雨馨80046712
好吃簡單的披薩，第一部準備麵粉500克，肉餡50克，芝士50克，胡蘿蔔20克，蝦100克（乳頭去皮），西藍花50克，臘腸50克。第一部和麵，活好後備用，準備處理食材。第二部電餅鐺加熱，把面趕園放在電餅鐺，等著餅起來，開始放芝士，放肉餡，放蝦，放西藍花，再放芝士後把蓋蓋上，五分鐘，大功告成！
兩鑫哥
大家好，我是賀小護。
1⃣️糯米麵怎麼和麵不粘手
在家做吃的時候經常會用到糯米麵，和過面的小夥伴都知道糯米麵和麵的時候很容易沾手，弄的到處都是，不僅很浪費而且很麻煩，究竟怎麼和麵不沾手呢?
往麵粉中倒入水後，先用筷子攪拌成團。筷子攪拌成的麵糰溼度高，粘手。下手和麵時，先往麵糰上撒些乾粉，讓手隔著幹糯米粉接觸面團。揉麵時，乾麵粉會逐漸融入麵糰，當面團的溼度下降後，就不粘手了。
往手上抹油能防止麵粉粘在手上。如果已經在麵糰中加了油，就不用往手上抹油了。和麵開始，先不要往手上抹油。等和麵快要結束時，手上已經粘了麵粉，再往手上抹油。油會將粘在手上的面塊浸潤，當繼續和麵時，這些面塊將被面團粘走。
開始和麵時，麵糰的溼度高，就先在面盆裡揉。等麵糰的溼度下降後，再拿到案板上，這樣就不會把面粘得到處都是。
2⃣️糯米麵怎麼和麵不散
用溫水
大多數用糯米粉和麵失敗都是因為用了冷水，原本糯米粉就很容易溶於水，而且粘性很差，如果冷水過多，只能是怎麼和都不成麵糰。糯米粉應該用溫水和麵，用筷子先攪拌，然後再揉麵團，如果一直都很稀，要繼續放入糯米粉，直到能活成麵糰為止。
用溫開水的原因是因為糯米粉粘性差，需要用溫水將糯米粉弄熟一些，這樣就有粘性了。所以你吃糯米粉做的糕點的時候總感覺十分粘牙，也是因為受熱後糯米粉會具有粘性。
賀小護
糯米粉因為特性上的原因，粘性很強，和麵的時候如果操作不當的話，很容易粘手，搞的到處都是導致不好清理。那怎麼做才能不粘手呢？今天我來分享一下我的辦法。
用開水燙糯米粉的時候，先一點一點的把開水放入糯米粉，邊放邊用筷子攪拌，等到糯米粉完全凝固的時候可以摻一點乾麵粉蓋在表面上，這樣下手去揉麵的時候手是接觸到乾粉的，不會粘手。
另外一個方法就是開水燙糯米粉的時候，加一些植物油在裡面這樣和的時候也不會粘手。元宵做湯圓的時候，我就是這麼做的。
高子玉青
剛剛才用糯米粉做了糖油粑粑就看到這個話題了。首先要一點點加熱水，要不然熱水加多了揉不成麵糰只能成糊狀。其次可以在手上抹一點點的食用油，這樣可以適當減少粘手的問題。最後當面團成型後一定要用清水洗淨手上的糯米殘留。擦乾後再重新用活麵糰。這樣就不會再粘手了。這是我平時總結的一些小經驗，和大家分享一下！
北方人在南方10年
開水一點點加入糯米粉，用筷子攪拌，不要太軟捏團，然後倒入一點食用油用手揉，揉勻後就不粘手，如果感覺糯米粉團會開裂可以適當再加一點油和水，這樣揉出的麵糰延展性特別好，今年的元宵節我就按這個方法自己做了卡通元宵
129兔子
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三三白白媽
你好，我是山東妹子真真 很高興回答你的問題，開水燙糯米飯手上和案板上塗些食用油就不會粘手了。
山東妹真真
這幾天天天做，，手上抹點油，等揉的差不多了，就在案板上放些乾粉揉
匆匆194927259
水要適量用燒沸的水
阿隆65944386
放點油放點鹽
