紅霞174685962
去過印度的看到這個問題進來怒答一波～
要說印度，去過的人對它的評價都是極端的兩極化～也就是愛會愛的不得了，巴不得下次下下次還能去，剩下的就是那些恨的不得了，剛踏上印度國土就想立馬逃離發誓再也不來的。
印度不僅僅飲食奇葩，衛生條件奇葩，各種稀奇古怪的習俗、習慣都不像這個地球上的，所以有人說“印度不是另外一個國家，而是另外一個世界”。
為什麼印度不吃牛肉和豬肉呢？
這跟他們的宗教信仰有關，80%的印度人都信仰印度教，而在印度教中，牛是神溼婆的坐騎。因此，牛也叫做神牛。不過你可能不知道的是，印度人民不吃牛肉，卻是全球最大的牛肉出口國。他們雖然不吃牛肉，可是他們殺牛啊。牛也是要分三六九等的，一等的瘤牛，產生的牛糞、牛尿、牛奶都是神聖的，瘤牛老了以後還有專門的“養老院”。
不過最下等的水牛可就沒有這麼好福氣了。出生就做苦力，死了被賣肉，雖然印度人民不吃，可是他們能出口呀。所以在印度，也會有牛肉賣的，一些人也偷偷吃，要麼不是印度教信徒，要麼就是黑市交易。
那為什麼不吃豬肉呢？有一部分印度人是信仰伊斯蘭教的，作為一名穆斯林，也是不吃豬肉的。他們認為豬肉是骯髒的，所以不僅不吃，還認為與所有畜生毛皮接觸的行為都是骯髒的，所以在屠宰場工作的人，大多數都是低種姓的人。
那麼印度人吃什麼肉？
我所知道的，高種姓的人多數都是吃素的，但是也不是說沒有肉，雞肉和魚肉最普遍。不過吃魚肉他們也是有選擇的，恆河的魚是不吃的。因為恆河是印度人民的聖河。
恆河落日：
當時我在印度呆了有一個多月，每一天的飲食很固定，就是當地人常吃的Thali，也就是咖喱糊糊套餐。一般有兩到三種蔬菜咖喱，有一種肉類咖喱，比如說雞肉咖喱。配餅或者米飯。
普通版：
豪華版：
架不住天天吃咖喱，而且有一些地方的餐館，我看只有素的，並沒有肉類。這麼吃了一個月快要崩潰之後，我終於抵達了印度之行的最後一站，加爾各答。我找到了一間KFC，衝進去點了兩個炸雞腿。
不過後來回了家，竟然也開始想念起印度的食物來，還特意去這邊的印度餐廳吃過幾次。想想也是很奇妙。
以上就是我對這個問題的個人看法～歡迎大家指正～
我是Tian甜品研究所，一枚愛吃會做還不藏私的美食博主，關注我獲取更多烘焙知識和烘焙配方吧～
Tian甜品研究所
因為出差的原因，去過印度一段時間，印度人對牛的敬仰深入骨髓，和回族不吃豬肉幾乎等同。記得公司食堂裡面還是會有咖喱雞肉，魚肉等等各種肉類，我看印度人也吃的好嗨的樣子啊。
至於豬肉麼，可能部分印度人不會吃，印度不完全是印度教，也有很多穆斯林，這些都不會吃豬肉，不過印度的豬啊牛啊什麼的動物，去孟買街上倒經常看到。
至於魚肉，公司的司機是個印度人，特別喜歡吃魚，就是老抓著吃挺不習慣。
在那邊沒見過誰去吃恆河的魚，說實話那條河雖然是印度人心中的聖河，但是我是總覺得有點髒，那麼渾濁的一條河，一些虔誠的信徒在那邊洗澡什麼的都不算啥，有一次我和同事走近看，竟然看到上面漂著很多排洩物啊，你說裡面的東西你還敢吃嗎？
哈岡巴岡
