「慢达世界」第137期:食宿南非|中国胃VS少女心

作者 | Amanda

环球旅行家

微爱订制旅行创始人

想把周游世界的故事讲给你们听!


澎湃的海浪、青葱的山峦、远航的帆船,毫无杂质的纯粹风光与热情似火的非洲风情,是我对南非的最初印象,被誉为“海上客栈”的开普敦因优越的地理位置,一直迎来送往各国水手和船只,也带来了来自世界各地的美食。然而,旅途的美妙,不止需要用眼睛探看,还需要用身心去体会。看过了最真的风景,也不能忘了品尝最棒的餐厅和酒店。


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GOLD餐厅位于开普敦班尼特大街15号,毗邻著名的绿点球场,光听名字就仿佛可以追溯餐厅的黄金岁月。听说这里有开普敦最纯正的非洲菜与最精彩的舞蹈表演,于是还没等到就餐时间,我便早早前往参观这个传说由百年船屋为主体改造的现代主题餐厅里参观——原木质地的木雕人偶、鲍鱼壳串起的灯饰、纯朴原始的非洲鼓、神秘野性的图腾画、藤编的小人偶……沐浴着餐厅或红或黄的灯光,蜿蜒地行进在餐厅的各个角落,倒别有一番“曲径通幽处”的感受在心头。


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餐厅里黑皮肤的服务员分别来自不同的国家,他们分布在餐厅不同的楼层区域、穿着各自的民族服饰,偶尔组几个小乐队演奏各自的民族音乐,为游客们带来精彩的异域表演,如果感兴趣的话,还可以向他们学习一段,这样年会的节目就有着落了。

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按照餐厅不拘一格的风格,不免怀疑这里的食物也将粗狂不羁,但十分意外的是,它们居然瞬间俘获了我的中国胃:南瓜汁搭配小汉堡、胡萝卜与野菜炸肉丸、脆皮春卷、非洲版扬州炒饭、鹰嘴豆炖肉等等,野趣横生的同时,将中非美食文化杂糅在一起,奇妙滋味令我喜不自禁。


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从GOLD的餐桌下来不久,我随后便转战去了“上帝的餐桌”旁——地处桌山脚下BELMOND MOUNT NELSON HOTEL(贝尔蒙德纳尔逊山酒店),从酒店卧室推开窗便可以看见桌山。酒店为纪念被称为“英国皇家海军之魂”的霍雷肖•纳尔逊将军而命名,他在1805年率领英国海军在特拉法尔加角击发了法国和西班牙联合舰队,费雯•丽和劳伦斯•奥利弗的著名电影《汉密尔顿夫人》就演化自他的故事,酒店酒吧的椅背上还装饰有他的肖像画。


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贝尔蒙德纳尔逊山酒店有一个别称为“粉红佳人”,缘起于庆祝一次世界大战结束,酒店第二任经理把酒店外墙“粉”刷一新。此后的二三十年里,酒店因粉红色外墙而颇负盛名,风格持续影响欧洲酒店装潢,油漆行业还由此特制“纳尔逊山粉红”,如今酒店早已成为了开普敦的地标性建筑,吸引着前来开普敦度假的世界各地游人。


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酒店客房分作两个主要区域,一个是带着左右翼的主楼,里面分布有大大小小的客房与套房;另一个则是适合家庭与私密度假的独栋别墅区。酒店的室内设计带有传统的欧式风格,洁白的墙面与柔软的棕色地毯的配色也不亚于外部装潢。从大堂check in往卧室前去,一路可以看到大理石配原木的大堂、设计成图书阅览室的电梯、简约现代的卧室装潢……自安逸静谧的休息室出来,穿越悠长而明亮的回廊便可以直达郁郁葱葱的花园,整齐的园艺、古朴的喷泉、精致的泳池,在冬日和煦的阳光下显得格外温暖。


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酒店的门童是一位健谈的中年男士,他几乎认识每一位入住的客人,即便我只是在一旁候车他也可以短时间内和我聊起来,并根据每位客人的喜好讲述不同的当地趣事。


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酒店曾经与知名的艺术家合作承办展览,如今这里仍旧保留着许多精美的艺术品,如用小珠子串联制作的长颈鹿,栩栩如生的长睫毛忽闪忽闪,仿佛在和我说话。


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据说南非有三宝,钻石、黄金和红灌木茶,开普敦北方山上有一种土生土长的植物名为Rooibos的红灌木,这种芳香的植物很早就被当地库伊族人作为健康饮料,认为它具有改善失眠、舒缓皮肤不适、治疗头疼及花粉热等疗效,长期饮用据说能使皮肤更加滋润,因此当地不管何种肤色的居民都爱上了它,而贝尔蒙德纳尔逊山酒店闻名在外的下午茶里就有“红灌木茶”(下图右二)。


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下午茶总会有一朵鲜花做背景,这是南非的国花——帝王花。


茶叶自18世纪,远洋船只从东方返程停泊开普敦开始引入当地,而贝尔蒙德纳尔逊山酒店的下午茶传统已有119年的历史,这里的下午茶饮有中国传统的绿茶、红茶、普洱,也有当地的红灌木茶和薄荷茶,搭配水果、蛋糕、汉堡、三文鱼等茶点,足以满足不同口味食客。


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南非地处非洲大陆最南端,因为气候的原因,一直是欧洲富豪冬日度假的重要去处,在酒店喝下午茶的时候就遇到很多来此度假的欧洲人,我也不免构想起来微爱客人的冬日度假目的地,或许来到这个地球另一端“一杯清茶配汉堡”也是不错的选择?


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