正版才華有限青年
作為廣東人，吃剩的打包確實是平常不過的事。
一、首先從廣東人的性格開始說。廣東人務實接地氣，不喜歡攀比，很喜歡的一句話是：有那麼大的頭戴那麼大的帽。意思是說，做適合自己情況的事，不要浮誇。於是這種務實的做法滲透在生活中的點點滴滴。點菜不浪費，以夠吃略有盈餘為準，不要求明明吃不完點一大桌。如果點多了，打包帶回去也是理所當然的務實。
二、廣東人出外吃飯的習慣。作為廣州人，出外吃飯就是家常便飯，經常出外吃，懶得煮了，出外吃，同事有喜事，出外吃，起鬨也出外吃。於是出外吃飯並不高大上，很普通，那麼剩了打包就可以省很多第二頓去買菜煮菜的功夫，用微波爐叮叮就能吃，生活節奏快，誰不想省功夫呀，打包吃剩菜就符合了省事這一點。特別是點心一定會打包，因為第二天早上打衝鋒上班，當早餐多省心啊！例如這個：
三、廣東人對吃的態度。廣東人對吃是認真的，對食品是尊重的，不會隨便浪費。例如酒席上經常有的乳豬全只，豬頭通常是不切的，會剩整隻在碟上，這個大家一定不會剩的，它是很好的食材，可以煲湯煲粥，肉質細嫩，十分美味！而且廣東人煲湯需要用很多料，煲湯很多人只喝湯，不吃渣，有時打包的東西剛好可以煲湯不浪費。
四、廣東人富裕，對別人的眼光不在意。我估計打包可能很多人想打，但不好意思。但廣東人就不會，大大方方打包，沒人會說三道四。因為打包不是寒酸，不是差錢，而是美德。所以在廣州打包很隨意，喜歡哪樣打哪樣，自己提出來，不喜歡的不打。所以有時酒席後這個會說，我想打盒炒飯明天做早餐，那個說我要蔥油餅，另一個說我喜歡掌翼，剩下的白切雞也別浪費，誰要？大家真的很隨意，你拿了沒人會覺得你貪小便宜，你從來不在家開火的大家也不強迫你要打包，各取所需，不需不取，非常和諧。相當於周潤發坐地鐵踩單車，別人會笑他買不起車嗎？根本不可能！所以打包也如此，不差那口剩菜，只是平常心的態度。就如廣東人不差錢，紅包就是意思意思，十元一封。前幾天，下面圖片這碟德國鹹豬手我家都吃剩了，必須打包呀！
極光蝦蝦
我說過，與其說廣東人對粵語執著，不如說是對粵語文化的執著。就正如將吃不完的剩菜打包。
吃不完打包不單是一種現象，其更是粵語區域的一種亞文化，其語言標籤是：“要有衣食”。意思就是要尊重食物，珍惜食物，不要浪費。
在三四十年代的粵港，上酒樓吃飯的客人，是鮮有打包回家的。但他們吃剩的餸頭餸尾，酒樓也不會丟掉，而是會收集起來賣給小販，小販收齊後，用水沖洗乾淨，再拿到街市，廉價賣給低下階層的貧苦人。這種食物的名字叫“雜水”。其核心價值觀依然是不浪費。
這種生意式微後，在酒樓老闆的鼓勵下，食客便開始打包回家吃或送給附近窮苦人吃。上一輩的長者還是喜歡用這個詞：“有衣食”。
曾幾何時，很多外省人都不理解這種打包現象，稱其為吝嗇。但廣東人我行我素，執著堅持。而今日，此現象已成為一種帶著濃厚地域色彩的“打包文化”，席捲全國各地。
或許，廣東人對粵語的執著，便是源於對粵語文化的自信。“有衣食”也僅為萬一，有機會再講講其他的。
嗌出廣州嘅聲音。我係筱靜，麻煩大家幫個忙，關注一下。
粵菜美食聯盟
作為一個廣東潮汕人，相信在這個問題我比較有發言權。眾做周知，戰爭過後，廣東省大部分地區貧困，最為典型的就是潮汕三市，潮州揭陽汕頭，那時候在我奶奶到我父親這兩代人尤為明顯，李嘉誠之所以去香港也有很大部分原因是因為貧窮，