印度人不吃牛肉、羊肉還有豬肉，那他們吃什麼肉呢？首先，這個問題是有點問題的！
大家好，我是小白菜多肉美食，很高興能夠回答這個問題。
其實這個問題是錯誤的，印度人不吃牛肉，不吃豬肉是真的，但是他們羊肉確實是吃的。在回答這個問題之前先來更正這個錯誤。我之前關注了幾個印度人的美食博主，他們經常會用羊肉來做烤全羊或者是咖喱羊肉來吃的，所以你說他們不吃羊肉，這是錯誤的說法！
更正了這個錯誤的說法之後，我們先來說一下他們為什麼不吃牛肉和豬肉吧！
印度人為什麼不吃牛肉呢？
因為在印度的，牛是一種神聖的物種，一是因為印度是農業大國，牛作為主要的種植工具。是受到保護的，所以當地人是不吃牛肉的。還有一個原因，那就是信仰問題，當地人是把牛當成信仰來崇拜的。在印度牛的地位是很高的，你在大街上隨處都可以看到牛在路上散步，而沒有人管它們，更沒有人吃牛肉。因為它們受到了足夠的優待，所以是不能吃的。如果你在印度偷偷吃牛肉，是要受到懲罰的，我們去印度旅行的時候也要入鄉隨俗，千萬不要吃牛肉哦！
為什麼印度人不吃豬肉呢？
這也是信仰問題，因為在印度人的信仰裡面，豬肉是不能使用的家畜！所以印度人是從來不吃豬肉的！
那麼印度人喜歡吃什麼肉呢？
答案是雞肉、魚肉和羊肉。
印度人是很喜歡吃雞肉的。
在印度的美食中，咖喱雞肉飯是一種當地的特色美食！在做這種美食的時候，他們會把清洗乾淨的雞肉剁成小塊放在一邊備用，然後把準備好的西紅柿、青椒和洋蔥在鍋裡炒成漿糊，再加上大量的咖喱，然後把雞肉倒進去燉煮。就成了在印度相當出名的咖喱雞肉。還會在做咖喱雞肉的時候，倒進去一些米飯，做成咖喱雞肉飯。因為雞肉的價格經濟實惠，所以這種美食在印度是相當流行的，幾乎家家都要吃！
印度人第2愛的美食就是魚肉了
這在印度也是一種經濟實惠的肉類！因為印度的河流和海岸線比較長，所以魚也是比較多的。當地人喜歡把它們做成咖喱魚來吃。做法和咖喱雞肉飯的做法差不多，都是先把各種的蔬菜炒成漿糊，再放上咖喱，然後把魚肉放進去燉煮，燉好了就可以倒在米飯上吃了。
關於魚肉還有另一種做法，就是把個頭非常大的魚清洗乾淨之後，在上面橫切上幾道，再用咖喱醃上半個小時，然後把它們做成烤咖喱魚，這在當地也是很流行的！
還有就是羊肉了
相對於雞肉和魚肉，羊肉的價格是比較貴的，所以也只有一些生活比較富裕的人，才會買點羊肉吃。吃羊肉也是他們的傳統，為什麼印度人會發明咖喱這種調料呢？就是因為他們要吃羊肉，但是又受不了羊肉的羶腥味，所以才發明了咖喱這種重口味的調料，用來掩蓋羊肉裡面的羶腥味。你可以說印度人牛肉豬肉是不吃的，但是羊肉是非常喜歡吃的，除此之外，他們最受歡迎的肉就是雞肉和魚肉這兩種比較經常實惠的肉類了。
以上就是我對這個問題的回答了，我們下次再見！
小白菜多肉美食
我曾去印度旅行一個月，時間不算長，但足夠可以觀察到當地的風土人情，儘管表面，卻也能說明一個大概情況。
就印度人不吃牛肉、羊肉和豬肉而言，這個問題本身不完全對。印度人不吃牛肉是正確的。在印度教中，牛是神明的象徵，殺牛或吃牛肉得下場很嚴重，不僅要接受處罰和判刑，還要遭受神明譴責。因此，牛的地位相對其他動物地位，是非常高的。
