小可愛啦啦啦嚕
這個看你自己興趣，那個做到極致都很有前途，關鍵看自己喜歡那個。我建議如果沒有美術功底和審美天賦的話還是做JAVA吧，畢竟一般JAVA程序員不需要功底和天賦，只是體力搬磚而已
北漂IT難
看了幾個朋友的回答，有說學習java好的，也有說學習UI好的，也有說根據興趣選擇的。我覺得站在大眾普通人的角度來說的話選擇職業不能單純的看興趣愛好，也要看這個職業的發展錢景。這裡我並不是說做UI沒有發展前景，我們只說普遍性。
工作內容
舉個例子，醫院裡的醫生和護士，大範疇他們都是醫護人員，但是醫生是做手術的，護士主要是對病人術後的照顧，醫生肯定是一個醫院的核心，但是醫院又離不開護士，這個例子雖然不是很合理，但能更好的幫助外行的你理解。企業裡的java就是醫生，ui就是護士。
java的工作：java是一門編程語言，在各類編程語言使用排行榜中暫居第一，比如像我們常見的手機app，支持前端邏輯的一些後端服務，所以你如果喜歡編程，選java肯定沒錯，但是你也可以考慮一下python，因為現在的人工智能很火，未來人工智能可能會進入我們生活的方方面面。
2020年2月編程語言排行榜
UI的工作：<strong>UI主要是在產品設計出原型圖後做界面設計，交互設計，它可能更多的要求你有一些創新的思維，關注時下潮流，如果你是女生的話，可以多考慮一下UI設計。
薪資待遇
我們直接上在拉鉤網上java工程師和UI工程師，工作經驗在1-3年的招聘，這樣你可能看的更清楚一些。我以成都地區為例。
java工程師 1-3年經驗 招聘
因為在疫情期間，招聘相對來說較少。java工程師的招聘有97個，工資主要集中在8-10K這個區間段內。
UI工程師 1-3年 招聘
UI工程師的招聘有63個，大概是Java工程師的三分之二。工資方面浮動相對較大，主要集中在6K-9K區間段。普遍來說java開發的工資要比UI稍微高點。
5年職業發展規劃
java工程師和UI設計都是技術類的活，所以只要你技術過硬就不怕沒有飯吃。所以他兩的職業發展也基本類似。一是成為技術的大牛，二是轉公司管理崗位。
無論你做什麼都要注重資源的積累和積極主動的提升自己。
結論
如果你的邏輯思維能力還可以，又想多賺的錢，就去學java吧。如果你是女生，不想太多的加班，對時尚元素敏感，有一些新奇的想法，那就選擇UI吧，工資待遇也還可以。
科技美說
我是互聯網行業從業者，回答本行業的話題，希望您採納!
隨著互聯網的火爆，催生的職位也很多了，學IT的話，那UI 跟 JAVA 哪個好呢？
興趣是最好的老師，如果您喜歡擼代碼，就選JAVA,如果您喜歡設計方面的就選擇UI
JAVA 與 UI 一個編程講究邏輯，一個設計講究美感，以下從幾個方面對比：
一， 就業方向
個人認為，只要有技術在身，走到哪裡都不怕，現在互聯網發達，JAVA就業崗位還是很多的，但是競爭也大，但是從事Java技術類的工作的話，崗位就是那些互聯網公司，然後或者做IT講師，雖然是互聯網公司目前很多，但是若干年後呢?互聯網泡沫暴富時代已經成為過去式，現在互聯網趨向平穩，而且這幾年互聯網寒冬到來，一些互聯網公司裁員，但是設計類就不僅只在互聯網公司有，因為設計行業是講究美感的，我個人覺得在任何行業都需要設計類的人才，都需要交互型設計人才，只要有美的地方就有這些設計類的崗位。所以在這方面UI設計類完勝JAVA
二，工資方面
個人認為，工資方面沒有可比性，每個行業都有拿高工資的，工資跟能力是相匹配的，可能很多人都說開發編程類的工資比UI設計類的工資高，其實錯了，不是這樣的，以我身邊的例子來說吧，我從事互聯網開發多年，我認識的JAVA同事，跟UI設計的同事，我UI同事的工資比JAVA的都高，因為都是技術類職位，有些人學一個月就頂別人學幾個月，所以說工資沒有可比性。
三，職業規劃方面對比
個人認為學Java編程類的話，對於普通人來說，編程時青春飯，幹到35歲就不吃香了，除非技術轉管理，但是技術轉管理的話，而且技術類是完全靠技術吃飯的，對於普通大眾來說，想朝技術方面做到頂尖是很難的，然設計類的話，我感覺是越老越吃香，設計師就是藝術家，想想現在電視劇行業的演員老藝術家們，都演到了70多歲都在演戲，然而在編程行業，程序員的青春是有限的，再說，UI是個新興行業，國內UI發展還處於初級階段，市場缺口特別大，未來前景特別大，設計類又分為很多分支，所以在這個方面，我感覺UI完勝JAVA
總結：
我個人認為學IT的話，選擇UI設計類好，但是不管學什麼，但是要堅持，我覺得前期千萬不要報培訓機構，費用太高，而且現在好多資料都可以找到，我個人建議學UI設計類，但是具體的還是要看您自己的興趣愛好，因為每個人的興趣愛好不同。
感謝閱讀胖子李愛互聯網
很高興能回答你這個問題，對於這個問題，我有以下幾個看法
