雲彩飛楊3
作為70後的我，說起我們那個年代的美食，真是心酸生長在農村，又是在中國的北方，一馬平川的平原，不像南方有山，到山上可以摘點各種野果，也有各種野菜。又或者到海里捕撈各種海鮮，做各種美食。我們這最多的就是小麥了，特色的也是小麥，用麵粉做各種麵點。小的時候最喜歡過年了，因為一到過年大人就會給小孩做好吃的，平時是沒有好吃的，只有過年父母早早的就起來忙活，父母會蒸年饃蒸乾菜包子，乾菜是夏天的時候，父母曬乾的小青菜到用的時候，用熱水泡軟剁碎，摻一點剁碎的五花肉末，放點粉絲豆芽放點佐料，蒸出來包子的香氣，躺在被窩裡遠遠的都能聞到，這個時候我們小孩，就會從暖暖的被窩裡跑出來，外面再冷也感覺不到，因為能吃到可口美味的乾菜包子，那滋味別提多美了。你以為這樣就結束了嗎？我要告訴你好吃的還在後面呢？父母最拿手的是炸螞蚱腿，你要是以為是蚱蜢那你就錯了，其實就是我們這邊的一種炸麵點，不知道你們哪裡叫什麼，它是用面油和糖一起和的面，再擀成厚一點的麵皮，切成條狀再炸黃即可，香甜酥脆，還有一種叫炸蕉葉子，也是用面做的是鹹的，用芝麻和麵擀成麵皮切成三角形，用油炸黃炸脆就可以了。這些都是我們小時候，夢寐以求的美食，小的時候就想著什麼時候能過年，盼著過年能吃上好吃的。長大了還經常懷念小時候的美食，今年過年自己忍不住，想念小時的味道，動手做了兩樣美食，雖然沒有小時的味道，但是卻能讓我想起小時候的回憶。獻醜了！奉獻兩種讓大家點評。
農村集市看客
在外工作多年，很想念小時候的味道，小時候冬天很冷，做好的紅燒魚沒吃完，隔天剩餘的湯就成魚凍，口感像果凍一樣，對於很多人來說可能無法想像，現在大家條件好了，剩菜都倒掉，不會有這樣的體驗，還想念每年清明前後，山上茶籽樹上長了家鄉話“茶片”，“茶果”，還有“野草莓”，還有小賣鋪賣的水果味冰袋，上學時候最喜歡買來解渴。想想兒時的童趣，一晃已過近20年，時光依舊，我卻不再年輕。
Dora媽
我說一下吧，我呢是91年的，也快三十歲啦，回憶起小時候的事情也是感嘆時光飛逝呀，我是農村長大的，小時候家裡吃的很少，主食也就只有土豆玉米大米。
我還記得我們吃飯基本沒菜，最多的就是炒一碗糟辣椒啦[呲牙]，那時候家裡每年都要喂幾頭豬，我們的收入也就是買點米和一條頭豬，所以我們好幾個兄妹也沒能上學，畢竟家庭很困難呀，但是每年過年都會殺一頭豬，每年最開心的就是這時候了呀。
每到殺豬的時候，我們就會做兩鍋好吃的，一鍋是刨湯肉，一鍋是豬血旺，那個味道是我童年裡最幸福的味道了，油滋滋的，因為剛殺的豬肉，還冒著熱氣就拿來做菜了，這個肉的鮮美真的難以言表了，豬血也是剛剛正好的就切一坨煮到鍋里加點自家地裡的白菜～那個味道簡直是美極了那也是我吃過最美的豬血了
我們小時候還去樹林裡摘野果子吃，那時候一幫小孩子就像猴仔子一樣一顆顆樹可以在樹上竄來竄去～我們那時到了秋天就去摘野生的獼猴桃，野生的個頭很小，但是味道可好吃呢，比現在市場上賣的好吃多了，還有八月瓜，八月份熟的，這種瓜結在藤上，但是不好摘，一般都是在荊棘叢裡面，所以小時候身上總是被一路路掛傷，都是被這些刺鉤了的，還有一個野果子最美味了，我老家叫地巴根，我們小時候經常去翻地巴根，因為味道是甜甜的果味，那種大個的軟的超級甜～
好了總結一下，小時候的泡湯肉，豬血旺，都是每年最期盼的食物啦，還有野生的獼猴桃，八月瓜，田埂上的地巴根這些野果子美味十足，深深的埋在我的記憶中[呲牙]
超群哥哥pow
我小時候的零食啊，那時候的瓜子是一毛錢一小杯，陳皮糖石榴糖是一毛錢兩顆。大包的辣條是打開來一毛錢一片。小包的辣條是五毛錢一包。
越說越懷念。以前上下學的時候買一毛錢瓜子就能開心的走一路。問哥哥拿錢能給到兩毛錢都覺得變成土豪了。說太多了暴露年齡。
