2月18日，廣東省人民政府新聞辦公室在廣州舉行新聞發佈會，通報新冠肺炎疫情防控情況，重點介紹疫情防控科技攻關新進展。
“從化有個玫瑰園，裡面的橘子和柑特別好吃，也送了很多給我們吃。很甜，我們心裡也很甜，我們很感謝很多企業對我們的支持。”在發佈會上，鍾南山也表達了對企業支持的感謝。
是個怎樣的地方呢？
從化區位於廣東廣州市東北面，東臨龍門縣，南與廣州增城區、白雲區接壤，西與廣州花都區、清遠市相連，北與佛岡縣、新豐縣毗鄰。全區總面積1974．5平方千米。北迴歸線橫跨境內南端的太平鎮，氣候溫和，雨量充沛。
從化區以珍稀溫泉聞名於世，有“中國溫泉之都”之美稱，且素有“北迴歸線上的明珠”和“廣州後花園”之譽。境內有100多個湖泊水庫，12萬公頃青山，森林覆蓋率67.2%。
從化有旅遊景區近20處，包括碧水灣溫泉度假村、廣州抽水蓄能電廠旅遊度假區等國家4A級和3A旅遊景區，流溪河國家森林公園、石門國家森林公園、流溪溫泉旅遊度假區和抽水蓄能電廠旅遊區等4個廣州重點生態旅遊區以及廣裕祠、五嶽殿等國家、省級重點文物保護單位，以及新石器時代的呂田獅象巖人居遺蹟、明朝時期的眾多古村落文物古蹟、世界最高的北迴歸線標誌塔等一批文化景觀。
從化區先後獲得“省文明城市”、“省教育強市”、“省林業生態縣”、“全國農村中醫工作先進市”、“中國文化生態旅遊示範地”、“中國最佳旅遊度假勝地”、“中國優秀生態旅遊城市”和“廣東省國民旅遊休閒計劃示範市”等稱號。
【建置沿革】
明弘治二年（1489），由番禺劃地設置從化縣，隸屬廣州府。清襲明制，從化縣隸屬廣州府。1936年，從化縣隸屬廣東省第一行政督察區；1938年，從化縣隸屬廣東省第二行政督察區；1945年，從化縣再次劃歸廣東省第一行政督察區管轄。1946年改隸屬廣東省政府專員公署直屬督察，至1949年。
▲清從化縣城圖
1949年10月13日，從化縣解放，隸屬廣東省北江臨時行政委員會。1953年3月，劃歸粵北行政區（後稱韶關專員公署）。1958年10月，從化、佛岡兩縣合併為從化縣，仍屬韶關專員公署。1959年1月，改屬佛山專員公署。1960年9月，改屬廣州市。1961年4月，從化、佛岡重新分為兩個縣，各轄原有地域，從化縣仍屬廣州市。1994年3月，撤銷從化縣，設立從化市，屬廣州市代管。2014年1月，撤銷從化市，設立廣州市從化區。
【行政區域】
從化區設太平、溫泉、良口、呂田、鰲頭5個鎮及街口、城郊、江埔3個街道。有行政村221個，社區50個。
【語言】
從化人習慣講從化本地話，從化本地話又稱從化廣州話，屬粵語的次方言，因靠近廣州，與廣州話相似，是從化主要方言。講從化廣州話的約佔全區總人口的75％，講從化客家話的約佔20％，講省內其他方言或普通話、外省話的約佔5％。
【城市榮譽】
從化素有“北迴歸線上的綠洲”和“廣州後花園”的美譽，從廣州開車到從化，只需要1小時。2019年12月，從化區入選2019年全國百強區， 成為全國鄉村治理體系建設試點單位。
世界聞名的溫泉之鄉