但羊肉，印度人不是不吃，而是吃得不普遍，通常會有許多富人會吃羊肉。再則就是豬肉。在印度教中，豬是妖魔和災星，印度人比較忌諱和豬接觸，認為和豬接觸的人會倒黴。加上印度也有穆斯林，因而吃豬肉的現象幾乎不存在，在印度的市場也基本上是買不到豬肉的。
切記，去印度旅遊不要張口就問有沒有牛肉、豬肉。不但沒禮貌，還因不尊重對方而遭到謾罵。
但印度人非常喜歡吃雞肉，偶有魚肉。雞肉在印度人的日常因素中非常常見，通常以咖喱雞肉或咖喱雞肉飯等為主。味道還不錯。我個人比較喜歡吃。
其次，印度人並不愛吃狗肉，或者說是不接受狗肉。印度有許多流浪狗，但它們逍遙自在，從沒有人驅趕它們。據悉，狗在印度神話中一席地位。同時，蛇肉更不會吃。
像鴨肉，我並沒有發現。
總體來看，印度人很喜歡吃雞肉。
蘇丹卿
如果去印度旅遊，千萬不要點牛肉，也不要點豬肉，如果點豬肉和牛肉，很容易激怒印度人，很容易捱打！印度人不吃牛肉和豬肉，是印度的宗教信仰決定的！![]()
在印度這個國家，牛是最神聖的動物，能夠吃苦耐勞，和印度人的思想是一致的，印度人因此把牛當作是神一樣對待，是印度人心目中的神靈，如果遇到特殊的節日，牛糞對於印度人來說都是聖物，印度人會把牛糞抹在自己的腦門上，以此乞求得到神靈的庇護和保佑。正因為如此，印度人不敢殺牛，殺牛就等於殺神，是要遭天譴的，是要遭報應的，印度人就這樣形成傳統觀念，不殺牛，不吃牛肉。
牛在印度是最幸福的，地位也是最高的，數量也是最多的，印度全國一共有3億多頭牛。印度雖然不吃牛肉，但是對於牛奶、牛尿、牛糞卻情有獨鍾，印度有一種保健品，是印度神藥之一，該保健品就是由牛奶、牛尿、牛糞調配而成，換作是非印度人，這都是難以接受的！
印度人不吃豬肉，還是和印度的宗教信仰有關，印度除了印度教教徒之外，還有12%左右的伊斯蘭教，全世界信奉伊斯蘭教的人都和印度一樣，都是不接受吃豬肉的，伊斯蘭教吃肉，只吃牛肉，吃羊肉，吃雞、鴨、魚。而在印度，印度教和伊斯蘭教相互尊重，就形成不吃牛肉和豬肉，只吃羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉。印度人不吃豬肉，是覺得豬骯髒，配不上印度人高貴的身份。
另外，印度人對於吃魚，也是有選擇性的，恆河裡面的魚印度人不吃，池塘裡面的魚印度人也不吃，池塘裡面的魚，是印度人放生的地方，他們信奉不殺生。其次，恆河意為“天堂來”，是印度的聖河，是昔日佛教興起的地方，印度人喜歡在恆河裡面沐浴，淨化自己的心靈，恆河裡面的魚因此而特殊。
除了恆河和池塘黎明放生的魚，印度是非常喜歡吃魚的，印度人可以把魚用來烤，可以把魚弄成糊糊，然後拌著米飯，用右手就開始吃起來！在印度，婆羅門才是真正的素食主義者，一點肉都不吃，雞、鴨、魚也不吃，只吃蔬菜！
印度人不吃豬肉，不吃牛肉，以牛為尊，以牛為神，牛是溼婆神的坐騎，要向牛鞠躬，要向牛祈禱，不殺牛，和牛和睦相處，都是印度的宗教信仰決定的，這一信仰已經在印度的思想裡生根發芽，短時間之內是無法改變的！
