本期导语：荷兰豆，清香脆爽，12元一斤也要买，随手加点料，好吃到舔盘！
前天，湖北老家的亲朋好友们，晒出了大雪纷飞的美图，让远在南方的精灵，也跟随一起欣赏了一场雪景盛宴。连续二十多天的宅家生活，封村封路，家家闭门闭户的，因为一场雪，许多独门独院的朋友们，忍不住在小院里堆起了小雪人，带领孩子打个简单的雪仗，让他（她）们烦躁的心情好了许多；大雪纷飞过后，昨日又是晴空万里，雪化之时，愿能带走所有的病毒，家乡人民及全国人民，能早一日敞开门窗，踏出家门，自由行走~
伴随着下雪，南方也迎来冷空气，所以，今天又是一个睡到自然醒的日子。晨起，老公见家里的部分食材不是特别充足，自告奋勇的说去超市一趟，买点补给回来；我想他应该也是宅家太久，想出门透透气，就随他去吧；好在，我们生活的这一个区，暂时没有收到任何不好的消息，只需要做好相对应的防护，叮嘱他快去快回就好。不一小会，老公就拎着两袋子回家了，买了猪肉，一条草鱼，3包面条，还有几样小菜；另外一袋子全部都是小零食，有藕片，豆干，鱼豆腐，还有3包饼干，几杯奶茶；估计是看到孩子天天宅家，多买点小零食，也好让孩子打发打发无聊的时间吧；看到老公如此宠孩子，真觉得自己有些时候就是后妈的形象，严母慈父，说的应该就是我们家吧。
看到老公买的荷兰豆不错，就取了一部分，炒一盘当午餐了。荷兰豆，脆生生的味道又清香，维生素A和C非常高，还有一种特有的植物凝集素，对增强人体新陈代谢有很大的帮助；经常食用，还有和胃，益脾，防护视力，滋润皮肤的作用呢。荷兰豆，也是很百搭的食材，清炒，炒肉，炒虾等，都特别好吃的。咱们今天要介绍的菜谱，不炒肉也不炒虾，配豆豉鲮鱼一起炒，简单省事，味道却极佳，荷兰豆脆口，还带有淡淡鱼香和豆豉的酱香，下好真好吃。荷兰豆配它一起炒，咸香咸中超下饭，80%的人不懂这吃法，真可惜，一起来看看，具体的做法吧~
原材料：荷兰豆300克，豆豉鲮鱼50克
配料：小米椒2个，生姜3克，盐2克，食用油20ML
做法：
1：准备主要原材料。
2：荷兰豆掐掉两头的老筋，洗净沥水。
3：豆豉鲮鱼，撕成小块；将小米椒切碎末。
4：坐锅烧水，水开后滴几滴食用油，下荷兰豆焯水1分钟左右，捞起来待用。
5：炒锅中倒食用油，下姜，小米椒碎，炝出香味。
6：下焯水的荷兰豆。
7：翻炒2分钟左右，加盐调味。
8：下豆豉鲮鱼。
9：快速翻炒均匀，美味即成。
精灵碎碎念：
1：荷兰豆，下锅焯水的时候，加少量油，焯后不变色，口感也脆嫩。
2：豆豉鲮鱼有咸味，所以炒荷兰豆的时候，只需要加一点盐。
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