淮北百善硬麵大卷,以形狀美觀看見舒心,而聞名淮北
百善硬麵大卷,以形狀美觀看見舒心,麥香筋道吃起來掉渣,方圓百里聞名遐邇。過往的客商路人,常品嚐硬麵大卷以飽口福。
百善硬麵大卷不同於一般的大卷。首先是它的“硬”;用手按不出凹坑,攥在拳中不變形,像磚頭塊似的。再者是“大”:正宗的大卷一般長7釐米,寬3釐米,高15釐米,一個足有四兩多。其次是它的形狀:上方為橋拱圓弧形,下邊為四方形。僅這三個特點,非一般大卷能媲美也。
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2020-02-11 22:06:27 淮北美食地圖
淮北百善硬麵大卷,以形狀美觀看見舒心,而聞名淮北
百善硬麵大卷,以形狀美觀看見舒心,麥香筋道吃起來掉渣,方圓百里聞名遐邇。過往的客商路人,常品嚐硬麵大卷以飽口福。
百善硬麵大卷不同於一般的大卷。首先是它的“硬”;用手按不出凹坑,攥在拳中不變形,像磚頭塊似的。再者是“大”:正宗的大卷一般長7釐米,寬3釐米,高15釐米,一個足有四兩多。其次是它的形狀:上方為橋拱圓弧形,下邊為四方形。僅這三個特點,非一般大卷能媲美也。
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