叄叄叄叄叄叄
你好，很高興與你分享，希望我的分享能給你帶來快樂，我是七零後，那時候生活才剛剛要好起來，記得六七歲的時候父親在鎮上買了一捆油條來家，其實是拿家裡來賣的，由於在村裡，大家生活都不是太好，都捨不得買，這樣油條就賣不掉，無奈之下父親家讓我們兄妹四個吃了，哎，別提那時候吃到油條的感覺有多好，在當時那可是非常奢侈的，在我的記憶當中這是最好吃的一次，還有一次是和父親去趕集，在集市上父親給我買了一個肉包子，可能是包子太好吃的緣故吧，我竟然一口氣吃了三個，在那時候可是不敢想象的，不知道當時父親會不會心疼💰。
手機用戶lizhenda
我是87年的，小時候家裡條件不好
上小學的時候，早餐就是麵條，隔幾天換次方便麵
有時候父母實在太累起不來就給一塊錢出去吃
這就是最幸福的時候，一塊錢能買5個肉包
吃裡來賊香，皮薄肉大，咬一口滿嘴流油
現在想想都流口水
現在出去吃早餐，也就只能吃2、3個肉包，也沒那個時候那麼香了
另外一道菜是小時候坐大席（就是紅白喜事在農村吃飯），我們這每桌必有肘子，小時候的肘子比較大，而且皮比現在肥，一般都會剩點，打包回家燉上一碗白菜，肥而不膩、肉香四溢，拌上米飯或者來倆饅頭，那叫一個香啊……
雖然現在這兩樣隨時都能吃到，但怎麼也吃不出當年的味道了，也許是我們的生活越來越富足了，沒有了小時候那種吃肉的幸福感了
劉慕斯斯
能 肯給能啦 誰沒有個小時候 沒個饞嘴貓呢 小時時候呢談不上最最喜歡吃什麼 也沒什麼特別的 住在大山裡 能有吃的就是最大的幸福了 小時候能吃飽喝好就算過年了 嘿嘿 原諒我小時候沒見過大世面 現如今也沒怎麼見過[捂臉]現在出省工作了也還懷念家裡的家鄉特產 我生在彩雲之南 自然就是愛吃油炸食品 因為我們那氣候溼潤 紫外線弱 自然呢吃些油炸食品能不讓胃冷 不像廣東人喜歡吃清涼的東西 在家的好吃美食可多了比如:炸洋芋(土豆) 洋芋是我們家的方言 炸洋芋粑粑 洋芋坨坨 洋芋絲 洋芋片 ～……凡是關於洋芋的天 都吃 除此之外呢 我們這還有其他美食呢 涼拌黃瓜 煮豆皮 驢打滾 西紅柿🍅炒雞蛋 嘿嘿 雖然普通 但我美味啊下面我就來曬曬做的幾道美食吧 喜歡的點贊關注哦[比心][比心][比心]
小名晶晶
你好，我小時候的美食總是發生在我的第一次。
因為第一次，所以感覺是最美味的美食。
我的家鄉是彩雲之南，同時我是一個80後。
當我第一次吃到遵義羊肉米線時，我想那草原上的味道美妙至極。
當我第一次喝到健力寶的時候，我覺得我是一個運動超人。
當我第一次吃到過橋米線時，那是文化、美味、精緻的融合體。
當我第一次吃大大泡泡糖的時候，我覺得身體很輕，輕得可以飛起來。
人只有第一次嘗試美食時，才有印象深刻的美食時刻。
川菜記憶
我是出生在新疆的八零後小時候的條件比起現在那真是不敢想！我從小就喜歡吃甜食，對肉不敢興趣，從來都不饞，也不想。到時經常盼著村裡要是有結婚的大哥哥大姐姐多好呀！又熱鬧又有我最愛吃的拔絲土豆和糖醋里脊，那時候都是在家裡辦酒席非常熱鬧！想想那個年代雖然條件不好但是都是無憂無慮滿滿的回憶，不想說了……網上找了些類似的照片看照片吧
用戶2581292043737052
這個問題讓我發現一個有意思的現象，就是以前小時候，至少是在高中以前，九年義務教育都屬於小時候嘛。
小時候最喜歡吃的菜，現在回首想想，感覺像十幾年沒有吃過了。不是這個菜沒有了，其實還有，但不知道為什麼，家裡也不買了，自己出去吃飯也沒有點。你們有沒有這種奇怪的感受啊。
我小時候最喜歡吃的兩個菜，一個是燒科瑪（青蛙，不是牛蛙），一個是燒鱔魚。小時候就記得科瑪，鱔魚。最好是科瑪燒鱔魚