老鱷魚觀天下
印度阿三的事情，總是讓人搞不懂。比如，把牛當做了神獸，牛肉出口卻是世界第一；比如，都有衛生紙了，還要麻煩“左手”親自擦屁股。
印度大部分人是不吃牛肉、羊肉、豬肉的，那這些動物怎麼辦？他們又吃的什麼肉呢？
（印度神牛）
印度的牛其實也是有等級的，最高級別的牛叫印度瘤牛，那就是所謂的印度神牛，婆羅門牛，只能看，不能殺，還要好吃好喝伺候。因為瘤牛的原因，印度大部分人也不吃牛肉。
那些水牛 、黃牛被用作擠奶，公牛或沒有奶的牛統統送到屠宰場，殺了取肉，然後出口。
（印度黃牛）
羊和豬，和水牛、黃牛的命運差不多，大部分被殺了出口，或者有印度教外的人進行小範圍食用。在他們看來羊肉也是產奶的哺乳動物，最好不吃。而豬，在印度人看來，不是一個“愛清潔”的動物，他們也不吃。
既然，大部分人不吃牛肉、羊肉和豬肉，那印度人吃什麼？
首選雞肉，印度每年的雞肉消耗量非常巨大，家家都吃雞肉。如果說，這裡是瘤牛的天堂，那這是就是所有公雞、母雞、小雞的地獄，各種吃。用雞肉做出的各種菜餚，是印度人的最愛。
（印度雞肉）
除了雞肉外，印度人吃的第二多的肉類是魚肉。魚肉蛋白質豐富，肉質鮮美，實在是居家或出行不可少的一道美味，但是，魚肉在沿海一帶吃的比較廣泛，那些邊遠的土邦山區，魚肉海鮮運送過去，價格不低，所以在印度全國，魚肉的普及程度遠不如雞肉。
印度人除了吃肉主要吃雞肉和魚肉外，蔬菜也是常吃的，不過他們大多數時候是將土豆、香菇、洋蔥等蔬菜剁碎了，一鍋燉，燉完食用，這就是他們常吃的咖喱湯。
總之，印度這個國家，大部分人不吃牛肉、羊肉和豬肉，肉類裡面，主要吃雞肉和魚肉，蔬菜主要用來做咖喱湯。
（咖喱湯）
也許我們覺得他們的食物很難下嚥，但他們自己樂在其中，這就是習俗的力量吧！
藍風破曉
去過印度或者對印度有點了解的小夥伴肯定對印度的環境以及衛生印象很深刻，比如印度人大都上廁所不用紙而是用手，這樣還不算，他們吃飯也用手，還有就是被印度人們尊為“聖河”的恆河也只能用“髒、亂、差”來形容，甚至印度還流行在恆河中水葬，關鍵是他們還喝恆河的水等等等等，在這裡我們就不一一的贅述了。
下面，我們來看一下，印度人不吃牛羊豬肉，那他們吃什麼肉呢？
（印度的恆河一隅）
首先，我們來看一下印度人為什麼不吃牛、羊、豬等動物？
牛、羊、豬是我國人民主要的肉食動物。尤其是今年的豬肉價格，一路飆升到了歷史新高，讓許多人有了吃不起豬肉的感嘆。而且隨著豬肉的“高歌猛進”，牛羊等肉的價格也跟著水漲船高。
那麼，印度人為什麼不吃這些動物的肉呢？
01 首先，我們來說一下牛。
牛在印度是一種很神聖的動物，因為印度是一個宗教信仰非常普遍和嚴重的國家，他們大都信奉印度教，而在印度教中，牛是聖物，尤其是白色的母牛更是神聖中的神聖的存在。
在我國的早期，牛大都會用來耕田，但是在印度無論體格多麼健壯的牛是絕對不會下地幹活的，相反主人們還得好吃好喝的伺候著。即使有些牛誤入田間造成了莊稼的破壞，他們非但不會生氣，還會放任牛任意的破壞，而且破壞的越多，主人越高興。
