深呼吸有氧氣
你好！我是安然與美食，關於你提的不知道做什麼菜吃如何是好？希望我的回答能夠幫助到你，下面我分享一下豆腐釀的具體做法。
第一步：首先準備食材：五花肉350克、魚肉300克、糯米250克、韭菜200克、豆腐500克、香茹10只。
第二步：把洗乾淨的五花肉、魚肉、香茹、姜、蒜泥剁碎，放進一個大碗裡，放適量的鹽、花生油、生抽、蠔油、五香粉、糖、雞精、生粉、料酒攪拌均勻，放一邊備用。
第三步：把洗乾淨的韭菜、蔥切碎，提前泡好的糯米瀝乾水份，然後一起放進醃好的魚肉裡面一起攪拌均勻。
第四步：把豆腐切成兩半，放進盤裡備用。把鍋洗乾淨，倒入適量的冷水，放上蒸架。拿一對筷子，左手拿著豆腐，右手用筷子把餡料放進豆腐裡，裝滿就可以了。做好一個就把它放進鍋裡排列好，依次類推。
第五步：豆腐釀生坯全部做好後開火，待水開後再蒸25分鐘，關火後在鍋再燜5分鐘就可以出鍋了。
豆腐釀是我家裡的最愛，每週至少整一次，營養豐富又可以當飯吃。現在的小孩都很挑食，平常煮的豬肉、魚都不喜歡吃，自從換成這種口味後，一鍋也不夠吃了。親愛的的朋友，你學會了嗎？
安然與美食
你是想做簡單的還是作難的呢？
我推薦兩個菜。一個簡單版蔥油拌麵，一個尖椒雞。
要想學更多菜品也可以點進我的主頁裡有教學視頻。
簡單的蔥油拌麵5分鐘搞定
首先需要的食材
掛麵、蔬菜、小蔥、白糖、醬油、油辣子
第一步
鍋中加入清水煮沸，煮麵同時切一點小蔥備用，同時調個料汁。
第二步
在碗中加入醬油三勺、老抽一勺、白糖一勺。
第三步
水開下入麵條，煮沸後放小半碗涼水，如此重複兩次後即可盛出。
第四步
把麵條放入涼水中，冷卻10秒。再用煮麵的水繼續煮15秒的蔬菜（生菜）撈出。把面和菜全部放入調料的碗中。
第五步
上面撒上蔥花，再放一丟丟醋，喜歡吃辣的可以放辣椒不喜歡吃的可以不用放。另起鍋鍋熱放入少許菜油，油熱澆到面上。攪拌均勻即可食用。
尖椒雞
首先是材料
1、雞腿塊（可以在超市買的時候讓阿姨給你切成丁）、洋蔥半個、尖椒若干、大蔥、蔥薑蒜、料酒、鹽、醬油、耗油（沒有也可以不放）
第二步
處理材料，把蔥薑蒜切丁、洋蔥切塊、尖椒斜切成段、雞塊洗乾淨
第三步
在雞肉裡放入少許鹽、適量的蔥薑蒜、蔥段、料酒、澱粉，攪拌均勻醃製10分鐘。
第四步
鍋中放適量的油，油溫放入花椒、蔥薑蒜、大蔥段、爆香（記得這裡用小火），下入雞塊（轉大火）煸炒3分鐘。
第五步
下入洋蔥和尖椒繼續煸炒2分鐘，在放入3勺醬油、1勺耗油、煸炒1分鐘。出鍋！
第六步
裝盤，撒上蔥花。完美。
歡哥今天吃點啥
娃娃菜這樣做真的比肉好吃百倍而且怎麼吃都不怕長肉！廚房小白必選菜譜
主要食材：
娃娃菜 兩棵
蒜沫 適量
幹辣椒 適量
蔥花 適量
✨✨ 調味品：
生抽 兩勺
醋 兩勺
糖 少量
鹽 適量
澱粉 一勺
操作步驟：
✨✨1：將娃娃菜的菜葉和菜青部分分開！起鍋燒油，下鍋蔥蒜幹辣椒，爆香，然後下鍋菜青部分翻炒兩分鐘
✨✨2：然後下鍋菜葉，繼續翻炒一分鐘，倒入調味品，翻炒均勻！會炒出很多水，這時候就要不停的翻炒，炒至菜湯汁濃稠即可出鍋！
快動手做起來吧！
寧莀媽咪小廚房
疫情當下，宅在家裡做飯成了考驗我們的難題，我們不要侷限於做菜，也可以做一些其他的食物。
如果家裡麵粉充足，可以嘗試做菜餅，韭菜雞蛋餡的，也可以做成韭菜盒子。當然，也可以蒸包子，做水餃。
