週末陽光明媚、天氣暖和，小編一行到鄉下農村採風，聽說這個村子有棵幾百年老樹，我們決定去看下，進村後不遠處看見老樹，老樹長在半靠崖院頂上，十分雄偉，這時聞到一股燒柴禾的味，心想這座靠崖院有人在做午飯。
我們順著崎嶇的小路來到這家院子，正好院子裡一位大媽在燒火，我們便和大媽打招呼，但很熱情，大媽說城裡的孩子想吃柴禾蒸的饅頭，我剛把饅頭揉好正在醒，再有一個多小時柴禾饅頭就出鍋了，你們不嫌棄午飯就在我家吃吧。
聽說冬天窯洞很暖和，我們進入窯洞感受下，一股暖暖的溫度撲面而來，進門看到大媽揉好的饅頭胚還在醒，大概數了下有三十個左右，大媽說冬天冷下面鋪的電褥，饅頭醒得快。
大媽挨個一個一個檢查，確定都醒了，大媽又在鐵蓖上刷點油，然後把饅頭往鐵篦子上擺好，大媽說刷些油不粘篦，饅頭蒸熟了也好取。
大媽把擺好的饅頭端出去，小心心翼翼的放進大鍋裡，這口大鍋能放兩篦饅頭，看樣子大媽幹家務活還是把好手。
把饅頭放好後，開始大火燒，大媽說柴禾蒸饅頭，火大、時間長整出來的饅頭吃著香，大媽說現在國家政策好了，我們村都移民上面的村子了，上面蓋的是平房，用的是電磁爐，沒有土灶，怕把平房燻黑了，冬天天冷老伴想回來住窯洞，天暖和再去住平房。
我們和大媽拉著家常很快一個小時就過去了，熱饅頭出鍋了，饅頭白白胖胖看著都想流口水，一股饃香味特別濃，大媽說我家裡還有鹹菜，快到窯洞裡吃熱饅頭加鹹菜。
我們跟著大媽進入窯洞，大媽把一篦熱饅頭放在炕牆上，又給鹹菜端給我們，大媽說你們別嫌棄，就像到自己家一樣，隨便吃，想吃幾個都行，大媽說的話很暖心。
大媽家的三樣鹹菜分別有豆醬、油潑辣子和鹹韭菜，一位朋友掰開饅頭就夾，熱氣騰騰的饅頭香味加上鹹菜的香味，我們同時說美咋啦！
我們吃著大媽蒸的柴禾饅頭，心想在城裡機器饅頭一元一個，這柴禾饅頭最少也得兩元一個再加上鹹菜，這時一位朋友從口袋裡掏出十來塊錢給大媽，大媽笑著的說：你們都是出門人，吃幾個饅頭還掏錢，如果你們執意要掏錢，我可真要生氣了。說著就把我們幾個往外推，我們連忙說謝謝！
我們三人一人一個邊走邊吃出了大媽家，一位朋友說好久沒吃過柴禾饅頭了，這味道真純正，越吃越香甜，吃著柴禾饅頭勾起了兒時的回憶，滿滿的鄉情和大媽濃濃的親情！{更多圖文故事敬請關注}
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