有了這種光環，牛可以在印度的大街上橫行。舉個例子，如果開車撞到人可能會賠錢私了，但是一旦撞了牛，那可是要上法庭而且是要坐牢了。
可見，牛在印度的地位。所以，自然就很少人吃這種聖物了。（PS：除了印度教的信徒太多，即使不信奉印度教也大都不敢吃）
（可以在印度的公路上隨意排便和休息的牛們）
02 印度人為什麼不吃豬肉？
印度人不吃豬肉其實並不是所有人都不吃，而是一部分人不吃而已。這與印度人很少吃牛肉一樣，都是宗教信仰的原因。在印度，印度教和伊斯蘭教的信徒最多。印度教的聖物是牛，所有沒人吃。而伊斯蘭教不吃豬的原因卻截然不同，因為豬並不是伊斯蘭教尊崇的動物，但是在教規中卻有明確的規定不讓吃豬肉，在伊斯蘭教的《古蘭經》裡就有這樣的說法：豬乃不潔之物。
所以，在印度也很好人會吃豬。現在豬肉價格如此之高，根本就影響不到人家印度人，因為人家壓根就不吃。
至於說印度人不吃羊，是沒有這個說法的，這種說法源於印度有許多的素食者，他們是有一大部分是絕對的素食者，什麼肉都不會吃。
印度人平時會吃什麼肉？
既然豬和牛，一個不準吃，一個不能吃，那能吃的肉類就比較的侷限了。去過印度的小夥伴肯定都知道，印度餐館最常見的就是魚、羊肉以及雞肉和鴨肉了。其實，這正是印度人日常吃的主要肉類。
但是，印度人最鍾愛的還是魚肉，因為印度大都用手吃飯，他們習慣把肉菜和飯捏成一個團然後再吃，在這幾種印度人常吃的肉類中，顯然只有魚肉能夠捏成球了，其他的肉質都比較的緊實有點難捏。所以，魚類是印度人最長吃的肉類。
但是，也不是所有的魚都能吃。被印度尊為“聖河”的恆河中有大量的魚蝦，但是，這裡面的魚蝦是絕對不能吃的，原因也是宗教信仰的問題。再加上恆河中的魚蝦大都有人投餵，所以恆河中的魚格外的大。但是儘管這樣，也沒人會吃恆河裡的魚。
總結
印度由於宗教信仰比較的普遍，而不同的宗教有不同的禁忌，所以一旦一種動物被一種宗教“保護”起來，其他即使不是宗教信徒的人也很少會去自找麻煩的去吃這種動物。所以也就造成了印度大都不吃牛、豬的現象。當然不吃這兩種動物的肉，還有許多替代品，比如雞鴨魚羊肉等等。
但是，讓獵奇君比較疑惑的是，印度被牛視為“聖物”，但是印度卻是世界上第二大牛肉出口國，這實在是讓人費解。
獵奇動物社
我在印度生活了兩年多，對於在印度吃肉這方面還是瞭解的比較全面。畢竟我們是要吃肉的，所以對於各種肉類都有進行詳細的調查和了解。
先來說說牛肉吧。在印度教裡，牛是神，也就是我們經常說的印度神牛。所以印度教是不吃牛肉的，甚至很多地方法律規定殺牛判無期徒刑，這個是很重的處罰。但是印度還有穆斯林教，這個教專門跟印度教對著幹，他們是吃牛肉的，所以經常會偷偷殺牛和吃肉牛。我們在印度也是找了好久才找到賣牛肉的地方，買牛肉感覺跟國內販毒交易一樣，要偷偷摸摸的。不過印度牛肉價格算是比較友情了，大概20RMB/1kg。
再來說說豬肉吧。豬在印度教裡面是妖魔和災星，印度人都比較忌諱和豬接觸。在印度基本上買不到豬肉，倒不是說印度沒有豬。印度滿大街的豬，只是印度人不敢殺豬，他們認為接觸豬的人會倒黴。我們曾經嘗試過尋找豬肉，但是都失敗了，甚至給錢讓印度人殺豬，他們都不幹。所以在印度待久的華人都比較想念吃豬肉。
