土豆燉五花肉
配面的滷子，是用五花肉燉的土豆丁，最適合配面。 紅燒的口味，也最適合我家人！
主料：五花肉100g
輔料：土豆適量 蔥適量 姜適量 八角適量 鹽適量 老抽適量 冰糖適量 雞精適量 紹酒適量
土豆燉五花肉的做法：
1五花肉切條。 土豆切丁，蔥薑切片。
2鍋子燒熱，倒入油，放入蔥姜八角爆香。
3加入五花肉，煸炒。
4加入土豆丁，煸炒。
5倒入清水，加入鹽、冰糖、老抽、紹酒。
6燉至湯汁濃稠，即可關火。
7出鍋裝碗即可。
小貼士
1、最好選擇五花肉，肥瘦相間，香啊！
2、土豆是不可少的，土豆和五花肉非常搭，下飯！
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