海鮮放一起比什麼？
阿鬼87894656
我覺得這事同地域有很大關係。本人大連的，喜歡吃蝦爬子。特別是春天的蝦爬子，口味鮮美。做的時候既不蒸也不煮，而是用煎鍋裝上蝦爬子，不加水，蓋上蓋兒悶，特別鮮。
樂山樂水郊縣遊
蘿蔔白菜各有所愛，對於我來說還是感覺蝦爬子好吃，河蟹有股香味沒有鮮味而且感覺膩人，蝦爬子就不一樣了。
雨夜魔女
河蟹香，蝦爬子鮮。
手機用戶23238782323
都好吃，都喜歡吃
含山147513462
口味不同，偏好不同。個人感覺蝦爬更鮮，河蟹更香，我更愛蝦爬額。
玩童巴巴
個人覺得，蝦爬子更好吃。蝦爬子不僅鮮令而且肥美，母的蝦爬子還有子黃很香很鮮!河蟹除了蟹黃，其他都沒啥味道!
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