最近在家自己做的菜吃了很多，幾乎都是中餐，現在想改變一下口味，正好家裡有沙拉醬，拌一盤蔬菜沙拉，感受一下西餐的口味。總體來說整個過程還是比較簡單的，先把所有的菜品弄熟，做成一些花樣，再加上醬就算完成了。再就是整個過程不需要用油和各種調料了，看上去更健康一些，特別適合一些正在減肥或者喜歡口味清淡的人群。下面小編就把具體的操作步驟寫下來，希望能得到大家的支持。
【菜名】： 蝦仁豆角花沙拉
【食材所需】： 豆角1小把、蝦仁200克、沙拉醬2勺、小番茄6個、食用油3滴、食用鹽半勺
【烹飪過程】：
1、長豆角摘掉兩頭，然後用清水清洗乾淨。別忘了查看下長豆角有沒有蟲咬的地方。
2、湯鍋里加入適量的清水，大火燒開後，將洗好的長豆角放進鍋裡焯水，再滴入幾滴食用油，攪拌均勻。可以適當延長焯水的時間，因為豆角比較耐煮，看到它變成暗綠色的時候就差不多了。
3、撈出的長豆角放到提前準備的涼水裡浸泡，等溫度降下來。然後再用清水清洗一下。
4、先取一根長豆角，控幹水後，然後先打一結，然後接著打結成一朵小花環的形狀。
5、同樣的方法把準備好的長豆角都打結成小花環，然後擺放到淺盤子裡，這樣做比較好看，如果感覺比較麻煩也可以直接捲起來。
6、鮮蝦清洗乾淨，然後放到鍋裡，將鮮蝦煮熟。撈出控幹水後，用手將蝦仁剝出，然後將蝦線去掉，再用清水清洗乾淨，控幹水。
7、將小番茄洗淨，然後取一個用刀切成四片，但不能切斷，擺放到長豆角的中間裝飾，然後再將其他的西紅柿切成幾瓣，然後擺放到四周。再將蝦仁擺放到成豆角花環的中間。
8、將整個造型都做好後，就將準備好的千島沙拉醬擠到上面。
這樣一盤美味的蝦仁豆角花沙拉就做好了，是不是造型很誘人。做出來的蝦仁豆角花沙拉不僅好看，味道也超級好吃，尤其是小朋友更是喜歡。
【烹飪小貼士】：
1、沙拉造型的設計可以自己設計擺盤。
2、喜歡吃堅果的朋友，也可以在上面撒上一些堅果、水果碎，這樣口感更豐富。
3、長豆角焯水的時候不要煮太久，要不然豆角都煮爛了，就做不出造型，並且口感也會變差。
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