1.首先你要搞清楚java和UI，它們代表的是什麼？java是一門編程語言，java的主要開發方向是服務器後端的程序，像一些大型的網站的後臺，基本上都是java開發的。User Interface 簡稱UI，意思就是用戶交互界面，簡單的來說，搞java的是程序員，搞UI的是設計師
2.你想學什麼？主要看你的興趣愛好和特長了，如果你對編程寫代碼感興趣的話，那建議你學java，如果你對素描繪畫攝影之類，感興趣的話，那建議你學UI說白了，在公司裡面java程序員一般乾的活就是寫代碼改bug，而UI設計師乾的活就是PS切圖，設計圖等等，搞UI的話，一定要把PS用的特別溜
3.現在程序員越來越多了，加班是常有的，而且特別累，相對來說搞設計的人不是很多，如果你對設計這方面有天賦的話，建議你搞UI設計，好的ui設計師的薪資也很高的，總之一句話，不管搞什麼都要有一定的實力，這樣才能立於不敗之地
希望我的回答對你有所幫助
小強愛分享
作為10多年的資深IT從業者，分享一下自己的觀點。首先說一下什麼是IT業，這裡涉及的很多細分行業，有做硬件有做軟件的，從崗位來分又有產品類，運維類，設計類，開發類，測試類和運營銷售類等。
樓主問到了ui，其實這個是設計崗，又可以分為移動端和PC端的UI，總體來說這個崗位是對產品展示以及用戶的交互設計，相對於程序員來說會比較活潑一些，沒有那麼沉悶，技術門檻也低一些，但並不代表這個崗位的重要性低，優秀的產品離不開好的交互設計。後期升職轉型比較多的是往產品經理，管理崗。
至於java僅僅是開發崗的一小類，整個開發崗涉及很多種語言，又有前端、後端，這類崗位普遍來說要沉悶一些，需要很多的技術功底積累，對創新性、審美等方面沒有過多要求。後期升職轉型多數是架構師，管理崗。
主要結合樓主的性格，和未來長期的職業規劃來考慮。
希望對樓主有幫助。
福海威哥
都好，看那個更適合你
1、ui主要是前端，佈局、美觀，通常是把美工設計的界面轉化成程序語言。一種是網頁的html+js+css，一種是windows的客戶端程序佈局，還有一種是手機端的蘋果和android居多。你要對美的理解比較好可以選擇，好的ui工資不比java差。
2、java是跨平臺的語言，學好了一樣牛，各種程序，各種寫，web的，桌面的，手機的，後臺居多。面很寬，就是工作稍微比ui枯燥一點點。
根據自己的實際情況選擇吧！
小白兔的迷茫
java開發屬於編程，行業發展相對成熟，互聯網時代的到來，對於JAVA開發的需求量還是挺大的，薪資待遇還是不錯的。
UI設計屬於設計類，UI是個新興行業，國內UI發展還處於初級階段，市場缺口特別大，待遇也不錯，但是雖然現在各種各樣的培訓班都開始做ui培訓，但是好多培訓機構的師資力量真是呵呵了，他們自己的老師估計都不知道UI到底該怎麼學才是科學的，所以導致很多想做Ui設計師的人就算上過培訓班出來還是隻能做美工或者平面設計，這也就是很多人都會覺得UI設計師的工資待遇都是虛高。
所以建議學java .或者c++
種金超
java開發屬於編程，行業發展相對成熟，互聯網時代的到來，對於JAVA開發的需求量還是挺大的，薪資待遇還是不錯的。
UI設計屬於設計類，UI是個新興行業，國內UI發展還處於初級階段，市場缺口特別大，待遇也不錯，但是雖然現在各種各樣的培訓班都開始做ui培訓，但是好多培訓機構的師資力量真是呵呵了，他們自己的老師估計都不知道UI到底該怎麼學才是科學的，所以導致很多想做Ui設計師的人就算上過培訓班出來還是隻能做美工或者平面設計，這也就是很多人都會覺得UI設計師的工資待遇都是虛高。
關鍵還是在於自己愛好。
莫非8125
學哪門課程好具體還是要根據個人興趣及學習能力等綜合分析，題主給的信息也有限，這裡就不做具體推薦，簡單分析一下這兩門課程的區別：
Java在軟件開發中的地位，我們通過Java軟件開發人才的需求進行判斷，據IDC權威統計機構統計在所有軟件開發類人才的上百萬需求中，對Java軟件工程師的需求超過全部需求量的50%。一般來說Java開發人才月薪過萬，不是難題。
UI設計是指對軟件的人機交互、操作邏輯、界面美觀的整體設計，對於Java開發來說，自然是應用範圍比較小，人才需求也沒有Java那麼大，但是隨著互聯網的發展，用戶體驗要求越來越高，產品生產的人性化意識日趨增強，UI設計師也成為了人才市場上十分緊俏的職業。
Java開發和UI設計是開發和設計的兩條路上的代表，發展前景都很不錯，更重要的是要你對哪一個更感興趣，UI設計需要你的設計思維和一定的美術基礎，Java開發需要你具備一定的邏輯思維和編程能力。
EdwardVan
UI的話是近幾年才快速起步的，發展方向多，起點低，需求高。JAVA的話出現的比較早，目前也沒有淘汰，難度的話相對比較大些，更具挑戰性。個人覺得UI比較好，目前我做的就是交互設計這塊，日常也都會探討UI的前景、內容和對社會的影響之類的區區君羊 ，溜二巴陵六零捂捂柒，學得精往哪個方向都不錯， 設計主要的還是看能力和行情
