野生小龍蝦是野味不?疫情過後還準吃小龍蝦不?

baohu環境


很高興回答您的問題,野生小龍蝦肯定是野味了,以後到底能不能吃這個不好說,但咱們能吃人工養殖的嘛,現在市面上的基本上都是人工養殖的嘛,自己在家沒事自己做一道麻辣蝦尾,直接購買蝦尾,這樣就不用處理小龍蝦了,麻辣蝦尾所需的食材:小龍蝦蝦尾、花椒、蔥、姜、蒜、白糖、麻椒、幹辣椒

方法如下:

1、將蝦尾到鍋裡用開水焯一下。

2、將蔥薑蒜切成粒。

3、坐鍋生火,加入衛生油,油熱蔥薑蒜下到鍋中,大火爆香,加入白糖、幹辣椒、麻椒、花椒大火翻炒幾下,將處理好的蝦尾下入鍋中,大火翻炒。

4、大火翻炒5分鐘左右就行。

5、將炒好麻辣蝦尾放入盤中,這道美味就做成了。



吃天涯


大家好,我是小石,很高興能回答這個問題!關於這個問題我和大家分享一下我的觀點和看法!

首先,野生小龍蝦是不是野味?我的回答是肯定的。野生小龍蝦屬於野味。小龍蝦是現在年輕人夜宵的必備食品!記得以前有相關的報道說過,小龍蝦身上有大量的病菌和寄生蟲。嚴重的危害了我們的身體健康!

那麼疫情過後能不能吃小龍蝦呢?我覺得不要吃了!如果說大家以前還不知道野味給我們帶來的危害,那麼通過這次疫情也給我們深深的上了一課,讓我們瞭解到了病毒的可怕,同時也讓我們徹底瞭解了吃野味的危害!

這次疫情的大爆發,就是有一些人為了滿足自己的口福,吃野味給全國帶來了嚴重的損失。

通過這次疫情讓我們深刻的理解到病毒了的可怕和吃野味的危害!在這裡我提倡大家,拒烹野味,拒食野味,從我做起!沒有買賣就沒有殺害!讓我們和動物和平的相處!

最後希望這場疫情早點過去!讓人們的生活和工作儘早的恢復正常。中國加油![加油][加油]武漢加油![加油][加油]

以上就是我對這個問題的觀點和看法!





小石liao美食


野生小龍蝦是野味的一種。由於需求量大,目前龍蝦主要產源龍蝦養殖戶,疫情過了還是準吃的,龍蝦外殼和螃蟹差不多,吃的時候需要剝殼,食用季節主要在夏天,一開始龍蝦並不是許多人都在吃的,它流行於一些網上傳播,比如說啤酒小龍蝦,蒜泥小龍蝦……

龍蝦為啥需求量如此大呢,況且價格也不便宜,按照龍蝦個頭大小來賣,越大賣的就越貴,龍蝦幾乎成了年輕人夜啤酒必須點的食物,麻辣鮮香,龍蝦肉也有豐富的蛋白質,受到許多年輕人的青睞,有的專門要吃龍蝦的還會去店裡排隊,最近幾年龍蝦更是火遍大江南北,幾乎走到哪裡都有它的身影,龍蝦繁殖也是非常的迅速,有好多地方曾經氾濫成災,但市場上的大部分都是人工養殖的,不會對生態系統造成太大影響,值得注意的是龍蝦因為長期生長在水裡寄生蟲還是有的,大家吃的時候一定要清洗乾淨。下面給大家介紹一下啤酒小龍蝦的簡單做法:

食材:龍蝦500克,啤酒一罐,植物油,鹽,雞精,味精,耗油,桂皮,花椒,八角,辣椒,大蒜,醬油,火鍋油,

把買來的龍蝦放大桶裡加入清水放點鹽,加點醋,或者植物油放置一晚上,這樣龍蝦會把體內的髒東西吐一些出來,反覆用清水清洗龍蝦腹部並用刷子刷,注意龍蝦的鉗子夾手,用剪刀把龍蝦頭部去掉,大約頭部一釐米左右。接下來就是起鍋燒油,放入火鍋底料,大蒜,桂皮,花椒八角一起炒出香味,在下入龍蝦翻炒兩分鐘,最後加入啤酒收汁即可。一道美味的啤酒龍蝦就大功告成。

病從口入,禍從口出,大家還是要適量的食用,感謝大家對阿偉的支持,祝大家生活愉快!