至於其他的肉類，印度人基本沒有忌諱。印度人最常吃的要屬雞肉了。雞肉比較便宜，同時煮起來也比較方便和容易熟，實在不行，印度人還喜歡把雞肉烤的黑黑的再吃。另外比較常見的就是魚肉和羊肉。印度天氣比較熱，保鮮效果不好，一般魚都是晚上出來賣，而且都是死魚，不夠新鮮，吃的人不是很多。羊肉一般是富人吃的，價格是雞肉的兩倍多，所以一般人很少買羊肉吃，除非家裡比較富裕。
以上就是印度常見的肉，像狗肉、鴨肉、蛇肉等等其他動物都是不被印度人接受的，沒有國內的肉類這麼豐富，所以去印度就要做好苦行僧的生活。歡迎大家關注@小明觀世界，想了解更多印度資訊請留言，謝謝！
小明觀世界
印度人大部分都不吃肉，因為大部分印度人信仰的是印度教，佔比超過百分之八十。
而虔誠的印度教徒呢，是素食主義者。當然，如果不是太虔誠，也是會吃肉的，（酒肉穿腸過，佛祖心中留嘛）。
但是，牛肉印度教徒是絕對不能碰的，牛在印度教教義中，乃是主神的坐騎，是神聖的化身，殺不得，更吃不得！
不僅僅是牛肉，所有與牛相關的，比如牛奶、凝乳、酥油、酸奶等等，那都不能碰，只能祭祀時用。
而因為其神神聖性，那些非印度教徒，也不是太敢公開吃牛肉。
總而言之，印度牛在印度地位極其特殊，自由自在，生在大街上，長在大街上，自然不怕行人。如果是病牛或者年歲較大的牛還會被送往“聖牛養老院”安度晚年。
不過，如此待遇，僅限於瘤牛
因為瘤牛能犁地，又忠誠，還被印度人民視為“神”，印度甚至有專門的法律來保護黃牛。印度家庭一般把牛照料的好好的。
一日三餐細心伺候，甚至有的家庭直接跟牛住在同一個屋簷下，即使牛死亡了，印度人也不會去吃它們的肉。
至於水牛，那可就沒那麼好運了。
那些非印度教徒，迫於壓力，牛肉不能吃，牛奶還是要喝的。所以印度會養殖大量產奶的水牛。而這些水牛一旦上了年紀，沒用了，就會被殺掉。但是牛肉他們時不會吃的。
所以印度其實是世界牛肉出口大國！
此外印度人也不是太怎麼吃豬肉，因為印度有相當一部分人是穆斯林，穆斯林是禁豬油豬肉的。他們不僅不吃豬肉，也見不得別人吃豬肉，那些穆斯林沒少因為這事兒和別人打架。
所以久而久之，他們也不吃豬肉了。
所以，印度基本就是這兩種肉不吃。
但畢竟不是每個人都是素食主義者，許多印度人都還是會吃肉的。
前面說了，正經的印度教徒是素食主義者，不吃肉！
剩下的這些非印度教徒，除了豬肉牛肉不敢吃以外，其他的肉還是會吃的，一般就是吃雞肉、魚肉以及羊肉！
因為在印度，基本所有人都信教，其中絕大部分都是印度教和穆斯林。而穆斯林除了禁止的豬肉和不敢吃的牛肉以外，所有肉食動物的肉也不會吃。基本就只能吃一些家禽家畜了，也就是前面提到的這些。
印度的咖喱山羊、咖喱雞、烤羊肉、烤雞這些都是比較出名的特色美食！
白話歷史君
沒有“印度人不吃羊肉這一說法”，印度人不吃牛肉和豬肉倒是存在而且還是普遍現象，但也要分情況討論，這裡就為大家介紹一下。
