提問小達人
在農村很少有人蔬菜噴醋，不過對醋使用也不太瞭解！雖然醋含氨基和酸乳酸，但其體對蔬菜起到什麼作用就不得而知。農民根本就不瞭解這方面知識，以往我們種蔬菜習慣用農家肥和尿素，對醋來說根本沒有使用過。像市場上有各種各樣的微量元素，我們農民很少在蔬菜上使用，一般對水稻使用很多。因為農民種的都是自己吃的，種的也不是很多，有種菜專業戶才會使用微量元素。也許有些農戶會使用醋噴施蔬菜，這是我個人觀點不代表別人，謝大家理解！
專長古玩
醋在有機農業被廣泛使用，食醋主要成分水，醋酸，各種氨基酸，微量元素等，這些被作物吸收後可以提高光合作用，促進植物生長，增加作物產量。
在蔬菜噴灑一些食醋，可以防止辣椒白粉病，葉斑病，灰黴病，細菌性角斑病等病害，還可以防止蚜蟲，紅蜘蛛等害蟲，同時醋中含有被辣椒吸收的微量元素，各種氨基酸，鈣等營養成分，可以促進辣椒生長等！
醋對其他蔬菜的作用：
1.食醋具有殺菌抑菌的效果
噴灑食醋以後，就會在蔬菜上形成一層“酸性”保護膜，可以有效抑制一些病蟲害，可以抑制辣椒、番茄、黃瓜白粉病，灰黴病，白菜的軟腐病，同時可以對蔬菜上紅蜘蛛，蚜蟲有效果
2.食醋可以促進蔬菜的增產
茄果類蔬菜在“花蕾期”噴，最為合適，提高坐果率，7天噴一次，連續噴3次，濃度為200倍液，可以讓蔬菜增產10-20%；
葉菜類，可以增加蔬菜的光合作用，生長期噴200倍液食醋2-3次，可以提高葉菜產品質量，同時提高葉菜產量！
我從源頭來
你好，我是小張，能和大家一起探討三農問題很高興。
看到這個問題，肯定很多人都比較疑惑，辣椒噴醋，是不是搞錯了，醋不是給人吃的嗎，給辣椒噴醋幹什麼。今天我就和大家說道說道在種植辣椒等蔬菜時噴醋有什麼作用。
辣椒噴醋的好處
第一點：我們平時食用的醋裡邊主要的成分是醋酸，醋酸是酸性物質，有一定的殺菌作用，很多人冬季為了預防感冒就會在房子裡邊熬醋，就是利用醋裡邊的醋酸來殺菌消毒的，同樣的，醋噴到辣椒等蔬菜上邊後，可以殺死蔬菜上邊一些病菌，減輕病害的發生。
第二點：醋裡邊除了含有醋酸外，還有很多的營養元素，醋噴到辣椒等蔬菜葉子上，這些營養元素通過葉子被蔬菜吸收，可以補充辣椒等蔬菜生長需要的營養元素，從而促進辣椒等蔬菜生長。
第三點：我們吃的醋是糧食通過發酵釀造的，在糧食發酵釀造過程中，會反應產生很多的乳酸和氨基酸，氨基酸和乳酸可以調節辣椒等蔬菜的生長，提高蔬菜的品質。
辣椒噴醋的方法
辣椒噴醋一般使用的濃度是300—400倍，也就是一斤醋兌三百斤到四百斤的水，一般從辣椒緩苗結束後開始噴施，每週噴一次，可以連續噴灑4—5次。
其實在種植蔬菜時不止是辣椒會噴醋，白菜、茄子、黃瓜、西瓜等很多作物在種植的時候都會噴醋。
今天的說道就到這裡了，歡迎大家在評論區留言交流，感興趣的朋友可以關注我哦。
張小張說三農
食用醋對蔬菜種植的作用有哪些？種植蔬菜的過程中，由於種植技術欠缺，管理不到位，從而導致蔬菜出現長勢弱、產量低的情況，而現今出現了一種新的管理方法，就是食用醋噴施蔬菜，因此接下來小編就來說說食用醋用於噴施蔬菜的作用及注意事項，希望對大家能有所幫助。
蔬菜噴醋真能提高產量嗎，是什麼原理？
一、噴醋增產的原理
食醋中富含醋酸、乳酸、氨基酸、有機酸、碳水化合物、糖類物質、維生素B1、蛋白質，以及含有甘油、醛類化合物、無機鹽等營養養分，食醋噴施在蔬菜上後，能夠直接被植株和葉片吸收利用。
二、食用醋對蔬菜種植的作用
1、有效防治病蟲害
a、能有效防治細菌性病害、病毒病害、蚜蟲。
b、具有很好的殺菌作用，能有效增加蔬菜葉面酸性度，抑制和殺滅不適合酸性生長的病蟲害。
c、番茄、辣椒病毒病、大白菜軟腐病、甘藍蚜蟲防治效果佳。
蔬菜噴醋真能提高產量嗎，是什麼原理？
2、大幅提高蔬菜產量
a、茄果類蔬菜
在定苗後到花蕾期，每隔7天噴施一次食醋溶液，連續噴施兩三次，可以有效增產10-35%。
