受到疫情的影响，旅游酒行行业成为受影响最大的行业之一。北京青年报记者今天（2月17日）了解到，作为国内文旅度假产业的领军品牌，张宝全旗下的红树林度假世界率先展开自救行动，曾经颇受用户欢迎的“馅饼侠计划”再度出山。张宝全坦言，此举是为了尽快回流现金实现企业自救，但这对于消费者来说确实是个难得的机会：今年的抗疫版“馅饼侠”无须再交保证金，而是直接享受特惠成本价。抗疫版的“红树林馅饼侠”包括“度假馅饼侠”、“亲子馅饼侠”、“康养馅饼侠”3个产品。其中，度假馅饼侠一间客房按299元/天出售，较正常时期六七百元一晚的价格降幅超过50%。除此之外，还退出了新产品“康养馅饼侠”。
此前红树林度假世界曾连续多年推出“馅饼侠计划”，以极优惠的价格受到了消费者的追捧
此前红树林度假世界曾连续多年推出“馅饼侠计划”，以极优惠的价格受到了消费者的追捧。据了解，“馅饼侠计划”是红树林已经连续发布了四年的营销策略，根据此前的“馅饼侠计划”，消费者只需交纳1万元保证金成为“馅饼侠”，就可在一年内享受7天免费入住红树林酒店的体验，一年后保证金既可全额返还。这种“天上掉馅饼”的营销方式吸引了大批馅饼侠客户年年跟进。
此次红树林宣布再度重启“馅饼侠计划”，今年的抗疫版“馅饼侠”无须再交保证金，而是直接享受特惠成本价。抗疫版的“红树林馅饼侠”包括“度假馅饼侠”、“亲子馅饼侠”、“康养馅饼侠”3个产品。其中，度假馅饼侠一间客房按299元/天出售，较正常时期六七百元一晚的价格降幅超过50%。新产品“康养馅饼侠”，除酒店客房、一日三餐、下午茶、每天电影、每天畅玩亚马逊水乐园外，还包含着中医体质辨识、抄经课、瑜伽课、陶艺课等丰富的康养生活内容，这种全天候的康养生活产品目前在市场上还是独有的。另外还有针对有孩家庭的亲子馅饼侠。产品全部按成本计价，一年有效期。用户在红树林官方的猫喂猫小程序上下单后，所有权益信息自动进入用户中心，使用时自动关联支付，小程序也为馅饼侠开通了专属的预订通道。
据了解，位于三亚湾的红树林度假世界是三亚目前规模最大的度假目的地酒店，总建筑面积70万平方米，2000多名员工，3700间客房、71个餐厅酒吧和30多项亲子、康养休闲娱乐业态。据张宝全介绍，该酒店总投资额近百亿元，一个月的人工、能源和贷款成本4250万元。“本来每年春节期间是酒店一年里最旺的季节，但今年春节 6天时间，酒店就无条件取消了2万多间夜的订单和10多场几千人的大会， 3700多间客房里只有40几个客人，水乐园、儿童探险乐园、美食街、电影城、购物商业街等所有设施全部关停，每天收入不到10万元。”他估计，今年一季度三亚湾红树林的损失1.8个亿，面临着现金流的生死考验。
但是他表示，三亚湾红树林度假世界作为度假目的地酒店，团队是通过好几年时间锻炼出来的，也是红树林重要的软实力。因此红树林希望能稳定团队、尽量不裁员，想办法稳住员工的情绪，克服恐慌。此次推出的“红树林馅饼侠”就是企业自救的重要举措。“酒店每天基本的成本是固定的，没有客人也是一样，不如用成本价不仅给大家提供疫后度假康养的可能，也能弥补酒店的日常运营成本，总比空置要好。”张宝全坦言。他认为，餐饮业在第二季度就有可能部分恢复，而就酒店住宿业而言，三亚可能会先于全国其他地区一两个月恢复。“三亚阳光足、空气好，利于人们疫后的身心恢复和康养，同时，自由贸易岛政策的落地也会给三亚带来新的势能。我觉得三亚可能在第一季度的末尾，即3月份就会开始出现转机。同时他乐观的预计，”暑假时将会是一个高潮，第三第四季度的经营可能会比去年要好20%-30%。”
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