從化是世界聞名的溫泉之鄉，有熱泉眼13個，溫泉地下熱水日自湧量達10000立方米，每年可供700萬人次享用。從化溫泉風景區總面積20多平方千米，分為河東岸和河西岸兩部分。一座傳統的中式拱橋碧浪橋橫跨流溪河，將兩岸連為一體。河東岸是溫泉療養區，河西岸是旅遊賓館別墅區。四周群山環抱，層巒疊翠，蜿蜒曲折的流溪河像一條飄帶縱貫其間。
廣州人的後花園
從化是廣州的後花園，密林幽壑，孕育著淙淙溪流，深谷高壩，造就出高峽平湖，為廣州提供潔淨的飲用水源。風光旖旎的流溪河縱貫全境，旅遊景點星羅棋佈。
車駛在從化四通八達的交通路網上，周邊經過的每一處風景都那麼特別。上山下鄉的水泥村道，連接眾多古村古祠、果園菜場、山莊農舍，以及18處800~1210米的登山營地，豐富多彩的村野山嶽情趣撲面而來。
【土特產】
從化錢崗糯米餈荔枝、從化荔枝蜜是經國家質量監督檢驗檢疫總局批准實施國家地理標誌產品保護的農產品。從化荔枝名種還有水廳桂味、雙殼槐枝。
蔬果有無核紅柿、三華李、楊梅、沙糖橘、葡萄、枇杷、紅石白欖、青梅、白兔花生、高山番薯、車頭粉葛、城康紅蔥頭、呂田大芥菜、呂田腐竹等農副特產。
“從化三花酒”“呂田頭酒”“從化冬蜜”“荔枝蜜”“白菜乾”“苦瓜乾”“荔枝幹”，以及“臘腸”“臘肉”“臘鴨”“臘豬腳”等均是從化知名土特產。
【傳統美食】
從原料到烹飪技藝上，具從化特色的美食有呂田炆大肉、紫蘇山坑螺、蒸炸山坑魚、民樂捺鵝、鹽水浸荔枝菌、泥焗走地雞、桂峰釀豆腐、香葉烏鬃鵝、流溪大魚頭等。每當一家團聚時，從化農村居民有用糯米粉做餈吃的習慣，品種有艾餈和各類時蔬、肉餡料包成的或鹹或甜的餈。
從化五道菜
桂峰釀豆腐
香葉烏鬃鵝
流溪大魚頭
呂田燜大肉
泥焗走地雞
【風景名勝】
從化區蘊藏世界珍稀溫泉、世界最大的抽水蓄能電站、世界最高的北迴歸線標誌塔、中國內地首個無規定馬屬動物疫病區，有優美的綠道、厚重的歷史文化、優美的自然生態環境、嶺南特色濃郁的鄉村以及日益完善的旅遊基礎設施。
從化著名的景區有從化溫泉風景區、碧水灣溫泉度假村、溪頭旅遊度假村、大丘莊園、寶趣玫瑰世界等；國家級森林公園2處：流溪河國家森林公園、石門國家森林公園；謀劃建設20個特色小鎮：呂田鎮蓮麻小鎮、溫泉鎮南平靜修小鎮、城郊街西和風情小鎮、鰲頭鎮西塘童話小鎮、江埔街錦二桃花小鎮……
從化區有國家重點文物保護單位廣裕祠，廣東省文物保護單位五嶽殿，廣州市級文物保護單位從化學宮大成殿（孔聖先師殿）、“壽”“小桃園”“天醫處”“枕流漱石”“百丈飛濤瀉漏天”摩崖石刻、陸軍六十三軍抗日陣亡將士公墓、陸軍六十二軍一五七師抗日陣亡將士紀念碑、防禦使鍾公祠、鍾軾墓、鄧氏宗祠、鄺衍聚夫婦墓、獅象遺址、存理李公祠、顏村陸氏大宗祠（及紅砂岩石神案）、泰成大押舊址等。
▲呂田鎮獅象巖遺址洞穴局部
從化的好
三天三夜都講不完
待疫情結束後
從化邀你來發現更多的“甜”~
初審：朱慶州 陳治
審核：梁偉東
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