黑芝麻打入2個雞蛋,簡單一做,孩子三天兩頭點名吃,百吃不厭


準備好兩個雞蛋,蛋清和蛋黃進行分離

小碗中準備好100克白芝麻打入兩個蛋黃

再加入20克白糖,3克酵母,攪拌均勻備用

加入100克的麵粉,加入蛋清攪拌均勻

攪拌成面絮之後加入10毫升的食用油

揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜餳發30分鐘

餳發好之後揉麵,擀成薄片,切成小塊

起鍋燒油油溫七成熱下入小塊生坯,炸制飄起不斷地翻動,再炸至慢慢的鼓起變表面金黃酥脆即可控油撈出

非常好吃的香炸黑芝麻卷就做好了


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