b、葉菜類蔬菜
定苗後到收穫前，連續噴施兩三次的250倍的醋溶液，能增產30%，還具有耐存儲不易爛的作用。
3、顯著提升蔬菜品質
蔬菜葉面噴施食醋後，食醋中的氨基酸、琥珀酸、乳酸等營養養分能加快葉綠素合成速度，加強植株光合作用，促進新陳代謝率，提高抗逆性能，提升蔬菜品質。
蔬菜噴醋真能提高產量嗎，是什麼原理？
三、噴醋注意事項
1、要掌握好噴施的時間
a、噴醋時期：蔬菜苗期至花蕾期，每隔7天噴施一次，連續噴施三次即可。
b、噴施時間：晴天下午15點左右。
2、要掌握好噴施的濃度
a、食醋濃度一般在100-500倍範圍內。
b、氣溫低、蒸發量小：食醋濃度在250-300倍範圍內。
c、氣溫高、蒸發量大：食醋濃度在300-500倍範圍內。
歐好先生
我認為食醋是調味品，不是微肥也不是農藥，用食醋噴辣椒蔬菜，不能讓辣椒蔬菜生長，也不能防治病蟲害。不信你可試一試。
本人訂閱過許多農業報刊，從沒有看到了權威專家發表的論文。
安徽農村廣播聽評員
給蔬菜噴醋可以達到增產的效果！
食醋中含有較多的醋酸和微量的乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖類、膠質、蛋白質和而且含有甘油、醛類化合物和各種鹽類等.這些物質噴灑在蔬菜上可以被植株直接吸收利用,能加快葉綠素合成，提高光合效率，促進蔬菜體內物質和能量的代謝，提高蔬菜吸收水肥能力和抗逆性能，使蔬菜生長健壯旺盛，有利於幹物質的積累，從而產生明顯的增產作用。
1、一能防治病蟲害。食醋主要成分是醋酸,醋酸具有殺菌作用。據觀察研究,蔬菜中的細菌性病害、病毒病害和蚜蟲適宜在中性或鹼性條件下繁殖生長。在蔬菜葉面噴施食醋溶液後,可增加葉面酸性，進而抑制或殺滅不適宜酸性條件的病蟲害，達到防治效果。一般來說,對番茄、辣椒的病毒病，大白菜軟腐病，甘藍蚜蟲等的防效均很好。
2、可提高蔬菜產量。據生產實踐,對茄果類蔬菜從定植緩苗後至花蕾期每隔7天噴施1次食醋溶液，共噴3次，可使產量增加10%-35%。對大白菜在開小大盤時噴施2次，可增產8%-10%。對空心菜、菠菜、南瓜、馬鈴薯等噴施後也都有明顯的增產效果。
3、利改善產品品質。食醋中除醋酸外，還含有氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油、部分維生素等多種營養物質。當噴施在蔬菜葉面上後，這些營養物質被株葉吸收，能增加植株內部營養，加快葉綠素形成，提高光合效能，促進物質代謝活動，增強抗逆性，促進健壯生長，提高品質和商品性。
悟農人
辣椒屬於茄科辣椒屬的一年生草本植物，是我們生活中最常見的調味品，也是我們經常吃的蔬菜。我國的辣椒品種很多，有的地方種植的辣椒品種特別辣，尤其是湖南人和四川人，他們口味偏愛辣，無辣不歡。那麼種植辣椒噴醋有什麼好處，什麼時間噴醋最好呢？
種植辣椒噴醋的原因。食醋中有很多醋酸和微量乳酸以及其它物質，這些物質可以噴灑在蔬菜上，而植株可以直接吸收利用，在一定程度上加快葉綠素轉化，提高植物光合速率。據統計，在辣椒植株上噴醋可以之前增加百分之三十的產量，同時倆塊植物進行新陳代謝，提高辣椒吸水吸肥和抗逆能力。
辣椒植株噴醋時間。辣椒種植過程中，噴醋時間宜早不宜晚，最好可以在辣椒苗期到花期之間，連續噴三次，每七天一次，定植後可以減少次數，每十天一次，連續噴三次。食醋噴灑濃度需要根據當地氣溫來決定，氣溫越高，濃度越大，氣溫越低，濃度越小。
辣椒植株噴醋的好處。
一是可以加快植物生長速度。食醋我們之所以能嚐到酸味，是因為它含有大量的醋酸，還有氨基酸，乳酸和維生素燈其它物質，而這些成分噴灑在植物葉子上，可以直接被植物吸收和利用，這要比我們施肥管用多了。
好看南鄭
①首先對辣椒噴醋可以促進植株的生長。