所以廣東大部分人都是貧窮過來的，一般廣東人在外的飯局都會提前統計人數，按照就餐人數進行合理的點菜，最大程度降低浪費，而且大部分潮汕人都是種田或出海捕魚為生，都知道其中的辛苦，每個食物都來之不易，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，我們潮汕人就知道。本人舉個自身的例子，我就算吃泡麵，也會連帶湯也一起喝完，這是一種習慣，在外就餐時，有時因胃口等原因導致吃下的，一定會叫服務員打包的。很多人看到打包的會用異樣的眼神看過來，聽到外面好多人說潮汕人很奸詐，很精明，很精打細算，
在這裡我要為我們潮汕人正言幾句，我們不奸詐，我們精明，精打細算是因為我們窮過，我們知道賺錢不容易，我們勤儉，我們不浪費，在我們潮汕，普片可以看到很多大老闆，外表很樸實，沒有奢華的包包或手錶，說到這裡可能有些人就會說，土包子，不懂得生活，土豪這個詞好像也是這樣而來，我想說的是，每個人追求的生活不同，有些人追求物質生活，有些人追求的是心靈上的安逸，他們不是不懂的裝飾自己，他們有資本可以裝飾，只是他們覺得沒必要，也不需要去裝。在這裡呼籲廣大中國人民，希望大家珍惜食物，勿鋪張浪費，盤中餐，粒粒皆辛苦 大潮汕談世情
十幾年前，一次同學請客。去之前雖然沒有去期待什麼大餐，但其實潛意識裡就認為是平時大家去的館子或者差不多的。結果到了一看是水餃，不免心裡有點落差，可能有這種感覺的不止我一個人，都沒吃多少，吃完有一句沒一句的，沒一會就約了去網吧了。剩下我和請客的人，看著剩下的水餃，對方說別浪費了，打包各自帶些回去吧，我想也沒想一口就回絕了，對方以為我是客氣，我就又表態了一次。對方只好打包自己帶走，其實對於那個年齡的我來說，雖然明白什麼是對的，還是產生了一些瞧不上扣扣搜搜的感覺。
裡面開了暖氣，推門出來的時候，一陣風吹得還是有點涼的。也把我吹醒了，心裡一萬個鄙視自己，鄙視自己會那麼想，也鄙視自己連續回絕兩次，不禁問自己算什麼。打從那裡開始，就真的從心裡看淡這種行為，也覺得這麼做事應該的。
過年過節婚嫁生日也離不了飯店，如今的人去了都不是圖飽的，每每結束後，剩菜怎麼處理依然是個問題，我覺得打包沒問題，甚至也會幫著打包，可是輪到自己家裡做宴席，還是不想往家裡帶，可是不同於過去，而是確實多，帶回去了肯定吃不掉最終還得倒掉。當然還有一點，錢都花了，吃不了就留下那不是吃虧了，又或者，我自己花錢買的，憑什麼不帶走。
打包吃剩食，真的是生活氣息十足。
mentiroso
可以這樣說，廣東是最完整的保留了古漢文化的一個省。由於地理原因，廣東受外族文化的影響比較少。所以到現在，廣東話就成了古漢語的正統繼承地區，古漢文化也因此保留得比較完整。我國古代對於糧食是很重視的，“暴殄天物”是十惡不赦的行為！所以古漢人是非常珍惜食物的！這一點在很多古代典籍上可以印證。廣東人不奢華、不虛榮、不浪費、行事低調……的行為都是我國古漢文化的體現！都是優良傳統！如果有接受我國國學教育的人都應該明白這些。反觀我國其他內地，事無大小，必大排筵席！鋪排滿桌，剩菜太多！逢年過節，紅包千百！外表光鮮，囊中羞澀！以至於低下層的窮困百姓也紛紛仿效攀比！苦不堪言！我認為，身為廣東人不必因外省人覺得我們小氣、吝嗇而耿耿於懷，反而更應該覺得自豪！
