2月17日，天台最早的春茶烏牛早如期上市。"今年價格在140元左右每公斤，比往年略低，在疫情防控期間，還是很滿意的。"雷峰鄉茶豐西山頭村茶農王玉飛說。
春季是我省春茶採摘和銷售的旺季。今年受疫情影響，如何做好茶葉產業復工復產，推動春茶採摘上市，保障茶農、茶企的利益成為各界關心的話題。天台素有"韓日茶源"的美名，是全省有名的茶葉大縣，盛產雲霧茶、黃茶、烏牛早等。雷峰鄉是當地春茶上市最早的鄉鎮，目前主要採摘的品種是烏牛早。不同於往年三五成群在一起採摘的熱鬧景象，今年執行一人包區塊採摘法。"現在每天能採摘1.5公斤左右，再通過微信和電話直接和炒茶戶對接，減少了中間接觸環節。"王玉飛說。
在疫情防控期間，雷鋒鄉根據省、市、縣文件精神，結合當地實際，制訂了《雷峰鄉疫情防控期間春茶採摘上市管理辦法》。雷峰鄉農業副鄉長李通介紹說："我們從茶葉採摘、鮮葉收購運輸、茶葉加工、茶葉銷售等4個環節為茶葉經營主體和茶農梳理了12項工作重點，以統籌做好疫情防控和春茶的生產發展。"
在祥和尖嶺腳自然村的天台縣日盈家庭農場內，王愛華夫婦忙著今年第一撥新茶的炒制，隔著老遠就能聞到陣陣茶香，第一批收了40斤的茶青，能做出10斤左右的幹茶。"我們的早茶大多根據客戶訂製加工，當天加工完隔天就通過快遞發出，不再進入春茶市場。"王愛華說，在做到春茶安全生產的前提下，今年茶青的收購和幹茶的銷售採取點對點對接模式，基本不和外人接觸，價格也和去年基本持平，受疫情影響不大，後期的春茶還要看市場。
在天台雲露茶業有限公司和天台山茶業有限公司的廠房內，工人們正忙碌地清理著茶廠衛生，為設備開機做檢修調試，併為安全器具和攤青設施做好消毒防範措施。"往年，公司不加工烏牛早品種，在疫情防控期間，外來市場無法進入，在縣裡開展收購加工愛心茶的倡議下，我們也參與早茶加工，一旦茶青的量上去我們馬上生產，既能緩解早茶農戶鮮葉銷售難的問題，也為企業開拓市場創新思路。"天台山茶業有限公司負責人徐華慶說道。
"早"一直是天台春茶的優勢，而今年的"早"卻成了茶農們的煩心事。在疫情防控的特殊時期，天台結合當地實際出臺措施，明確茶葉採摘人員疫情防控注意事項，落實採摘組織者和茶葉加工企業責任。當地還組建黨員代跑服務小分隊，幫助點對點對接，做到了疫情防控不減壓，茶農復工復產不減收。
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