天上酒
很高興回答網友的問題,為什麼有些美味食品進不了超市。
朋友們,我是二毛。沒事就逛逛超市這已經成為人們的生活習慣,同時也是飯後散步的最佳場所。去了超市當然是想買些東西,尤其是吃的東西。很多人想買美味食物但找不到哪個超市有賣,其原因是你想不到的!
我們首先要看是什麼食品,進多大規模的超市。每個超市對不同的食品都會有不同的要求。需要提供生產合格證、QS許可證、註冊證等。
在這裡需要提醒廣大食品供貨商,在給超市供貨的時候千萬不能抱有僥倖心理。如果各方面的證件不夠齊全,超市是有權利拒絕商品入場或上架的。
二毛快樂
大家好,我是喜歡研究美食的蘇蘇,很高興能回答這個問題
首先飯店和超市在食品安全上面要求比較高,相應的人員健康管理,進貨查驗,食品添加劑管理制度,以及清洗消毒制度等要求非常嚴格
而部分食品在,食品健康上面不能達到標準要求,所以飯店和超市一般不會採購並售賣,因而不會所有食品都售賣
再者,飯店和超市有相應的費用要支出,部分食品成本和利潤比較低,而飯店和超市需要支出的費用較高
現在飯店都講究個性化服務,有的美食即便沒有,為了滿足顧客需求,也可以就近代買,大點的超市如大潤發等,也跟隨客戶需求,有熟食區,售賣當地小吃等
路邊的小攤一般不具備營業執照等證件,食品來源不需要相關檢測,而且沒有多餘的人工費用和商鋪費用支出,所以會有相應的利潤,但是建議大家就餐還是挑選乾淨衛生的場所
我是喜歡研究美食的蘇蘇,很高興能和大家在這裡交流,如果喜歡我的問答可以關注我,每天推送精彩的美食做法,教你做菜哦,我的頭條號@蘇蘇御膳坊,快來關注我吧
蘇蘇御膳坊
這個問題問的好,為什麼有些食品美味廉價,卻進不了飯店和超市呢?其實很簡單,這些食品沒有食品安全許可證,個人或者小作坊做的,除非是蔬菜水果,蔬菜水果這些是可以進到超市和飯店的,但是像一些預包裝食品雖然也很好吃,也非常美味廉價,但是由於沒有食品經營許可證,沒有經過國家相關部門批准同意,飯店和超市是不敢銷售的,因為飯店超市都有固定不動的經營場所,不像一些跑攤匠,賣完就走了,找不到人了,所以像一些三無的食品,雖然美味廉價,但是沒有得到國家相關部門的認可,這些飯店啊超市是不敢銷售的,既然不敢銷售,那肯定就進不了飯店和超市,因為開飯店和超市的老闆目的都是一個為了掙錢,如果這個產品他不能賣,他掙不到錢,那他就不會要,而且相關部門也會來查,如果查到飯店和超市有銷售一些沒有合格標準的商品,就將面臨鉅額的罰款,這就是為什麼有些食品美味價廉,但是進不了飯店和超市的原因所在。
飲食為天
因為,有些食品雖然物美價廉,可是,在飯店或超市不容易儲存,而且現做現吃好,比如說糖葫蘆,是一些孩子們的最愛,放在放在飯店和超市的話,買的人就比較少了,飯店,主要是聚會的人多,比較愛面子
金玉滿堂8026424013387
大家好,我是小石,很高興能回答這個問題!為什麼有些食品物美價廉卻進不了飯店和超市呢?
1.我覺得還是定位不同針對的消費群體也不同,每一種食品都有適合在不同場合的銷售,這也是市場決定的!
2.一般超市和酒店都必須手續齊全,受政府部門監管,管理比較嚴格。
3.一般人到飯店都是各種聚會,請領導吃飯,肯定是更講究排場。有些食品是很美味,但是難登大雅之堂。
4.一般的超市,酒店都是實體店,實體店運營成本很高如果賣一些廉價的東西,肯定是不現實的。畢竟誰開店都是為了掙錢的。
大家有沒有這種體會!越是地攤的東西人們吃的越香,如果有一些食品到了飯店銷售,就做不出地攤那個味道了。也就沒有消費群體了。
以上就是我對這個問題的觀點和看法。
小石liao美食
為什麼有些食品,美味廉價卻進不了飯店和超市?
作為一名餐飲人來回答一下這個問題
1、彩品的侷限性太大,比如烤紅薯,需要設備,佔有面積,要用電,人工查看是否熟透,反覆挑選,稱重確認,如果在超市客人不要了隨意放置,無法二次銷售,利潤無法把控。
2、季節性太強,在人的傳統觀念中,此產品有它特定的消費季節和週期。無法長期穩定的產品輸出,對飯店和超市來說操作零售各個環節都需要調整,複雜度很高。
3、產品遍佈大街小巷,到處都有,客人無需到特定的場所都能消費到,便利性很強。飯店或超市就不會太願意在這方面做投入。
4、客人對品牌的認知度不高,單一的低端產品在沒有利潤的情況下,市場不會形成品牌效應,飯店和超市就不會做大的投入。
5、產品不是剛需。
孫大臉說美食
超市裡的食物一般都比較安全不易發生糾紛的,一些食物太熱顧客不太方便拿,在超市裡也不方面吃,涼了有不好吃了。飯店一般以食物的造型和美味性價比來定菜單,就想烤紅薯太單調況且性價比也不是太高。
LW隨心生活
我的觀點是,超市一些零食食品類都需要有認證就跟你開一個小店要有營業執照一樣,因為不能說你好吃你是三無食品就讓你上超市貨架,因為超市要面對的是廣大顧客,要對顧客負責任不能說好吃就上
七寶的日常
進入超市是有門檻兒的,特別是食品類的。首先加工企業要有衛生許可證、健康證等。其次還得有條形碼,這些都是要成本的啊,加上這些成本,雖然物美但價不廉了。還有一點,生產企業也未必願意進超市,超市裡壓貨、回款慢,都是問題。
樂都的讀讀寫寫
沒給人們發現!