大飛233385355
廣東人飄過，食物不能浪費的，一般我們在外面吃東西，吃不完，對廚師也是不尊重！所以我們點菜也是點到即止，不是越多越好！很多時候知道控制自己的飯量，就避免打包！但有很多時候菜無意點多了，我們都是會打包拿走，給家人吃，或者鄰居吃，總之不會浪費，有時候房東約我去吃飯，人家身家過千萬也是讓我們不要浪費，吃不完全部打包走！
在村裡的時候，擺酒席也是，客人全部吃飽後，剩餘食物大多數都被打包，要麼拿回去自己吃，要麼拿回去餵雞餵狗都不浪費！
這並不是臉子問題，是個人修養問題！
倒是遇到外省的朋友款待我的時候，點很多菜，大多數都吃不光，很浪費！可是他們認為款待客人要大方！我也理解，但是我都覺得浪費！！！！
Rampampam
我來說說我的看法吧，我本身是北方人，剛來廣東的時候，去和朋友吃飯那是真不會去打包，因為那時候朋友也都是北方人，(主要是年輕磨不開面子)後來在廣東時間久了，就發現廣東人就算再有錢，吃不完的食物都會打包。才醒悟過來人家不是差那口吃的，不是小氣，人家這才是會過日子。所以我也開始打包了，現在在廣東二十多年了，打包對我來說再自然正常不過了。從這方面來說正體現了廣東人的務實作風，能不浪費就不浪費才是應該大力提倡的，自已花錢買的沒吃完，丟掉才是最可惜的，我又沒去別人桌子上打包剩菜，自已買的為什麼不能打包，中國每年浪費的食物太多了，我們才吃上飽飯幾年吶，就開始浪費了？我覺的廣東人對待食物的態度是我們每個人都立該學習的。拒絕浪費從你我做起，希望等輕人多學著點，做到吃多少點多少，光盤行動不能光當口號喊，就算吃不完也要打包，還有建議所有飯店，在客人吃完飯後能問一句客人，需要打包盒嗎，讓客人儘量把吃不完的食物打包。
用心做事好好生活
我認為廣東人務實。
以前單位聚餐，協作單位間相互招待在餐桌上只能吃下30-50％，經常很多葷菜都沒人動筷子。那年代不流行打包。招待方是本地人可以帶回家熱熱再吃啊，可誰都不會這樣做。
後來自己家去飯店訂年夜飯，人數少要半量菜不給訂，只能減種類，盤碗數量減半每盤菜量不減。我們帶了幾個飯盒去，最後還是剩太多，只能選好回鍋的菜裝些帶回。
aa老朽
剩食打包，在外省籍同事看來，就如：麥竿吹火——小氣！
剩食不打包，對於港澳親友來說，就是：半夜雞啼，唔知醜！
廣東人看來，請客豪華一點，吃剩就打包，兩頭著數！
港澳親友看來，夠吃就好，吃剩是不對的，主客都生疏客氣啊！
請飯吃出格調就聽過，吃飯吃出個性？
比如：特色菜品，儘量介紹給客人，有時就上多了。又比如，當著客人面前點菜，就會點多了。廣東菜名目多，一席下來，就會吃剩。飯店就會鼓勁客人外帶！這也是其中原因。
現在流行的工作餐、商務套餐，是不會剩的，但一般不會用於請客！
閒適人家
說說我的打包經歷。
我經常陪老闆吃飯，
好多菜沒上桌我就打包了，
讓服務員放在一邊，
等我走的時候帶上，
記在老闆的帳上，
我家的孩子就等著我打包回家，
我也事前問她想吃什麼，
今天老闆請客，
野味海鮮隨便點。
服務員也配合默契，
沒啟瓶的酒也給我預備好幾瓶。
一塊帶走。
老闆問我帶這麼多幹什麼。
我說家裡有個饞嘴貓，
老闆說貓還喝酒？
我說要不說饞呢。
老闆開路虎走了，
我就把打包菜掛在自行車把上，
騎回家。