原因是食醋中含有很多營養物質，其中不僅有豐富的醋酸，而且還有大量的氨基酸、甘油、乳酸，多種維生素等營養物質。而把食醋噴灑在辣椒的葉子上，這些營養物質就能快速被吸收，這樣對於植株的生長自然是有利的。尤其是其能加速葉綠素的形成，大大提高光合效能，如此一來就能促進植株快速生長了。
②其次是能防治一些病蟲害。
對辣椒所噴灑的這些醋也就是我們日常生活中所使用的醋，而醋酸本來就有一定的殺菌作用的。因此對辣椒噴灑一些食醋，這樣有些細菌性病害、病毒病害以及適宜在鹼性、中性環境中生長並繁殖的病蟲害，就難以生存了，從而達到了防治的效果。
③再次，對辣椒噴灑食醋還有提高辣椒產量的作用。
有實踐數據已經證實了，對辣椒噴灑食醋的產量要比不噴灑食醋的產量高10%-35%。這個對於有些專業種植戶來說，增產效果還是很明顯的。
那辣椒如何噴灑食醋呢？什麼時候噴灑食醋？
對辣椒噴灑食醋是在其定植以後至花蕾期這個期間，噴灑的時間是宜早不宜晚，因為到了後期辣椒葉子對食醋的吸收能力降低了，因此噴施的效果也就不太明顯了。當辣椒定值了以後1-2天即可使用，前期的時候使用300倍醋液連續噴灑2-3次，建議每隔七天噴施一次。而到了後期則使用400倍食醋，連噴2-3次，每隔7-10天噴一次，共噴4-5次。
芒果傻啦
這個應該是不需要的，如果是大面積種植蔬菜的話，前期須通過一些除草，平整土地，及添加農家肥或尿素來改變土壤的結構及養份，微量元索。而醋只能起到將土壤的PH值為酸性，蔬菜瓜果也不需要噴灑醋，醋不能殺蟲也不能除草。如果是家庭種植的話更不需要的。希望能幫到您？
s卡布s
給辣椒等蔬菜噴醋問的應該是在辣椒蔬菜種植中，噴施醋對於辣椒種植業來說有什麼作用。醋在種植業中還真有大作用。
醋，其實就是我們廚房裡所使用的米醋，我們大多數時間是把它當成一種調味品，但是在種植業中它有著特殊的意義。為何呢？這裡跟它的成分有著密切的關係。
醋裡面絕大部分成分是水，然後就是醋酸，除了這些以外還有一些在製作醋過程中原料發酵時產生的乳酸、氨基酸、核苷酸、細胞分裂素等物質。像氨基酸、核苷酸、細胞分裂素這些東西都是能夠被植物所直接吸收利用的。學過高中生物的就知道，氨基酸、核苷酸他們是可以直接參與細胞組成的，而細胞分裂素能夠促進細胞的分裂，所以這些東西被作物吸收後具有明顯的促進作物生長的作用。
為什麼要在種植辣椒的過程中噴灑醋
其實在農作物種植時，尤其是蔬菜一類的農作物，噴灑食用醋是一種非常好的管理措施。這不僅僅是在種植辣椒的過程中使用，在種植其他的蔬菜時同樣會用到。
因為醋裡面除了水之外就是醋酸，而且在釀造的過程中會產生乳酸、氨基酸、核苷酸和細胞分裂素等等，這些碳水化合物、糖類物質、維生素和有機酸可以被辣椒直接吸收，提高辣椒的光合作用，增強辣椒抗逆性能，讓辣椒生長更加茁壯。甚至有實驗表明，往辣椒上面噴施食用醋至少可以增產10%以上，而且品質也有一定程度的提高。
醋中具有豐富的醋酸，可以起到很好的殺菌消毒作用。因為很多病蟲害和細菌都不適宜在酸性環境中生長，所以在辣椒上噴灑食用醋，可以增強植株的酸性環境，從而起到殺滅病菌和蟲害的效果。
如何科學噴施食用醋促進辣椒產量？
雖然食用醋對於提高辣椒的產量和品質有著很重要的幫助，而且還能在一定程度上消滅病蟲害，但如果沒有掌握科學的要領，採用合適的方法以及合適的時間噴施的話，則有可能達不到預期效果，造成浪費。
我們要對食用醋進行稀釋。一般來講，在辣椒的種植過程中，採用1比300~400倍的比例稀釋最為合適。當然在實際的噴霧過程中，要根據種植環境和天氣情況來考量，如果氣溫越高，則稀釋的倍數越大，如果氣溫越低，係數的倍數越小。其次，噴灑時間一般要選擇在晴天的午後進行，因為這個時間段吸收的效果最好。從辣椒苗移栽到辣椒花蕾期之間，每隔7~10天左右噴灑一次，可以連續噴3~5次。