現在網上比較流行的是做油條和涼皮，涼皮也是不錯的選擇呢。
如果說非要做菜，不知做什麼，可以從網上下載一些美食APP，更多的菜譜等著你！
檸檬lemon家
模仿飯店菜餚
郝志剛山東心屏映畫影視
來一個最簡單的麻辣香鍋吧
首先準備一些食材：蓮藕，香菜，鴨血，丸子，上海青，金針菇，香菇，西藍花，午餐肉，洋蔥，寬粉，芝麻等等你愛吃的菜都可以放一點。
備著調料：花椒，麻椒，幹辣椒，鹽，蔥，姜，豆瓣醬，火鍋底料
1.把菜切好，鍋中燒水，少放點鹽增加底味，先將這個丸子煮一下，丸子快熟的時候放入午餐肉，將午餐肉也煮一下，放入血塊，煮熟之後撈出來。
2.然後放入蓮藕，香菇，先將蓮藕香菇煮一下，煮兩三分鐘，放入西藍花，西藍花煮半分鐘，放金針菇和上海青，給它燙一下就可以了，然後將菜都撈出來，然後下入寬粉，寬粉煮好後撈出來過一遍涼水。
3.鍋中倒入油，油熱後放蔥薑蒜，幹辣椒和花椒（喜歡吃辣的多放一點辣椒），炒香後放一勺豆瓣醬，放火鍋底料，將火鍋底料炒化，放入丸子，先翻炒一下，然後倒入配菜，給它翻炒均勻，放入粉條，翻炒入味，再撒點熟芝麻、蔥末、香菜末，這樣翻炒均勻就可以出鍋了
再配上一碗香噴噴的米飯，味道好極了！這樣想吃什麼菜，香鍋裡面都有了[大笑]
我以為你來過
懶人蔥油餅，可以試試哦！
想吃蔥油餅，但是發麵太麻煩了，可以試試下面這個方法哦。超級簡單，容易上手，幾分鐘就搞定，你可以試試哦。
材料：餃子皮18塊（可以做成3個餅了），蔥花（適量，根據個人喜好），鹽3克，油2克
1、6塊餃子皮做成一張餅，每一張餃子皮之間塗點花生油，加蔥花，抹上少許鹽，6張疊好之後，用擀麵杖擀開，成薄狀。
2、平底鍋加油燒熱，下蔥油餅，小火煎至兩面金黃即可。
3、用乾淨的剪刀或刀切成8塊即可享用（本人喜歡切成8塊，吃起來方便）
酥脆可口，可以試試哦
魚仔麻麻729
這個很簡單，看你喜歡吃啥，湘菜，辣椒炒肉，辣椒萬能炒！粵菜著重海鮮自助，最簡單蝦買回來煮了蘸醬油[捂臉]，實在不行可以火鍋走起，不是購買底料，需要自己動手做一鍋排骨或者其他主食做底，再來一個五湖四海亂燉就好了，自己準備點蘸料就更好！實在想不到，可以去參考各個美食博主或者美食app 的推薦，搜索食材可以出來n 多房子私房菜做法，自己在家吃還是可以的！
迷上餐飲的小權權
簡單又好吃的醬雞腿
[來看我][來看我][來看我]
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 512, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/9401b906c6594880a1ad471b4c7a3d12\
美味老爹
看大家給你提供那麼多菜單了，我就給你分享一下我這幾天的伙食吧，春天，萬物生髮的季節，可以吃一些芽菜，多吃應季蔬菜，少吃些雞肉，豬肉和羊肉。在分享一個豬皮凍的做法吧，肉皮煮下水拿出，把上面的油都刮下來，然後弄成顆粒（用剪刀比較快），顆粒加水，加鹽，一直搓洗，直到不油膩，知識點來了，如果你想吃透明的，把鍋裡添上水，把肉皮顆粒放在盆裡加上水，之後坐在鍋上就OK了。也可以放一些自己喜歡的蔬菜顆粒。就分享到這，祝平安[祈禱]
