随着食品生产企业陆续开工，恭城瑶族自治县市场监督管理局针对疫情防控期间民生领域食品保障供应特点，对全县范围内复工食品生产企业进行监督检查，保证企业正常运行，确保食品质量安全、供应充足。
通过监督检查，该局督促复工企业实行法人负责制，按照“严字当头，不漏一人”要求，切实做好返岗复工后的各项疫情防控和食品安全工作。一是严格落实员工健康检查、严把原材料进货查验关，认真执行食品安全自查制度；二是严格管控生产加工过程食品安全，认真履行出厂检验制度。三是严格落实体温监测、上岗防护用品佩戴、生产场所消毒、防疫用品配备、人员车辆管控等措施，同时要求食堂分散用餐、错峰用餐，不得堂食用餐。四是切实掌握企业原料和成品存储销售状况，确保底数清、情况明、可追溯、可倒查。
针对部分企业存在的测温仪配备不足、外来人员管控不严、进货查验记录不完善等问题，执法人员要求企业立行立改，坚决打赢疫情防控狙击战。（刘昆仑 莫振中）
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