阿偉看天下


嚴格來說,野生的小龍蝦,應該屬於野味。

小龍蝦本身生長環境並不好,極易帶菌。

個人認為,小龍蝦還是不吃或少吃為好。

病從口入,好吃也得板著點,不僅是小龍蝦,也要遠離其它野生動物。

從禽流感到非典,再到新形冠狀病毒,自然界已經向人類發出警告,野生動物不再是人類隨意宰殺的物種,打破平衡,是要受到懲罰的。


孤獨漂流客居人


野生小龍蝦不屬於“野味”的範籌。

人們通常所說的“野味”,是指非人工養殖的陸生偶蹄類、能在天空飛翔的鳥類等動物。小龍蝦雖然可以短暫地在陸地上生存,但它大部分時間是離不開水的,它屬於淡水底棲甲殼類水產動物,是和其它淡水魚類一樣,被人們長期食用的。

此次引發的武漢新型冠狀病毒感染肺炎的疫情,起源於武漢華南海鮮市場。最新科學研究表明:蝙蝠可能是此次引發新型冠狀病毒疫情的罪魁禍首。蝙蝠將自身攜帶的冠狀病毒通過中間宿主,如穿山甲、果子狸等這些食肉性動物又傳染給了人類。

以上的證據可以證明,本次疫情的發生和人們正常食用的淡水魚類沒有任何關聯。再說,我們現在食用的淡水小龍蝦,大部分都是人工養殖的,現在能購買到野生小龍蝦也成一種奢望了。國家不會在此次疫情被撲滅後,把疫情的發生歸罪於小龍蝦,更不會禁止人們去購買和食用小龍蝦的。

希望我的回答能幫助到您,謝謝!


淡水養殖老陳


野溝裡的小龍蝦算野味,疫情結束過後人工飼養的龍蝦可以吃!

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快樂的津雨


野生小龍蝦是否野味,其實從你提出的問題當中已經說明了。

何為野味,“野”如何定位,本人拙見,只要不是我們人工養殖,種植的都該認定為野味,但是野生小龍蝦自從30年代從中南美洲引進到我國後,因為本身有較強的適應能力,所以在我國大面積繁衍開來。

到了8-90年代,在我國博大精深的中華傳統廚藝中小龍蝦的潛力被完全開發,蒜蓉,清蒸,油燜,十三香,短短的十幾年野生小龍蝦愣是被我們國人吃成了瀕臨消失物種,而勤勞的中國人民並不滿足於此,而是開啟了小龍蝦的養殖之路,而江蘇的盱眙,湖北的潛江,在養殖小龍蝦方面走出了一條有光明,有“錢”景的康莊大道。

所以綜上所述養殖的小龍蝦已經脫離了野味的範疇,而是變成了一個欣欣向榮的產業,至於疫情之後能否吃小龍蝦,從近年來政府在各地推廣稻蝦輪作,已經說明此產業也是得到了政府的大力支持和認可,所以也不存在疫情過後有是否能吃的問題了!





