你覺得最難吃的一道菜是什麼?

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臘肉炒白筍,沒有之一,因為這兩個都是我不愛吃的[流淚][流淚][流淚]


陸長久是個雙下巴


最難吃的一道菜,臭千張湯,沒有之一。

老公應該看不到悟空問答吧?我想說,我家老公做的臭千張湯,太難吃了。

一次妹妹和兩個朋友到家,老公大顯身手,做了許多菜。

湯品一上桌,妹妹夾了塊千張,一進嘴就悄悄拿紙巾吐出來了。

老公高興地介紹:“來來來,大家來嚐嚐這湯,是咱老家的做法,很有特色。”

妹妹很難為情地說:“這黑黑的是啥?”

“千張,這玩意兒越臭越好吃!”

我至今還能回想起妹妹一聽驚悚的臉。

我家老公做的臭千張湯,流程是這樣的:

第一步,臭千張切塊。

第二步,油煎臭千張塊。

第三步,加水,加骨頭熬湯。

第四步,加入蘿蔔和木耳。

說實話,湯少菜多,很大一盆,除了我家老公都沒有一人吃這道菜。

湯裡的蘿蔔和木耳都很難吃了。骨頭更是沒有骨香味,全是千張的臭味兒。

其實,單純的用臭千張熬湯,加上肉片做成千張肉片湯,也是不錯的。但是那天的千張太臭了,加上蘿蔔和木耳,乾乾的顏色又很難看,讓這道菜簡直成了老公的“名菜”。

至今,一說來我家吃飯,妹妹都說千萬別做千張。


半溪小魚


可能是我吃不慣那個味道,反正到今天為止,我吃完覺得最無法接受就是我們食堂的新疆烤包子。那真是我第一次且唯一一次吃烤包子。

它的外表真的很吸引人,金黃酥脆,且在空氣中瀰漫著香味。可能是理想與現實的差別太大,當時我真的很懷疑人生。一口咬下去,止不住的羊騷味迸發在口腔,那暗綠伴著熒光的洋蔥,無論是味覺還是視覺都遭不住啊[我想靜靜]。

只能說在學校公眾號推薦+我太好奇狀態下,我堅定的從學校南區趕到北區,就為了嚐嚐新疆烤包子。為了我那去食堂消耗的時間,為了我逝去的3.5,最終我還是堅強的吃完了。

啥也別說了,肯定是食堂做得不好吃。以後除非我自己去新疆吃最正宗的,其它地區無論如何我都不會再吃一口。






吃玩兼備


吃過最難吃的就是炸醬麵,那是20多年前的事了,到今天我還記憶猶新。那是我第一次去山西太原的時候,下了火車肚子餓了就去吃一碗炸醬麵,他那面是用手拉的,將來是瘦肉做的,本來該很好吃的,可能是他鹽放的多了,特別的鹹。有一股不好聞的味兒。我吃了幾口就再也沒吃了,從此以後這麼多年了,我從來都不吃炸醬麵。大概這一輩子都不會去吃炸醬麵。那從難吃的味道始終像烙印一樣印在我的腦海裡。當然不是每一個人做的炸醬麵都不好吃,或許是個人口味不同吧!


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俗話說蘿蔔白菜各有所愛,魚和熊掌不可兼得。

菜品更是百菜百味,同樣是一道菜同樣的調料不同的人做放調料的先後快慢不同做出的菜味道就不同!

要說最難吃的我的從多年前說起,哪是在瀋陽的一家火鍋店,一次店裡來了位學徒十多天了,讓他做中午的員工菜,當時感覺他學了很多天了,就告訴他大概做燉菜20人左右菜好吃,好看就行。我就在一邊幹別的也沒管他,只是到了調味的環節感覺他一直在放調料,…!各種調料湯料一直放,天啊我當時都被他的手法都笑了……

其實每一道菜不但只要用心做,還要懂食材的特點和天長日久對於烹飪和調味竅訣的積累。








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我最不喜歡吃的食物是豬肝:

在我上幼兒園時,食堂阿姨最喜歡煮的就是豬肝湯了。記得我當時剛拿到這碗湯,就被湯聞起來的味道所吸引,於是我就準備將它留到最後慢慢享用,可沒想到湯中的豬肝吃起來卻是名副其實的“幹”,非常“幹”,而且嚐起來好像是有許多小疙瘩一樣,苦苦的味道刺激著我的味蕾。等到其他同學排隊時,我還是在與那些豬肝“戰鬥”著……終於,我敗下陣來了,硬塞下去的豬肝一股勁地吐了出來。從此,我再也不敢吃豬肝了。[捂臉][捂臉]


屁顛屁顛的小公舉


涼拌魚腥草

可能這道菜對於很多人人來說,是一道美味,但對於我來說,是我人生中說不出來的痛,是一個四川,還是湖南的朋友?有一次特地在老家帶了魚腥草,用辣椒拌了帶給我吃,我,還沒吃到嘴裡呢,就被一股難以接受的味道就給頂回去了,然後我那個朋友告訴我說你吃到嘴裡會好一些,結果那我嘴裡哎呦,那個難受啊,只是無法去形容,他和魚腥味有點相近,但是她不一樣,魚腥味我聞的話可以接受,唯獨這個魚腥草我就是那個味道,我就是一提起來就難受啊,就是就反胃,我不知道有沒有和我有同樣經歷的朋友,來評論裡多多交流交流





煎炒烹炸


值班時裡面食堂做的小菜——涼拌捲心菜(我們這叫蓮花白)。主要是本人不太喜歡吃生的捲心菜,醋溜什麼的炒過的都可以。但是偏偏我們食堂萬年不變天天早上都是這個。切絲,水抄,辣椒和醋,吃起來生不拉及的,嚼起來感覺在吃草。。工作幾年下來,直接連卷心菜都厭惡了。


無怨無悔8013


我是個山東吃貨

從上大學到現在工作,走過大半個中國

從南到北到西南每個地方的美食都有不同的特色,和獨有的味道

在這聊下目前的自己還不能接受的美食

1、北京炒肝,北京不得不吃的就是名小吃炒肝了,老北京人基本上都非常喜歡吃,當自己品嚐後就會發現其實它的味道和它的名聲真的是不成正比的……

2、滷煮火燒,最受“老北京”歡迎的也就是這一碗滷煮了,我也承認它有自己的獨特味道,但嘗後確實吃不出哪裡香,還有一些外地人第一次吃感覺有點“膈應”……

3、北京豆汁,這個老北京的名小吃,在全國都有很大的名聲,首先顏色沒那麼鮮亮,來上一口後體驗到一種餿臭味,還又澀又苦的,給人感覺就像是在喝一碗放了很久、變質了的豆汁,或者可以說像是在喝泔水一般,所以真的接受不了……

好吧,這真的接受不了[捂臉]雖然都是北京的美食,但不是真對北京,畢竟北京好吃的東西真的好多,烤鴨、銅火鍋、醬肘子等等等等,想想都流口水。





劉慕斯斯


座標英國,世界上最浪漫餐廳Clos Maggiore的多賽特蟹肉搭配煙燻三文魚,蟹肉的味道沒有鮮甜,比較鹹,三文魚因為薄切,肉質的肥美也沒有體現,配菜的包菜發著濃重的苦味和生澀感,折耳根拌蟹肉的搭配辣而鹹腥,著實難吃



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