萊迪思
不會有影響的，如果用油和麵的話，人家是用於做油條或者油炸食品較好哦，就不介意做包子之類的
林之美食
很高興回答這個問題。
一般做饅頭做包子，不會用油揉麵，只有做比較軟的食物像油條，炸糖糕，的時候，才會用油揉麵醒面。比較軟的食物的時候不會影響效果。但是像做包子饅頭這種，有筋性的食物的時候，不建議用油醒面！希望我的回答對你有幫助。這些都是平常積累到的經驗。
關思思775
不會有影響而且還有好處，下面是我個人的經驗之談，希望對你有幫助。
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粘豆包配大碴子
如果是做油條的話面發好之後就不可以揉麵了，只需要把麵糰搓成長條用擀麵杖壓扁就可以了，做餅的話就可以加油揉不影響效果的
我的飯米粒兒
不會的，不過如果是做包子，饅頭就不需要放油和麵，做花捲，油條這些可以放
森雪華
不會影響發酵效果，只是加了食用油，做出來的麵點會更加的油亮，有光澤，而且口感比較細滑，蓬鬆，
用戶640166263505萌萌
不會影響發麵效果，在揉麵之前加入一點食用油，不僅僅可以幫助人們輕鬆的解決麵糰粘手的問題，而且也可以讓發麵的速度更加的快一些，讓人們不需要為發麵而等待太長的時間。
木小小
不會有影響哦，最好放豬油，豬油可以鎖住包子的水分更加柔軟好吃
廣州茵茵媽
不會影響發麵效果的
毛毛丫丫2020
不會影響，而且做的更香甜
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