美食之陳


小龍蝦是屬於野味,疫情過後可以吃。小龍蝦很多人誤導,生活在臭水溝裡比較髒,其實,好的小龍蝦需要好的生態環境才能長出來。臭水溝有小龍蝦只能說小龍蝦生命力強。好的小龍蝦應具備的特徵:體表青色略帶紅色,身體飽滿,腹部清潔,表面乾淨。這樣的小龍蝦做出來味道鮮美。


農民宋大哥


首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。

野生小龍蝦是野味的一種。由於需求量大,目前龍蝦主要產源龍蝦養殖戶,疫情過了還是準吃的,龍蝦外殼和螃蟹差不多,吃的時候需要剝殼,食用季節主要在夏天,一開始龍蝦並不是許多人都在吃的,它流行於一些網上傳播,比如說啤酒小龍蝦,蒜泥小龍蝦……

龍蝦為啥需求量如此大呢,況且價格也不便宜,按照龍蝦個頭大小來賣,越大賣的就越貴,龍蝦幾乎成了年輕人夜啤酒必須點的食物,麻辣鮮香,龍蝦肉也有豐富的蛋白質,受到許多年輕人的青睞,有的專門要吃龍蝦的還會去店裡排隊,最近幾年龍蝦更是火遍大江南北,幾乎走到哪裡都有它的身影,龍蝦繁殖也是非常的迅速,有好多地方曾經氾濫成災,但市場上的大部分都是人工養殖的,不會對生態系統造成太大影響,值得注意的是龍蝦因為長期生長在水裡寄生蟲還是有的,大家吃的時候一定要清洗乾淨。下面給大家介紹一下啤酒小龍蝦的簡單做法:

食材:龍蝦500克,啤酒一罐,植物油,鹽,雞精,味精,耗油,桂皮,花椒,八角,辣椒,大蒜,醬油,火鍋油,

把買來的龍蝦放大桶裡加入清水放點鹽,加點醋,或者植物油放置一晚上,這樣龍蝦會把體內的髒東西吐一些出來,反覆用清水清洗龍蝦腹部並用刷子刷,注意龍蝦的鉗子夾手,用剪刀把龍蝦頭部去掉,大約頭部一釐米左右。接下來就是起鍋燒油,放入火鍋底料,大蒜,桂皮,花椒八角一起炒出香味,在下入龍蝦翻炒兩分鐘,最後加入啤酒收汁即可。一道美味的啤酒龍蝦就大功告成。

病從口入,禍從口出,大家還是要適量的食用,感謝大家對阿偉的支持,祝大家生活愉快!


很高興回答您的問題,野生小龍蝦肯定是野味了,以後到底能不能吃這個不好說,但咱們能吃人工養殖的嘛,現在市面上的基本上都是人工養殖的嘛,自己在家沒事自己做一道麻辣蝦尾,直接購買蝦尾,這樣就不用處理小龍蝦了,麻辣蝦尾所需的食材:小龍蝦蝦尾、花椒、蔥、姜、蒜、白糖、麻椒、幹辣椒

方法如下:

1、將蝦尾到鍋裡用開水焯一下。

2、將蔥薑蒜切成粒。

3、坐鍋生火,加入衛生油,油熱蔥薑蒜下到鍋中,大火爆香,加入白糖、幹辣椒、麻椒、花椒大火翻炒幾下,將處理好的蝦尾下入鍋中,大火翻炒。

4、大火翻炒5分鐘左右就行。

5、將炒好麻辣蝦尾放入盤中,這道美味就做成了。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!


中華小小小當家


現在哪裡去找野生的小龍蝦,都是人工養殖的。好幾年前去過江西鄱陽,那邊早就開始大規模的養殖。小龍蝦除了出現在我們餐桌上,它的殼含鈣量高,可以加工成豬飼料,然後蝦仁加工成罐頭出口。養殖區邊上全是加工廠。當地養殖戶還更傾向於給加工廠,一天可以加工上萬斤。如果給普通的批發,量不大人家還不愛給呢。所以市場上的小龍蝦批發價,從那個時候的四五塊錢,到現在高達二十塊以上。

再說野生的小龍蝦,現在普遍個頭小,而且少,市面已經非常少,價格還貴。就像真正的海蝦一樣,在海邊吃過,都是大小不一,根本沒養殖的好吃。

所以還是放心吃吧,你正常市場上買到的,肯定是養殖的,按照小龍蝦的做法,煮的時間肯定夠標準,記得剪頭去蝦線。



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