這是一個5000億向上的大市場。但一切都被新冠肺炎疫情打亂了節奏。
公開數據顯示，2019年春節假期，全國旅遊接待總人數4.15億人次，同比增長7.6%；實現旅遊收入5139億元，同比增長8.2%。2019年前三季度，國內旅遊人次同比增長8.8%。
旅遊業界按照這一增速，預計今年春節旅遊人次將達4.5億，佔全國總人口近32%。
新冠肺炎疫情爆發後，旅遊、酒店業首遭重創。
首先是春運客流整體，不論是回鄉還是返程，交通總流量與去年春運同期相比下降近80%。
除了客運，旅遊業也幾近“停滯”。文化和旅遊部辦公廳於1月24日下發緊急通知，要求各地暫停旅遊企業經營活動，暫停經營團隊旅遊及“機票+酒店”旅遊產品。
已經有旅遊業者感慨“新年的第一天就集體失業了”。
“疫情讓整個旅遊行業陷入了停滯，影響會持續多久，難以預期。”已經有不少業內人士表示，2020年的上半年行業數據將”慘不忍睹“。
而對於旅遊業中的民宿業，該如何自救呢？
作為民宿行業從業者，從個人經歷和感受，給大家分享一下“民宿抗疫五部曲”：即成本管控、服務創新、營銷策劃、品牌推廣、共建人權益五個方面，應對疫情帶來的壓力，及負面影響，從降低民宿的損失。
壹
成本管控
一、人力成本
疫情之下，對於民宿來說首當其衝的則是遊客量減少。遊客大幅減少就意味著民宿的員工富裕。讓員工提前休假，就屬於正常而又直接的操作手段，不再多說。
即使疫情結束之後，也可在人力資源的調配上進行梳理，一崗多責，減少崗位設置。儘可能在不增援的情況下，自行解決。
針對“外援”、幫工這塊不必要部分砍掉。尤其是在旅遊淡季，減少開支。
二、降低耗能、物耗
（一）水電煤氣使用大幅度壓縮
關空氣能，花田溪設計師藝術民宿有兩臺空氣能。在疫情之前，無論是有客還是無客，空氣能均正常使用。
按照2020年1月26日婺源縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指揮部會議精神，花田溪宣佈停止營業。我們第一時間關閉空氣能，經過多次觀察用電使用情況，得知，在關掉兩臺空氣能之後，花田溪的用電量相比未關之前，降低了四分之三。一度電按0.6元計算，一天則可節省100元。
（二）盤點、清庫存
1、倉庫盤點
在未營業期間，按照六常管理對倉庫進行盤點。說到六常管理，大家認為很容易，但是真正落實，卻不容易。需要堅持，日復一日。通過對倉庫實時盤點，減少復購。
2、廚房清庫存
花田溪後廚目前在用的冰櫃進行全部清理。在清理的過程中，先消耗不易保存的，對冰櫃食品也是一次盤點，減少二次浪費，同時關掉一臺冰櫃等，減少用電量。
3、清吧檯庫存
吧檯作為營業窗口，前置了很多商品。要根據吧檯的消費情況，實時補充或刪減商品。疫情期間合理消費前臺商品，使前臺不造成商品積壓或浪費。
(三)民宿日常維護
目前，花田溪在第一時間響應號召停止營業。除了讓員工回家休息之外，還留下兩個員工對花田溪進行定時精細化衛生管理。
精細化衛生
花田溪設計師藝術民宿各個房間木製裝飾較多，而當前婺源的天氣陰雨天相對較多，因此房間內通風乾燥比較重要。
花田溪的布草間24小時除溼機正常運作。
晴朗天氣，定時房間門窗打開，保證每天有6個小時的陽光照射，增加房間的空氣流動性，保證床品的乾燥衛生。通過日常維護，減少布草等物品損耗，延長使用週期。
三、合理制定資金預算
麻雀雖小，五臟俱全。民宿作為一個小的機構，做好資金預算很有必要。
從花田溪每月的費用支出可看，每個月的支出都在數萬以上。從日常店面運營、到菜品採購、工程維護等每一項數額甚大。分析原因，和沒有做好前期預算有很大關係。
花田溪前臺根據當月的實際費用支出，合理制定下個月的資金計劃，細緻到每個小物件，規避浪費型支出。從圖可見，花田溪的資金計劃涵蓋了員工工資、行政運營費用、菜品採購、工程費用、營銷費用等各個方面，每個民宿可根據實際情況制定詳細的資金計劃。
貳
服務創新
一、前臺免登記，快速入住
針對疫情得到控制的情況下，在景區出入解禁之後，首輪客人，可採取免登記，零秒入住。具體操作辦法為先收取客人身份證，引領客人至房間後，再前臺辦理身份證登記。這樣做的目的在於，減少客人前臺等待時間，避免人多時候擁擠，造成一些隱患。
二、定製人少景美小優線路
針對疫情結束之後來婺源客人，知名熱門景點，將會迎來大批客人，針對那些不願意去人多景點的客人，可根據需求制定個性化旅遊線路。人少、景美、精緻的小眾景點。
浙源鳳山村（龍天寶塔）金庸祖籍，察關古橋，虹關村，嶺腳村，還有沱川鄉，篁村，理坑，沱川查平坦等這些小而美的景點值得推薦。
龍天寶塔
LONGTIANBAOTA
長溪
CHANGXI
長溪村位於婺源與浮樑縣交界，千山萬壑，群山環抱，溪河纏繞，美不勝收。
龍池汰
LONGCHITAI
龍池汰村是一個原生態的古村，斜臥在佈滿梯田的山坡上，炊煙裊裊，遠離喧囂。
龍尾村
LONGWEI
龍尾村是四大名硯之一“龍尾硯”的硯石產地，河水碧綠如玉，楓林紅葉似火，別樣動人。
查平坦
ZHAPINGTAN
查平坦建村於明代初年，村裡的讀書人希望年年平安，一帆風順而得名，這裡民風淳樸，楓林更多了靜謐的姿態。
閬山
LANGSHAN
閬山村位於大山之頂，這裡是婺源的香格里拉，秋天的閬山，紅紅火火，是一副立體的油畫。
對沖
DUICHONG
對沖，在婺源鎮頭鎮，有一大片楓樹林，每當太陽昇起，楓林間光影婆娑，極具美感。
虹關村
HONGGUAN
虹關是中國歷史文化名村，背枕青山，面臨清溪，秋天的紅楓林給虹關添上了一筆最濃重的色彩。
三、提升公共空間空氣質量
當前花田溪有八臺空氣淨化器。確保每間客房空氣質量優的基礎上，針對大堂客人較多的情況，大堂可放置一到兩臺空氣淨化器。保持空氣暢通、清新。
四、免費提供客人噴霧消毒
針對自駕或高鐵客人進行免費噴霧消毒。車身可進行免費噴霧消毒、客人外穿衣物也可進行免費消毒。
五、一客一房消毒
對於入住的房間，均可按照最嚴格的六常管理辦法，每間房使用“白手套”、“紅鞋套”的制度，進行一客一房一消毒。
白手套抹塵
房間洗手檯消毒
衛生間馬桶消毒
84消毒
房間門鎖消毒
房間遙控器消毒
兒童房消毒
成本管控，降低民宿運營成本，服務升級，提升客人對民宿的信任感，通過這兩方面的努力，讓民宿得以在疫情的重創之下生存。
唯願
山河無恙，國泰民安
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