我們都知道，印度是一個宗教信仰非常高的國家，其中大多數印度人信仰的是印度教，還有一部分人信仰伊斯蘭教，也就是穆斯林。可以說印度教和伊斯蘭教幾乎就是全部印度人的信仰，可能有的朋友疑惑了，那佛教呢？佛教起源於印度，而且佛教還是世界三大教之一，難道印度人不信仰佛教了嗎？答案毫無疑問是的，事實上，佛教基本在印度已經絕跡了，沒人信仰佛教了，而且就信徒數量來說，佛教已經遠遠落後於印度教，如果單以信徒數量而論，世界三大教應該是基督教，伊斯蘭教和印度教。而且，佛教起源於古印度的達毗羅衛王國，達毗羅衛王國其實是現在的尼泊爾，但是尼泊爾大部分人也信仰印度教，佛教徒少之又少，不僅是尼泊爾，整個南亞地區都是以印度教和伊斯蘭教為主。
那麼印度人不吃牛，豬肉是否與印度教和伊斯蘭教的主張有關呢？答案是肯定的，而且是最主要的原因。
在我看來，印度教是一個奇葩的教，因為它不像佛教，基督教那樣宣揚眾生平等，自由，而是宣揚世襲等級制度，把種姓制度作為核心教義，所有教徒必須嚴格遵守種姓制度，不可逾越，雖然印度如今以法律的形式廢除了種姓制度，但法律卻無法強迫宗教信仰，所以即便是在高度發達的21世紀，印度人還是秉持著印度教的教義，愚昧落後（當然僅從種姓制度方面來看）。
印度教規定的種姓制度內容我在前一篇問答中詳細解釋過了，這裡表過不提。
那麼除了種姓制度，印度教還崇拜三大主神，即梵天，毗溼奴和溼婆。梵天是創造萬物的始祖，毗溼奴是降服妖魔，保護宇宙的保護神，而溼婆最有意思，是世界的破壞者，以男性某私密部位為象徵，是毀滅之神。牛是溼婆的坐騎，所以牛在印度教信徒心中地位是非常高的，是神這一級別的，再加上印度教主張非暴力，不殺生，所以信仰印度教的教徒很多都是素食者，即便不是素食者也絕對不會吃牛肉，如果一個印度人吃牛肉，那麼他要麼不是印度教徒要麼就不是一個虔誠的印度教徒。
而前面說過了，印度還有相當一部分人信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教徒不吃豬肉這點大家應該都很瞭解了，想必各位的家鄉都有不少蘭州拉麵館吧，裡面可不賣豬肉。
《古蘭經》指出了三種不潔食物，其中就有豬肉，他們認為豬是雜食性的，貪婪，骯髒，性惡無常不是好東西，而牛，羊只吃草，性情溫順且純潔因而他們才會宰殺牛羊而不吃豬肉。
所以由於印度教和伊斯蘭教的盛行就導致了印度國內有的人不吃牛肉而有的人不吃豬肉，還有的人什麼肉也不吃，當然了沒有信仰的人什麼肉都吃，只不過這部分人很少罷了。
基於這種情況，印度吃雞肉，魚肉的會比較多一點，而且印度真的有右手吃飯的習慣，印度人通常不會用左手遞東西給別人，因為他們認為左手不乾淨，至於為何不乾淨，大家都懂得。
雖然大多數印度人不吃牛，但印度確實牛肉出口大國！是的，你又沒看錯，這又是為什麼呢？原來印度出口的牛肉是水牛肉，在印度，牛也分三六九等，他們認為，水牛不是牛，可以隨意宰殺，但事實上，在巨大的出口利益面前，很多不是水牛的“神牛”也會被送入屠宰場，或許“金錢”才是一個人最堅定的信仰吧……
