隨著食品生產企業陸續開工，恭城瑤族自治縣市場監督管理局針對疫情防控期間民生領域食品保障供應特點，對全縣範圍內復工食品生產企業進行監督檢查，保證企業正常運行，確保食品質量安全、供應充足。
通過監督檢查，該局督促復工企業實行法人負責制，按照“嚴字當頭，不漏一人”要求，切實做好返崗復工後的各項疫情防控和食品安全工作。一是嚴格落實員工健康檢查、嚴把原材料進貨查驗關，認真執行食品安全自查制度；二是嚴格管控生產加工過程食品安全，認真履行出廠檢驗制度。三是嚴格落實體溫監測、上崗防護用品佩戴、生產場所消毒、防疫用品配備、人員車輛管控等措施，同時要求食堂分散用餐、錯峰用餐，不得堂食用餐。四是切實掌握企業原料和成品存儲銷售狀況，確保底數清、情況明、可追溯、可倒查。
針對部分企業存在的測溫儀配備不足、外來人員管控不嚴、進貨查驗記錄不完善等問題，執法人員要求企業立行立改，堅決打贏疫情防控狙擊戰。（劉崑崙 莫振中）
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